Baka lembu lama, yang dibiakkan pada abad yang lalu, masih belum kehilangan kaitannya dan boleh bersaing dengan varieti baru dengan syarat yang sama. Haiwan tersebut dibezakan oleh saiznya yang besar, produktiviti, dan berat badan yang cepat, iaitu ciri-ciri yang dinilai dalam ternakan ladang. Mari kita pertimbangkan penerangan dan ciri-ciri lembu Charolais, cara memberi makan dan menjaga haiwan, dan cara merawat penyakit.
Ciri-ciri utama dan perihalan lembu Charolais
Fizikal lembu jantan dan lembu adalah besar, dengan otot yang sangat maju, tulang kasar, punggung licin dan lurus.Kepala haiwan itu bersaiz sederhana, dengan tanduk bersaiz sederhana. Lehernya pendek dan besar. Ambing lembu tidak besar. Warna individu Charolais adalah keputihan, dengan warna krim, dan kotnya nipis.
Arah utama pembiakan baka adalah daging, jadi individu membesar. Ketinggian lembu jantan Charolais adalah sehingga 1.65 m, lembu adalah 1.3-1.55 m. Panjang badan adalah 2.2 m, lilitan dada 1.9 m, lebar sehingga 0.8 m. Anak lembu dilahirkan dengan berat 40 -45 kg, tumbuh dengan cepat, menambah 1-2 kg sehari. Haiwan dewasa bertambah berat: lembu jantan - 1-1.6 tan (maksimum 2 tan), lembu, secara purata, 600-750 kg (maksimum 800 kg).
Hasil daging baka Charolais mencapai 65%. Dagingnya kurus, enak, dengan tekstur yang baik. Hasil susu adalah sehingga 2.5 ribu liter setahun. Kandungan lemak susu ialah 4.1%.
Bagaimana anda muncul?
Usaha membangunkan baka Charolais bermula pada abad ke-18 di Perancis. Haiwan dipilih menggunakan kaedah terbaik daripada anak lembu tempatan dan Lembu jantan Simmental dan Shorthorn. Pemilihan diteruskan sehingga pertengahan abad berikutnya. Pada masa kini pembiakan lembu dijalankan sendiri; sesetengah haiwan digunakan untuk bekerja dengan baka lain. Haiwan tahan lasak dan berbeza dalam tempoh penggunaan. Lembu jantan boleh digunakan sehingga 15 tahun, betina sedikit lebih kecil - sehingga 13-14 tahun.
Kebaikan dan keburukan baka
Pembiakan lembu jantan dan lembu dipilih, terdapat rancangan pembiakan, jadi mencari haiwan baka tulen untuk diternak tidak sukar.
Walau bagaimanapun, walaupun ini, kelebihan jelas baka itu mengatasi keburukan.
Penyelenggaraan dan penjagaan
Peraturan memelihara lembu Charolais tidak jauh berbeza dengan peraturan memelihara baka lembu lain. Lembu jantan dan lembu memerlukan gerai yang luas, kering, bersih, hangat dengan peralatan tempat tidur yang bersih dan segar pada setiap masa. Ia perlu ditukar sekerap mungkin, idealnya setiap hari. Adalah sangat penting bahawa haiwan sentiasa hangat pada musim sejuk supaya tiada draf di dalam kandang, yang boleh membuat haiwan itu sakit. Bangsal perlu dibasmi kuman 2 kali setahun, merawat dinding, lantai, dan semua peralatan.
Kepentingan senaman tidak boleh dipandang tinggi; tanpa berjalan kaki, lembu lebih cenderung untuk diserang selsema, bertambah teruk, dan produktiviti menurun. Pada musim sejuk, adalah perlu untuk mengekalkan tahap pencahayaan yang mencukupi, anda perlu menghidupkan lampu di kandang pada waktu pagi dan petang, supaya jumlah tempoh siang adalah sekurang-kurangnya 12 jam. Pencahayaan buatan meningkatkan kesejahteraan haiwan, meningkatkan produktiviti, dan meningkatkan kejayaan inseminasi.
