Salah satu jenis lobak Jepun, Daikon Dubinushka, dibiakkan oleh pakar dalam pemilihan dan pengeluaran benih tanaman sayuran di Institut Penyelidikan All-Russian pada akhir abad yang lalu. Ciri-ciri tanaman taman adalah berdasarkan kualiti yang wujud dalam wakil keluarga Cruciferous.
Daikon dari ahli botani Jepun menggantikan lobak Rusia, yang mempunyai rasa yang berapi-api. Di Kepulauan Pasifik, sayuran itu popular kerana kualitinya yang bermanfaat. Dan rasa halus daikon membolehkan ia dimakan segar dan dalam kuantiti yang banyak.
Penerangan tentang varieti
Ciri-ciri Daikon Dubinushka:
- daun yang dibedah berwarna hijau muda, sedikit pubescent, memanjang bujur;
- soket separuh dinaikkan;
- sayuran akar silinder, runcing ke bawah, panjang 30–40 sentimeter;
- pulpa buah putih berair.
Varieti Dubinushka adalah spesies pertengahan musim, masak dalam 65-70 hari dari tarikh kemunculan. Buah lobak bersaiz besar, dengan berat dari 600 gram hingga 2.5 kilogram, dan pulpanya manis dan dengan jumlah bahan pedas yang minimum. Apabila dimakan, daikon sangat menyegarkan, jadi anda boleh membuat salad yang lazat daripadanya. Sayuran akar mengekalkan kualiti yang bermanfaat dengan baik semasa musim sejuk. Anda boleh makan daikon Dubinushka sehingga musim menuai seterusnya.
Berkembang
Daikon Dubinushka ditanam pada awal musim bunga dan musim luruh. Di kawasan utara, tanaman boleh ditanam di bawah penutup filem. Walaupun lobak tumbuh dengan baik pada suhu rendah, ia tidak lebih sejuk daripada 10 darjah tambah. Cuaca sejuk yang berpanjangan akan menghentikan pertumbuhan daikon, dan sayur-sayuran tidak akan mati. Hasil sayur-sayuran akar berair tidak akan menggembirakan penduduk musim panas jika musim panas sejuk dan dengan hujan lebat.
Varieti Dubinushka ditanam di tanah terbuka, kerana daikon akan mempunyai masa untuk masak sepenuhnya sebelum bermulanya cuaca sejuk.
Mereka mula menanam benih daikon dari pertengahan April hingga sepuluh hari pertama bulan Mei. Anak benih ditanam lebih awal pada umur 30 hari, apabila 3 atau 4 daun sejati telah terbentuk.
Ia tidak disyorkan untuk menanam daikon kemudian, jika tidak, tumbuhan itu akan menjadi sia-sia.
Langkah-langkah persediaan untuk penanaman terdiri daripada memanaskan benih dalam air panas pada suhu 50 darjah. Kemudian bahan benih dikeraskan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Anda boleh membasmi kuman benih dalam larutan satu peratus kalium permanganat dengan mencelupkan benih selama 20-30 minit.
Tapak untuk sayur-sayuran dipilih dengan tanah yang gembur dan berkhasiat dengan keasidan neutral. Adalah lebih baik jika kawasan itu sebelum ini diduduki oleh kentang, lobak merah, zucchini dan tomato. Tetapi daikon tidak ditanam selepas tumbuhan Cruciferous yang lain. Banyak perosak, larva mereka, dan mikroorganisma patogen kekal di dalam tanah dan tidak akan membenarkan tanaman sayuran berkembang sepenuhnya.
Penanaman daikon musim bunga memerlukan menggali kawasan pada musim gugur. Sebelum membajak, tambahkan 1-2 kilogram humus, 40 gram superfosfat dan 20 gram magnesium sulfat setiap meter persegi. Sehubungan itu, penyemaian sebelum musim sejuk memerlukan penyediaan tanah pada musim bunga.
Untuk rupa silinder lobak Dubinushka, pilih corak penanaman 30x60 sentimeter. Adalah lebih baik untuk meletakkan 2 biji dalam setiap lubang, menanamnya hingga kedalaman 2 sentimeter. Agar anak benih muncul lebih cepat, katil dibasahi sebelum menanam. Selepas menyemai, tanah juga disembur dengan air dan mulsa dengan jerami, gambut atau humus. Apabila cuaca sejuk, anda boleh menutup katil dengan filem, mengeluarkannya setiap hari untuk pengudaraan.
Untuk menyediakan anak benih, benih, 2 keping setiap satu, ditanam dalam pasu gambut atau tablet gambut. Bekas dengan tanaman ditutup dengan kaca atau filem, mewujudkan keadaan rumah hijau. Selepas anak benih muncul, selepas 5-7 hari, tempat perlindungan dikeluarkan dari bekas.
Pindahkan anak benih ke dalam tanah yang dipanaskan dengan baik.
Ciri-ciri penjagaan
Daikon tidak bersahaja, tetapi ia memerlukan banyak kelembapan, kerana iklim di tanah air sayur-sayuran itu lembap. Apabila menanam tanaman, tukang kebun harus memberi perhatian khusus kepada penyiraman. Ia harus teratur dan banyak. Tetapi anda tidak sepatutnya menjadikan katil taman menjadi paya. Daikon akan bertahan dari pengeringan tanah, tetapi ia akan hilang, dan kulitnya akan menjadi kasar dan keras rasanya. Semasa musim panas, buah-buahan mungkin retak.
Penggemburan tanah mingguan selepas hujan lebat dan penyiraman akan membolehkan tanah menjadi telap ke udara.
