Ikan sungai termasuk pelbagai organisma hidup yang menakjubkan yang hidup dalam badan air tawar. Ia bukan sahaja merupakan sumber makanan yang penting untuk manusia dan haiwan lain, tetapi ia juga memainkan peranan penting dalam keseimbangan ekosistem. Terdapat sebilangan besar spesies ikan sungai di dunia, daripada ikan mas kecil kepada ikan keli dan pike gergasi. Selain itu, setiap jenis mempunyai ciri tersendiri.
Bream
Bream ialah wakil air tawar cyprinid, biasa di Eropah dan Asia. Ia mempunyai badan memanjang berwarna kelabu-hijau dengan kilauan keperakan, ditutup dengan skala besar. Ia biasanya mencapai panjang sehingga 70 cm dan berat kira-kira 3 kg. Berat maksimum yang didaftarkan ialah 25 kg. Purata jangka hayat adalah kira-kira 20 tahun. Aktif pada musim bunga dan musim luruh, pemijahan berlaku dari Mei hingga Julai, menghabiskan musim sejuk dalam hibernasi di bahagian bawah takungan. Dagingnya berwarna putih, halus dan mempunyai rasa manis, dianggap sebagai salah satu yang paling lazat di kalangan ikan air tawar.
Gustera
Seorang wakil perch yang kecil dan tidak aktif. Warnanya kuning kehijauan dengan perut perak. Purata panjang badan adalah kira-kira 25 cm, walaupun kadang-kadang mereka mencapai panjang sehingga 35 cm. Jangka hayat biasanya kira-kira 10 tahun. Berat dari 700 hingga 1200 gram, bergantung pada umur dan keadaan hidup. Mendiami sungai dan tasik Eropah, dari Sepanyol Utara hingga Ural. Ia bertelur pada musim bunga, apabila air memanaskan hingga 8-12 darjah, dan untuk tujuan ini ia berkumpul dalam kawanan. Daging mempunyai sedikit rasa manis, tetapi terlalu bertulang. Diet termasuk goreng dan serangga.
ikan mas
Wakil air tawar cyprinid. Tetapi ia juga terdapat di Laut Caspian. Ia mempunyai badan yang panjang dengan sisik perang keemasan dan sisik yang besar. Panjang badan mencapai 1 meter, dan beratnya secara purata 4 kg. Purata jangka hayat adalah 15-20 tahun.
Ia bertelur pada musim bunga, apabila air memanaskan sehingga 18-20 darjah Celsius. Pemakanan didominasi oleh buluh muda dan telur ikan lain. Kadang-kadang ia juga memakan serangga. Dagingnya dianggap lazat dan berdiet. Walau bagaimanapun, untuk menjadikannya lebih lembut, disyorkan untuk merendamnya dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum memasak.
ikan mas
Air tawar berumur panjang (ada yang mencapai 100 tahun).Badannya yang memanjang ditutupi dengan sisik keemasan yang besar dengan warna coklat dan hijau. Ia mempunyai ciri misai, yang digunakan untuk mencari mangsa di bahagian bawah, menyelongkar dalam lumpur. pelahap sangat. Dewasa mencapai panjang sehingga 1 meter dan berat sehingga 10 kg.
Tinggal di takungan dengan dasar berlumpur di kebanyakan negara Eropah, Asia dan Amerika. Mencapai kematangan seksual pada usia 3-5 tahun, bertelur apabila suhu air mencapai 18-20 darjah Celsius. Ikan mampu bertelur sehingga 1 juta telur.
Mereka lebih suka makan pelbagai makanan tumbuhan dan haiwan, termasuk alga, serangga, dan kerang. Bagaimanapun, nelayan berpengalaman menangkap mereka menggunakan kentang yang kurang masak dan bebola serbuk roti. Daging karp adalah makanan istimewa dengan tekstur lembut dan rasa manis. Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh menangkap ikan, kerana ia sangat kuat dan lincah.
Asp
Kepunyaan keluarga karp. Ia mempunyai badan yang agak nipis dan memanjang, berwarna perak, biru tua dengan warna kelabu. Tinggal di sungai, tasik dan kolam di Eropah dan Siberia. Tidak suka badan air yang bertakung dan lebih suka tempat yang arusnya deras. Jangka hayat adalah kira-kira 5-7 tahun, dan berat orang dewasa adalah kira-kira 10 kg. Panjang badan - 1-1.5 m.
