Resipi mudah untuk membuat kolak buckthorn laut untuk musim sejuk

Tidak setiap suri rumah berlatih menyediakan kolak buckthorn laut untuk musim sejuk. Ramai orang merawatnya dengan berhati-hati, melupakan banyak ciri khas dari buah beri ini. Menyediakan minuman tidak sukar, semua resipi mudah diikuti. Ia patut mencuba untuk menyediakannya untuk musim sejuk sekali untuk melihat sama ada keluarga menyukainya.

Kehalusan masakan

Dalam mana-mana tugas, sebelum menjalankan adalah perlu untuk mengkaji keperluan dan peraturan memasak, pengetahuan yang akan membantu untuk mengelakkan kesilapan dan melakukan segala-galanya dengan betul. Memelihara jumlah maksimum nutrien dan memastikan jangka hayat produk siap yang panjang:

• Masa pengumpulan. Tidak perlu tergesa-gesa untuk menyediakan beri terlebih dahulu. Sea buckthorn adalah salah satu spesies yang menjadi lebih enak selepas dibekukan sedikit. Ini biasanya fros musim luruh pertama. Dalam tempoh ini, buah beri kehilangan kepahitan dan mendapat jumlah nutrien maksimum.
• Penambahbaikan rasa. Minuman itu sendiri mempunyai rasa yang sangat spesifik, jadi untuk mencairkannya sedikit, beberapa buah beri lain ditambahkan ke kompot.
• Lebih baik menggunakan hidangan berenamel dan sudu kayu, jadi minuman itu tidak akan menerima bahan berbahaya yang tidak perlu.

Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa semasa menyediakannya. Kompot beri ini disediakan secara ringkas dan tanpa sebarang usaha tambahan. Ia adalah perlu untuk mengikuti resipi dengan ketat, dan tidak akan ada kesulitan.

Menyediakan buckthorn laut untuk kolak

Pemilihan dan penyediaan beri yang betul adalah kunci kejayaan masa depan. Untuk kompot, buckthorn laut disediakan seperti berikut:

• Ia perlu membilas beri dengan baik, mengeluarkan daun dan serpihan lain.
• Menyusun sea buckthorn melibatkan penyingkiran spesimen yang busuk atau berpenyakit. Oleh kerana kehadiran mereka memberi kesan negatif kepada rasa minuman siap.

Selepas kerja ini selesai, anda harus meneruskan ke langkah seterusnya resipi.

Bagaimana untuk menyediakan kolak buckthorn laut

Pertama sekali, anda perlu membaca resipi dengan teliti dan pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan dan masa yang cukup untuk memasak. Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan minuman.

Resipi klasik untuk kolak buckthorn laut

Kaedah memasak yang paling mudah mendapat permintaan yang tinggi di kalangan suri rumah. Ia memerlukan: 0.5 kg beri, 0.45 kg gula pasir, 0.55 liter air.

Keringkan buah beri yang telah dibasuh bersih. Sementara itu, mulakan menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, campurkan air dan gula, letakkan di atas api, dan biarkan mendidih. Sea buckthorn dituangkan ke dalam balang kering yang disterilkan, diisi dengan sirap dan ditetapkan untuk mensterilkan.

• 0.5 l tin - 10 minit;
• 1 liter balang - 15 minit;
• 2 liter balang - 25 min.

Masa direkodkan selepas adunan mendidih.

Apabila masanya tamat, balang digulung. Kemudian balut sehingga benar-benar sejuk. Selepas itu mereka disimpan di dalam bilik khas.

Compote "Musim luruh" buckthorn laut, epal dan labu

Untuk menyediakannya, anda perlu menyediakan jumlah komponen utama yang sama dalam komposisinya. Gula ambil 1 gelas setiap 2 liter cecair.

Sediakan epal dan labu, potong ke dalam kiub kecil sewenang-wenangnya, masukkannya ke dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

Bahan-bahan yang dicincang dengan teliti menjadikan minuman itu cantik.

