Lobak merah adalah sayur-sayuran yang memberi hidup yang menyediakan pembersihan lengkap toksin yang tidak diperlukan dan tepu dengan nutrien. Di Rus', lobak merah sentiasa ditanam, mengetahui kebaikan dan kemudaratannya. sayur ini adalah pelbagai jenis lobak hitam, walaupun dalam rasa ia serupa dengannya, hanya dalam sayuran akar pahit biasa terdapat kurang kepedasan.
Penerangan tentang varieti
Lobak merah adalah hibrid terang yang timbul akibat persilangan terpilih lobak panas dan lobak sederhana. Sayuran itu mempunyai buah-buahan bawah tanah yang besar, graviti tentu yang mencapai 300 g. Lobak pahit tidak berwarna merah di dalamnya, tetapi pulpa berserabutnya berwarna putih.Kini penternak juga telah membangunkan jenis sayur-sayuran pedas dengan kulit putih dan daging merah yang kaya di dalamnya. Ia dimakan dalam bentuk salad, terutamanya mentah. Disimpan di ruang bawah tanah kering sepanjang musim sejuk. Terdapat juga resipi jeruk tradisional, tetapi dalam jeruk rumah ia datang sebagai tambahan.
Kandungan kalori
100 g sayur-sayuran akar segar mengandungi hanya 20 kcal. Produk rendah kalori ini adalah sebahagian daripada banyak diet sayuran. 100 produk segar mengandungi 1.2 g protein, 0.1 g lemak, 3.4 g karbohidrat. Sayuran akar merah adalah makanan yang sangat baik untuk penurunan berat badan.
Kompaun
Sayuran akar kaya dengan bahan yang mempunyai nilai khusus kepada badan: kalium, kalsium, natrium, besi berharga, fosforus, tembaga, magnesium, vitamin penting: A, B, C, H.
Ciri berfaedah
Sayuran pahit dihargai oleh tukang kebun kerana banyak sifat bermanfaatnya. Produk pedas bermanfaat untuk kesihatan kita; kerana kandungan serat kasar yang mencukupi, ia mempunyai kesan yang baik terhadap penghadaman keseluruhan. Sayuran boleh meningkatkan selera makan, ia menghilangkan toksin terkumpul. Penggunaan biasa salad yang mengandungi sayur-sayuran pahit adalah pencegahan sembelit kronik yang sangat baik. Sayuran akar juga mempunyai sifat antimikrob dan mengatasi penyakit usus dengan baik.
Kesan bermanfaat sayur-sayuran pahit adalah kerana kandungan vitamin penting yang tinggi dan unsur mikro yang berharga. Komposisi inilah yang memungkinkan untuk menggunakan sayur-sayuran yang memberi hidup dalam perubatan rakyat tradisional.
Sesetengah pakar pemakanan menasihatkan menggunakan jus sayuran akar pedas yang baru diperah untuk anemia yang dikesan.
Jus sayuran segar dengan madu membantu menghilangkan selsema.Lobak merah segar melegakan radiculitis, reumatik kronik, dan penyakit sendi yang berkaitan dengan usia.
Produk yang disediakan digunakan pada kawasan yang terjejas dan perlahan-lahan disapu pada kulit. Neuralgia dirawat dengan cara yang sama dengan produk segar. Ia menghapuskan manifestasi kekurangan vitamin bermusim, dengan penurunan mendadak dalam sifat perlindungan badan.
Sayuran mempunyai ciri-ciri bermanfaat berikut, yang diiktiraf oleh pakar pemakanan:
- Oleh kerana sifat antimikrobial yang jelas dari sayuran akar pahit, penggunaan disyorkan untuk orang yang menjalani rawatan untuk penyakit pundi hempedu, disfungsi hati dan buah pinggang.
- Asid askorbik bertujuan untuk meningkatkan sifat perlindungan anti-jangkitan, antibakteria, antivirus, dan onkologi badan.
- Kandungan zarah meruap yang mempunyai kesan anti-radang membantu membersihkan organ dalaman daripada persekitaran yang berbahaya dan jangkitan virus atau kulat yang berbahaya.
- Sayuran akar merah mengandungi jumlah serat penyembuhan yang mencukupi. Mengambil sayur pedas mentah meningkatkan motilitas usus dan penyerapan makanan.
- Asid amino dan vitamin pemberi hidup yang terkandung dalam pulpa buah lobak merah semulajadi menjadi penghalang kepada perkembangan selanjutnya aterosklerosis dan mengeluarkan kolesterol terkumpul dari saluran darah elastik.
- Sayuran dianggap sebagai sumber kalium yang berharga, yang penting untuk fungsi normal seluruh badan. Itulah sebabnya sayur-sayuran akar mentah sangat berguna untuk pelbagai bentuk bengkak. Elemen ini penting untuk memberi nada kepada otot jantung.
- Kehadiran vitamin B yang memberi kehidupan dalam komposisi kompleks sayuran pahit memberi peluang untuk mengambil bahagian dalam peremajaan umum.Antioksidan ini menghalang kesan berbahaya radikal bebas dan membantu meningkatkan metabolisme selular.
- Orang ramai telah lama mengetahui kualiti hempedu dan diuretik produk segar, jadi ia sering disyorkan kepada orang yang perlu membersihkan pundi hempedu dan sistem genitouriner.
Ubat yang paling terkenal berdasarkan sayur-sayuran akar segar adalah jus pedas dalam kombinasi dengan madu asli, yang melegakan pelbagai penyakit saluran pernafasan dan selsema yang tidak dilindungi.
Kemudaratan dan kontraindikasi lobak merah
Walaupun kualiti positif produk pedas, masih terdapat beberapa kontraindikasi.
Terdapat situasi objektif di mana penggunaan produk segar boleh memudaratkan:
- Pakar pemakanan menasihatkan ibu hamil dan menyusu supaya mengelak daripada mengambil produk ini kerana minyak meruap yang terkandung di dalamnya meningkatkan nada rahim. Semasa penyusuan, bahan-bahan ini menyebabkan reaksi berbahaya pada bayi.
- Walaupun manfaat produk yang disenaraikan untuk usus, tidak disyorkan untuk mengambil lobak sekiranya berlaku proses keradangan yang teruk dalam saluran gastrousus.
- Produk ini mampu meningkatkan tahap keasidan jus gastrik yang dihasilkan, yang tidak diingini sekiranya gastritis didiagnosis, kolik usus berkala, atau ulser peptik yang teruk.
- Orang yang menderita penyakit jantung, patologi sistem genitouriner, dan pundi hempedu harus mengambil sayuran akar dengan berhati-hati.