Apa yang perlu diberi makan
Tanpa pemakanan yang betul dan lengkap, anda tidak boleh mendapatkan lembu yang baik. Hanya jika haiwan itu menerima banyak makanan, ia akan dapat menambah berat badan, yang merupakan ciri baka. Diet untuk lembu Charolais pada musim panas dan musim sejuk akan berbeza.
Semasa musim panas
Pada akhir musim bunga dan musim panas, lembu Charolais boleh meragut rumput segar dan memakan dahan semak dan pokok.Lembu jantan, lembu bunting dan menyusu hendaklah diberi makan dengan pekat dan sayur-sayuran akar, dan diberi 1-2 kg makanan setiap hari.
Pada musim sejuk
Pada musim sejuk, asas diet adalah jerami kering. Selain itu, anda perlu menyediakan bijirin, pekat, sayur-sayuran dan tanaman akar, silaj, dan makanan campuran. Kedua-dua pada musim sejuk dan musim panas, adalah perlu untuk memberi suplemen mineral lembu Charolais dalam bentuk garam, kapur, dan premix.
air
Haiwan perlu menerima air 2-3 kali sehari, pagi dan petang. Airnya hendaklah segar dan bersih, sisa-sisanya hendaklah dituangkan keluar dari mangkuk minuman supaya cecair tidak bertakung. Pada musim sejuk, anda perlu memanaskan air supaya lembu minum hangat, pada musim panas, sebaliknya, anda perlu memberikannya sejuk.
Bersalin dan anak lembu
Adalah diperhatikan bahawa lembu Charolais boleh mengalami kelahiran yang sukar, kerana anak lembu itu dilahirkan besar. Oleh itu, anda perlu hadir semasa kelahiran dan, jika perlu, bantu haiwan itu. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa anak lembu minum kolostrum selepas kelahiran, kerana ini adalah kunci kepada kesihatan masa depannya. Lembu menerima anak lembu tanpa masalah dan mula menjaga mereka sejurus selepas kelahiran.
Adalah disyorkan bahawa anak lembu dilahirkan pada akhir musim sejuk atau musim bunga, maka bayi akan menjadi kuat, membesar, dan tidak akan sakit. Anak lembu dibiarkan bersama ibunya selama 8-9 bulan semasa musim ragut.
Untuk pembiakan, anda perlu memilih haiwan baka tulen, lembu jantan dan lembu, untuk mengekalkan kesucian baka. Dalam kes ini, pembiakan dalam mesti dielakkan, jadi untuk mengawan perlu memilih lelaki dan perempuan yang tergolong dalam garis yang berbeza. Sire digunakan secara intensif selama 2-3 tahun. Apabila melintasi lembu jantan Charolais dan baka lembu betina, salib diperoleh yang dicirikan oleh pertumbuhan, saiz, berat dan produktiviti yang dipercepatkan.
Penyakit yang kerap
Lembu Charolais kurang berkemungkinan mengalami mastitis, kerana anak lembu tinggal di sebelahnya dan minum susu. Jika haiwan itu dijaga dengan betul, mereka dibekalkan dengan makanan dan dipanaskan. Jika mereka berdiri di dalam bilik yang kering dan terang, pergi berjalan-jalan, haiwan itu tidak sakit, kerana mereka mempunyai sistem imun yang kuat. Jangkitan muncul apabila lembu Charolais terpaksa berdiri di dalam bilik yang kotor, lembap, sejuk dan kurang diberi makan.
Rawatan penyakit, seperti dalam baka lembu lain, adalah standard. Tetapi untuk mencegah perkembangan penyakit, haiwan divaksinasi dan peraturan menjaga dan memberi makan diikuti.
Baka lembu Charolais telah dibiakkan selama 2 abad. Dalam tempoh ini, varieti tidak kehilangan kualiti pengguna yang berharga yang mana ia dibiakkan. Penternak ternakan sedar akan kebaikan lembu. Mereka besar-besaran, besar, masak awal. Mereka menambah berat badan, membayar makanan mereka, dan menyediakan susu yang kaya. Individu Charolais boleh disimpan dalam isi rumah atau di ladang kecil untuk daging dan susu. Tempoh memelihara dan menggunakan individu adalah 15 tahun, yang dianggap sebagai tempoh yang panjang untuk lembu.