Apabila cecair telah sejuk, tuangkan ke dalam bekas, pastikan untuk menyukatnya. Ia perlu mendidih sirap daripadanya, yang akan digunakan untuk mencurahkan komponen. Kemudian masukkan gula dan biarkan mendidih.

Sea buckthorn ditambah kepada semua balang. Tuangkan sirap mendidih ke atas, gulung dan biarkan untuk diselitkan pada suhu bilik, bungkus balang dengan baik.

Kolak buckthorn laut dan chokeberry

Selalunya, kepekatan buckthorn laut yang dicairkan membawa kepada fakta bahawa rasa kompot siap menjadi lebih cerah dan lebih enak. Apatah lagi menambah khasiat minuman ini. Menambah chokeberry ke dalam buckthorn laut memberikan rasa yang unik dan manfaat yang besar untuk tubuh manusia.

Untuk penyediaan, anda memerlukan buckthorn laut dan beri chokeberry dalam nisbah 2: 1. Gula 1 cawan setiap 2 liter air.

Letakkan beri yang disusun dalam lapisan ke dalam balang steril yang disediakan. Rebus sirap untuk jumlah anggaran cecair. Tuangkan campuran panas ke atas beri. Jika perlu, tambahkan lebih banyak sirap. Tutup dengan penutup dan tetapkan untuk mensterilkan. Anggaran masa 15-20 minit.

Kolak buckthorn laut untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Untuk membuat minuman mengikut resipi ini, anda memerlukan: 0.6 kg beri laut buckthorn, 0.3 kg gula, 2 liter air.

Beri disusun dengan teliti dan dibasuh dalam air sejuk yang mengalir sekurang-kurangnya 2 kali. Kemudian mereka dibentangkan dalam balang pra-steril dan kering.

Selepas ini, air direbus dan beri dicurahkan ke dalamnya. Biarkan sejuk dan kemudian tuang ke dalam bekas. Letakkan di atas api dan biarkan mendidih perlahan-lahan. Sebelum mendidih, tuangkan keseluruhan isipadu gula dan panaskan sirap sehingga ia larut sepenuhnya. Biarkan ia mendidih sedikit dan isi balang dengan buckthorn laut. Wap harus keluar sedikit; untuk melakukan ini, biarkan balang terbuka selama 20-30 saat. Peringkat akhir sedang bergolek. Selepas menutup rapat bekas, anda harus memastikan bahawa tiada udara bocor di mana-mana. Kemudian balut kepingan sehingga ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.

Kolak buckthorn laut dengan oren

Menyediakan minuman mengikut resipi ini tidak sukar, hanya beli semua bahan yang diperlukan. Anda memerlukan 1 oren, 200 g buckthorn laut, 1-1.5 liter air dan 100 g gula.

Basuh oren dengan teliti dan potong menjadi kepingan bersama-sama dengan kulit. Letakkan air di atas api dan biarkan mendidih. Tuangkan gula ke dalamnya dan tunggu sehingga ia larut sepenuhnya.

Masukkan sea buckthorn ke dalam air; apabila ia mula mendidih, masukkan oren cincang. Didihkan, rebus selama beberapa minit.

Kisar jisim menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Asingkan tulang dan rebus lagi. Tuangkan ke dalam balang dan gulung. Letakkan di bawah selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

Menyimpan kompot

Agar kompot disimpan sepanjang musim sejuk, ia mesti disediakan dengan betul. Dengan memerhatikan teknologi dan perkadaran, ia memanjangkan hayat simpanan dengan ketara.

Di dalam bilik adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan tidak lebih daripada 80% dan suhu dari 0 hingga +20 ⁰С.

Tidak sukar untuk memasak kolak buckthorn laut; anda hanya perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan dan menyediakan beri dengan betul. Dan minuman vitamin yang lazat akan menyokong badan dengan sempurna pada musim sejuk.