Madu lebah asli mempunyai jangka hayat yang panjang. Tetapi selepas 24 bulan, nektar yang berharga kehilangan kebanyakan sifat bermanfaatnya dan bertukar menjadi hidangan manis biasa. Produk ternakan lebah ini paling kerap digunakan untuk membakar dan sebagai gula yang sihat untuk minuman. Bagaimana untuk mendapatkan faedah maksimum daripada produk basi dan apa yang boleh dibuat daripada madu lebah lama, kami akan melihat butiran di bawah.
Tarikh luput madu
Jangka hayat madu bergantung kepada faktor berikut:
- kematangan nektar yang dipam keluar dari sarang;
- cuaca dan keadaan iklim di mana serangga mengumpul makanan istimewa;
- tumbuhan madu yang tumbuh di kawasan pengeluaran madu;
- keadaan penyimpanan untuk produk ternakan lebah siap.
Simpan nektar dalam bekas tertutup rapat pada suhu tidak melebihi +20 darjah dan kelembapan sederhana. Madu adalah higroskopik dan cepat menyerap kelembapan dari udara, yang menjejaskan sifat dan komposisinya secara negatif. Jika semua keperluan dipenuhi, rawatan mengekalkan semua ciri bermanfaat dan pemakanannya sehingga 2 tahun.
Penting! Jika disimpan dengan tidak betul, hadiah semula jadi itu menimbulkan rasa pahit, pemisahan dan kekeruhan nektar diperhatikan, dan buih terbentuk di permukaan. Produk ini tidak sesuai untuk dimakan walaupun dalam bentuk yang diproses.
Di mana anda boleh menggunakan madu lama?
Tidak perlu membuang nektar lebah yang lama dan bertakung, kerana banyak manfaat boleh diperoleh daripada produk berharga ini dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetologi:
- merawat mengekalkan sifat antibakteria dan anti-radang;
- mempunyai kesan menenangkan, meningkatkan fungsi sistem saraf, mengaktifkan aktiviti otak;
- adalah pembawa nutrien untuk kulit, rambut dan plat kuku;
- digunakan sebagai antiseptik semulajadi dan sebagai penghilang rasa sakit.
Madu lama juga digunakan secara aktif dalam pemeliharaan lebah untuk memberi makan kepada serangga semasa musim sejuk.
Penting! Makanan istimewa yang basi mengekalkan bahan yang boleh menyebabkan tindak balas alahan dan intoleransi individu terhadap produk.
Dalam kosmetologi
Selepas 2 tahun penyimpanan, madu kehilangan sifat penyembuhan utamanya. Tetapi nektar mengandungi banyak karbohidrat dan sebatian mineral yang bermanfaat yang digunakan dalam kosmetologi.Anda boleh menggunakan makanan istimewa ini untuk membuat topeng berkhasiat, membersihkan dan meremajakan di rumah, dan menambahnya pada syampu, gel mandian dan balm.
Hadiah semulajadi ini mempunyai kesan antikulat, jadi ia membantu menghilangkan kelemumur dan memperbaiki struktur rambut. Untuk menyediakan produk kosmetik yang anda perlukan:
- satu sudu madu lebah asli;
- 200 ml rebusan chamomile.
Nektar ditambah ke dalam rebusan dan dicampur dengan teliti. Rawat rambut dan kulit kepala dengan infusi yang disediakan dan biarkan selama 2 jam. Selepas masa, kepala dibasuh dengan air suam yang mengalir. Prosedur ini diulang setiap 2-3 hari sehingga masalah itu dihapuskan.
Untuk membuat topeng meremajakan, putih telur dicampur dengan 1 sudu besar nektar. Jisim yang terhasil digunakan pada kulit muka dan dibiarkan selama 15-20 minit, selepas itu ia dibasuh dengan air suam.
Nasihat! Produk ternakan lebah lama sangat bagus untuk mengurut dan menyediakan scrub yang berkhasiat.
Memasak
Jika madu dalam balang tidak ditapai dan tidak kehilangan rasa, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, sos, perapan dan minuman.
Sejak zaman purba, sbiten dan mead telah dibuat daripada hadiah lebah semulajadi. Pada zaman Rus kuno, ini adalah minuman yang paling biasa dimakan oleh pelbagai segmen penduduk. Selain itu, makanan istimewa basi menghasilkan makanan bakar yang lazat dan sihat, malah dalam bentuk semula jadi, produk penternakan lebah adalah pencuci mulut yang sangat baik untuk teh atau kopi.
Anti mabuk
Jika anda mencampurkan hadiah lebah asli dengan halia, ubat ini dengan cepat melegakan mabuk dan mabuk badan selepas minum minuman beralkohol.
Untuk menyediakan anda perlu:
- sekeping kecil akar halia segar;
- 2 sudu teh rawatan lebah semulajadi.
Halia dibancuh dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15-20 minit, selepas itu madu ditambah ke dalam sup dan dikacau.
Penting! Minum minuman penyembuhan semasa perut kosong, 20-30 minit sebelum makan.
etnosains
Madu telah lama digunakan untuk merawat dan mencegah pelbagai penyakit. Walaupun nektar bertakung kehilangan kebanyakan sifat penyembuhan dan bermanfaatnya, produk sedemikian sangat diperlukan untuk meningkatkan imuniti dan dalam rawatan selesema dan penyakit virus. Untuk batuk yang teruk, sediakan campuran madu dan jus lemon, dan turunkan demam panas dengan minuman hangat dengan tambahan hidangan.
Membuat madu daripada madu
Penternak lebah profesional menggunakan rizab nektar lama untuk membuat madu lebah segar. Aktiviti tersebut dijalankan dalam tempoh apabila bilangan tanaman madu berbunga dan aktiviti serangga berkurangan.
Produk bertakung dipasang di sebelah sarang. Lebah kemudiannya akan secara bebas menghasilkan nektar segar daripada madu lama.
Kaedah penyimpanan
Untuk memastikan nektar penyembuhan tidak kehilangan sifat bermanfaatnya, perlu mengikuti peraturan tertentu untuk menyimpan hadiah semula jadi:
- Tidak dibenarkan menyimpan produk ternakan lebah dalam bekas plastik dan logam. Sebaik-baiknya letakkan madu dalam bekas seramik, porselin atau kaca.
- Penutup bekas mesti ditutup rapat untuk mengelakkan kelembapan dan udara berlebihan daripada masuk.
- Suhu penyimpanan hadiah lebah semulajadi tidak boleh melebihi +20 darjah.
Bekas diletakkan di tempat yang gelap dengan kelembapan tidak melebihi 60%.Apabila terdedah kepada cahaya matahari, makanan istimewa kehilangan sebahagian besar bahan berharga dan bermanfaatnya, dan jangka hayat produk sedemikian berkurangan dengan ketara.