Agar tidak bimbang tentang kelembapan tanah yang berterusan di dalam katil lobak, anda perlu mulsa penanaman sayuran dengan lapisan jerami atau gambut. Pengudaraan dijalankan bersama-sama dengan merumput, jadi rumpai sering menjadi sumber penyakit dalam tanaman sayuran.
Varieti Daikon Dubinushka memerlukan makanan apabila tanah habis dan tidak mengandungi unsur-unsur yang diperlukan penting untuk pembangunan tumbuhan. Kompleks organik dan mineral terdiri daripada mullein, dicairkan dalam nisbah 1:5, kalium sulfat - 4 gram setiap baldi air. Gabungkan pembajaan dengan penyiraman. Ia berguna untuk menambah nitrophoska ke tanah dengan mencairkan 2 sudu besar dalam 10 liter air. Semasa musim ia cukup untuk memberi makan pada pertengahan musim pelbagai daikon dua kali.
Penanaman tebal Daikon Dubinushka tidak diingini. Tanaman akar tidak akan mempunyai ruang yang cukup untuk musim pertumbuhan penuh, dan tumbuhan akan bolt. Untuk mengelakkan keadaan yang tidak menyenangkan, penipisan lobak dilakukan dalam fasa 2 daun sejati. Biasanya batang yang lemah, cacat dan rosak dibuang.
Adalah disyorkan untuk mendaki pelbagai jenis Dubinushka, kerana sebahagian daripada tanaman akar menonjol di atas tanah. Untuk membuat buah silinder kurang berkemungkinan ditolak dari tanah, anda perlu melonggarkan katil sebelum menanam benih hingga kedalaman 30, atau lebih baik 50 sentimeter.
Kelebihan dan kekurangan
Penanam sayur menyerlahkan ciri positif tanaman taman:
- Pulpa buah yang berair dan putih salji adalah menyenangkan untuk rasa dan bermanfaat untuk kesihatan manusia. Lobak manis dimakan oleh mereka yang mengalami disfungsi hati dan buah pinggang.Penggunaan daikon dalam pelbagai hidangan meningkatkan selera makan dan merangsang membran mukus saluran pencernaan.
- Produktiviti daikon Dubinushka adalah tinggi. Dari 5 hingga 7 kilogram tanaman akar dituai dari 1 meter persegi.
- Varieti sayuran tahan terhadap jangkitan kuman.
- Tanaman akar yang dikumpul mengekalkan sifat berfaedah mereka untuk masa yang lama jika peraturan penuaian diikuti dan disimpan di bilik bawah tanah untuk musim sejuk.
- Pelbagai lobak Jepun Dubinushka masak dengan cepat, dan sudah pada akhir bulan Julai anda boleh menikmati buah-buahan berair.
Antara keburukan daikon, terdapat kerentanan terhadap jangkitan kulat apabila peraturan penggiliran tanaman tidak dipatuhi dan semasa musim panas yang basah dan sejuk.
Perosak dan penyakit
Seperti semua wakil pelbagai daikon Cruciferous, Dubinushka terdedah kepada kulat kaki hitam. Penerangan mengenai simptom penyakit termasuk penggelapan batang tumbuhan, penipisan dan lenturannya. Sekiranya langkah tidak diambil, tumbuhan akan mati. Pencegahan penyakit adalah putaran tanaman sayur-sayuran yang betul, meletakkan tumbuhan pada jarak 30 sentimeter. Sebelum menanam, benih daikon hendaklah dipanaskan dalam air panas, diikuti dengan penyejukan dalam air sejuk menggunakan beg kain kasa. Apabila menanam daikon melalui anak benih, perkembangan mereka dipantau, memusnahkan tumbuhan yang sakit dan lemah tepat pada masanya.
Dengan Phoma pada peringkat awal, batang di bawah juga menjadi hitam, tetapi kemudian daun menjadi ditutup dengan bintik coklat muda dan titik hitam. Tanaman akar tidak berkembang, tetapi kering dan tumbuhan mati.
Di antara perosak lobak Jepun, seseorang boleh membezakan lalat kubis, larva yang memusnahkan batang dan akar daikon Dubinushka, menggigitnya. Ulat ulat kubis memotong musim sejuk di dalam tanah. Dan pada musim bunga, seekor rama-rama kecil dengan sayap kelabu coklat terbang keluar dari pupa.Cacing tentera bertelur di bahagian bawah daun lobak. Kemudian ulat yang keluar dari mereka memakan pulpa daun lobak, akhirnya bergerak ke buah.
Anda boleh menyingkirkan perosak dengan merawat daikon dengan larutan habuk tembakau, membersihkan bahagian bawah batang dengan abu kayu dan lada merah. Menyembur dengan infusi kulit bawang membantu menghilangkan parasit. Sekiranya berlaku kerosakan besar pada penanaman lobak Jepun Dubinushka, persediaan racun serangga digunakan: Actofit dan Lepidotsid.
Tuai dan penyimpanan
Tanaman akar yang telah masak selama 2 bulan mula dituai dalam cuaca kering dan cerah. Daikon mudah ditarik keluar dari tanah jika tanahnya gembur. Di tanah yang padat, perlu menggali katil dengan garpu rumput. Tanaman akar yang dicabut dibiarkan di atas tanah hingga kering. Hanya buah-buahan kering boleh disimpan. Kotak kayu di mana lobak diletakkan sesuai untuk ini. Letakkan bekas di dalam bilik dengan suhu udara 3-4 darjah Celsius dan kelembapan 75-80 peratus. Pengudaraan mesti dipasang di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Semasa musim sejuk, keadaan buah-buahan dipantau dan yang rosak dikeluarkan. Dengan penyimpanan daikon Dubinushka yang betul, penuaian dari satu katil taman akan mencukupi untuk sebuah keluarga bertahan sepanjang musim sejuk untuk menyediakan salad yang kaya dengan vitamin.
