9 resipi untuk menyediakan buckthorn laut tumbuk dengan gula untuk musim sejuk

Tanah air buckthorn laut adalah Mongolia. Sekarang belukar tumbuh di mana-mana. Oleh kerana kandungan bahan berguna yang tinggi, buah beri digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Ia dianggap sebagai salah satu produk yang paling bermanfaat untuk manusia. Buckthorn laut tumbuk dengan gula, disediakan untuk musim sejuk, akan menggembirakan anda dengan rasa yang menakjubkan dan mengisi badan dengan vitamin semasa musim sejuk.

Kehalusan penyediaan buckthorn laut dengan gula

Sea buckthorn adalah buah beri tertentu. Anda boleh mengesahkan ini dengan melihat bagaimana ia berkembang. Beri kecil sesuai dengan batang semak. Anda tidak akan dapat mengumpulnya secara manual.

Mereka dipotong dengan penyepit taman bersama-sama dengan dahan. Kehilangan cawangan kecil tidak membahayakan tumbuhan. Beri dikeluarkan dari dahan yang dipotong menggunakan gunting kuku.

Anda boleh mengeluarkan keajaiban ambar dari cawangan menggunakan peranti khas yang menyerupai pinset dengan tali yang diregangkan di hujungnya. Memasak sea buckthorn dengan gula juga mempunyai kehalusan tersendiri.

Ciri-ciri pilihan bahan utama

Untuk menyediakan buckthorn laut yang dimurnikan dengan gula, hanya buah beri masak yang dipilih. Tidak tergesa-gesa untuk menuai. Bahan mesti matang. Buah-buahan diasingkan dan diasingkan semasa proses penuaian. Beri rosak dilupuskan. Sea buckthorn terlebih dahulu dihancurkan dengan pengisar, kemudian disapu melalui penapis. Ini akan membantu menghilangkannya dari lubang. Penyediaan lanjut buckthorn laut dengan gula untuk musim sejuk tidak sukar.

Tetapi makanan istimewa siap memisahkan: konsistensi ringan dan cecair berkumpul di bahagian atas, dan lapisan tebal sederhana terbentuk di tengah. Sedimen tebal jatuh ke bawah. Tidak perlu takut ini dan campurkan lapisan.

Lapisan digunakan secara berasingan: lapisan cecair digunakan untuk membuat minuman, lapisan tengah dihamparkan pada roti, dan lapisan bawah dimakan sebagai puri.

Peraturan untuk menyediakan bekas

Pencuci mulut yang telah siap diletakkan di dalam balang kaca. Bekas itu disterilkan terlebih dahulu. Pensterilan dijalankan dengan aliran wap, menggantung balang pada muncung cerek. Masa pensterilan bergantung pada bekas. 0.5 liter balang disterilkan selama 5 minit. Untuk bekas liter, masa pensterilan ditambah kepada 10 minit. Produk siap ditutup dengan penutup logam.

Mereka disusun dengan teliti sebelum digunakan. Tudung yang ditutup dengan salutan berkarat ditolak.Pantau kualiti getah pengedap. Jika gasket dalam tudung telah menguning dan melekit, tudung tidak boleh digunakan.

Cara memasak buckthorn laut untuk musim sejuk dengan gula

Sepanjang masa yang lama menyediakan buckthorn laut, orang ramai telah mencipta pelbagai resipi untuk pencuci mulut ini. Sesetengah orang lebih suka resipi klasik. Sesetengah orang berpendapat bahawa keajaiban oren rasanya lebih enak apabila digabungkan dengan buah beri lain.

Resipi klasik tanpa memasak

Untuk menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk mengikut resipi ini, anda memerlukan 2.5 kg beri. Mereka harus dikisar dalam pengisar dan kemudian melalui penapis. Tambah 2 kg gula kepada jisim yang terhasil. Gula dicampur dengan teliti dan dibiarkan selama 4 jam.

Pada masa ini, ia akan larut sepenuhnya dan pencuci mulut akan siap. Yang tinggal hanyalah membungkusnya dalam balang. Resipi ini bagus kerana semasa penyediaannya jumlah gula boleh diselaraskan dengan merasai pencuci mulut secara berkala.

Dengan hawthorn

Untuk menyediakan pencuci mulut ini untuk musim sejuk, anda memerlukan satu kilogram buckthorn laut. Selepas menyusun dan mencuci beri, ia digosok dalam pengisar atau melalui penggiling daging. Perkara yang sama dilakukan dengan 600 g hawthorn. Buckthorn laut tanah dicampur dengan hawthorn tanah.

Campuran beri diisi dengan 500 g gula. Semuanya dicampur dan dibiarkan selama 4 jam. Selepas masa yang ditetapkan, gula akan larut dan pencuci mulut akan siap. Ia dibungkus ke dalam balang yang disediakan dan dihantar untuk disimpan.

Dalam pengisar

Menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk mengikut resipi ini adalah baik kerana buah beri mengekalkan warna ambar yang indah dan semua komposisi uniknya. Untuk menyediakan anda memerlukan satu kilogram beri. Memandangkan keasidan tinggi beri, ia dicampur dengan 1500 g gula pasir.

Beri disusun, dibasuh dalam air sejuk dan dikeringkan pada tuala, tersebar dalam lapisan nipis.

Beri kering hendaklah dikisar dalam pengisar. Keanehan penyediaan adalah bahawa mereka dihantar ke pengisar dalam bahagian, sudah dengan penambahan gula, dan dikisar bersamanya. Pencuci mulut tulen dibungkus ke dalam balang yang disediakan.

Dengan epal

Membuat jem yang menakjubkan ini agak mudah. Anda perlu mengambil 800 g buckthorn laut. Susun buah beri, bilas dan keringkan. Kemudian mereka perlu disapu melalui penapis. Hasilnya akan menjadi puri tanpa biji. Campurkan puri dengan 700 gram gula.

Untuk pencuci mulut anda memerlukan 5 epal bersaiz sederhana. Keutamaan harus diberikan kepada jenis masam manis. Basuh buah-buahan dan keluarkan inti. Letakkan epal yang dikupas dalam periuk dan tambah 250 gram air.

Letakkan kuali pada gas dan reneh selama 5 minit. Apabila buah menjadi lembut, gosokkannya melalui penapis. Tambah puri epal ke jisim buckthorn laut manis dan campurkan semuanya dengan teliti. Pelbagai yang terhasil diletakkan di atas api dan didihkan. Pencuci mulut sudah siap.

Dengan madu

Resipi ini akan membantu anda menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk dengan madu. Untuk menyediakan kompleks vitamin yang indah, anda memerlukan 2 kg buckthorn laut dan satu setengah kilogram madu asli. Keseronokan bukan murah. Tetapi hasilnya bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga ubat. Susun buah beri, bilas dan keringkan.

Kemudian mereka harus ditatal melalui penggiling daging. Anda perlu melakukan ini tiga kali.

Hasilnya akan menjadi jisim separa cecair homogen. Madu ditambah kepada puri yang dihasilkan. Campuran dibiarkan selama 2 jam. Selepas masa yang ditetapkan, madu akan larut dalam jisim buckthorn laut. Yang pasti, anda perlu campurkan semuanya dengan sudu kayu.Kemudian masukkan ke dalam balang steril. Ubat harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Dalam jusnya sendiri

Cara paling mudah untuk menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk ialah membuatnya dalam jusnya sendiri. Letakkan satu kilogram buah beri dalam balang steril dan tutup rata dengan gula.

Biarkan bekas semalaman di tempat yang sejuk. Boleh letak dalam peti ais. Pada waktu pagi buah beri akan mendap. Tambah kepada mereka bahagian baru buckthorn laut, ditaburi dengan gula, dan sekali lagi biarkan untuk menetap.

Anda perlu menambah beri sehingga seluruh balang dipenuhi dengan ketat. Apabila balang penuh, ia ditutup dengan penutup logam dan dibiarkan untuk disimpan. Gula boleh ditambah secukup rasa. Sekilogram beri mengambil kira-kira setengah kilo gula.

Melalui pengisar daging

Anda boleh menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk menggunakan penggiling daging. Peranti ini membolehkan anda memproses sejumlah besar bahan mentah beri dalam masa yang singkat. Beri yang dipintal dalam penggiling daging mempunyai tekstur yang halus. Ambil 1 kg beri ambar dan 1.5 kg gula pasir.

Beri yang disediakan terlebih dahulu dicampur dengan gula dan dicincang dalam penggiling daging.

Tutup puri beri dengan tudung dan biarkan selama 2 jam di tempat yang sejuk. Pencuci mulut segar sudah siap. Ia dibungkus dalam balang yang disterilkan dan disimpan di dalam bilik sejuk. Beri yang tidak menjalani rawatan haba mengekalkan sifat bermanfaatnya dengan lebih baik.

Bagaimana untuk membekukan buckthorn laut dengan gula?

Membekukan buckthorn laut dengan gula untuk musim sejuk adalah sangat mudah. Beri diisih, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian buckthorn laut ditaburkan dengan gula dan dibungkus dalam beg plastik.

Beg-beg dimeteraikan dan disimpan di dalam peti sejuk.

Tidak semua orang suka resipi ini. Sea buckthorn mempunyai biji yang sangat keras. Mereka tidak mengikut citarasa semua orang.Resipi ini hanya boleh digunakan apabila anda perlu menyimpan hasil tuaian dengan cepat.

Jus dengan gula

Jus buckthorn laut dengan gula adalah penyediaan unik yang digunakan pada musim sejuk untuk menyediakan minuman yang sangat lazat dan sihat. Jus diekstrak daripada sekilogram beri segar menggunakan pemerah jus. Ia akan menjadi kira-kira 700 gram.

Jus diperolehi dengan pulpa. Tetapi jika ini tidak diingini, maka anda hanya perlu menapisnya melalui cheesecloth.

Pulpa akan kekal pada kain kasa. Ia boleh dicampur dengan gula dan digunakan sebagai pencuci mulut. Masak secara berasingan sirap daripada air dan gula, diambil setiap kilogram. Seterusnya, ambil 1 bahagian sirap dan 2 bahagian jus buckthorn laut. Semuanya bercampur baur. Minuman yang terhasil dituangkan ke dalam balang bersih dan diletakkan di dalam tab mandi air. Sterilkan selama 20 minit, kemudian tutup dengan penutup.

Bagaimana untuk menyimpan buckthorn laut dengan gula?

Keadaan penyimpanan bergantung pada kaedah penyediaan.

Bahan kerja yang disediakan tanpa rawatan haba hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Tempat terbaik ialah bilik bawah tanah dan peti sejuk. Jem yang dimasak tidak memerlukan syarat khas. Ia disimpan seperti yang lain.

Semasa penyimpanan, sediaan buckthorn laut boleh dipisahkan kepada sirap gula dan jeli. Ini adalah tindak balas biasa. Dalam kes ini, tidak perlu mencampurkan konsistensi. Semua dimakan secara berasingan.