Dagingnya kaya dengan protein, tidak mengandungi banyak lemak dan mempunyai rasa yang halus. Ia adalah ikan omnivor, memakan serangga akuatik, krustasea, ikan kecil dan tumbuh-tumbuhan.
Chekhon
Ini adalah penghuni air tawar kecil yang tinggal di sungai, tasik dan kolam di Eropah dan Asia Barat. Ia dibezakan oleh bentuk badan yang memanjang dengan sisik kecil. Warnanya berbeza-beza - dari kuning keemasan hingga perak dengan warna kehijauan. Purata berat ikan dewasa ialah 1 kg, dan panjangnya kira-kira 40 cm, kitaran hidup mencapai 8 tahun.Ikan omnivor hidup di sekolah di perairan cetek. Ia memakan alga, serangga, cacing, dan pada musim gugur - hanya pepijat. Dagingnya lembut dan kurus, jadi ia sering digunakan dalam masakan.
Ikan keli saluran
Seorang wakil kecil keluarga ikan keli, tinggal di perairan tawar. Lebih suka takungan suam kecil (saluran). Dibawa kepada kami dari Amerika Selatan. Mencapai panjang sehingga 20 cm dan mempunyai warna coklat gelap dengan bintik-bintik dan jalur. Dewasa berat 50-100 gram. Ia memakan pelbagai bahan organik, seperti detritus dan alga, dan serangga. Berhijrah semasa tempoh pemijahan, apabila air memanaskan sehingga 25 darjah. Ikan muda mencapai kematangan seksual selama dua tahun.
Jerawat
Ikan pemangsa air tawar yang hidup di perairan Eropah dan Asia. Ia mempunyai badan yang panjang dengan ekor fleksibel yang panjang, sama seperti ular. Mencapai panjang sehingga 50 sentimeter dan berat sehingga 10 kg. Hidup sehingga 50 tahun, dengan syarat terdapat makanan yang mencukupi (ikan kecil, siput, cacing dan udang karang) dan perlindungan daripada pemangsa.
Snakehead
Seperti namanya, makhluk akuatik ini juga menyerupai ular. Ia mencapai 1 meter panjang. Ciri ciri penampilan adalah kepala panjang dengan profil rata.
Haruan adalah termofilik dan hidup di perairan laut di sepanjang pantai Lautan Atlantik dan Laut Mediterranean, serta di beberapa sungai bersebelahan. Dagingnya lazat dan sihat, dengan aroma laut yang ketara.
Burbot
Secara luarannya menyerupai ikan keli, tetapi tidak sebesar itu. Ia mempunyai badan yang lebar, ditutup dengan sisik besar, berwarna coklat kelabu dengan perut putih. Suka air sejuk. Berhijrah jarak jauh untuk bertelur, yang berlaku pada musim sejuk. Memburu pada waktu malam.
Loach
Ditemui di sungai kecil di Amerika Utara dan Eurasia. Suka bahagian bawah berlumpur.Ia mendapat namanya kerana keupayaannya untuk bergerak dengan cepat dan fleksibel, seperti daun ditiup angin. Sedikit seperti belut. Mencapai panjang sehingga 30 cm. Warna berbeza-beza bergantung kepada habitat, tetapi biasanya ia berwarna coklat atau kehijauan dengan perut putih atau kuning dan sisik kecil.
Char
Ini adalah wakil keluarga salmon yang menarik, dibezakan oleh fakta bahawa ia sama sekali tidak mempunyai sisik. Oleh itu, nama ikan itu. Dagingnya dinilai bukan sahaja untuk rasa yang halus, tetapi juga kerana bahagiannya tidak berkurangan dalam jumlah semasa rawatan haba.
lamprey Hungary
Ini adalah wakil air tawar kecil hinggap. Ia mempunyai badan yang memanjang dan mata kuning terang. Ia ditemui di sungai hanya di Ukraine, kerana ia adalah spesies terancam. Memancingnya dilarang oleh undang-undang. Ia boleh hidup sepanjang hayatnya dalam badan air yang dipilih dan tidak berhijrah.
lamprey Ukraine
Ini adalah ikan pemangsa air tawar yang tinggal di bahagian bawah. Secara lahiriah serupa dengan wakil penduduk sungai sebelum ini, tetapi badannya lebih kurus. Ia mencapai panjang 30 cm dan berat sehingga 1 kg. Jangka hayat adalah sehingga 15 tahun. Ia memakan ikan kecil, krustasea dan moluska. Ia menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan habitat kerana keupayaannya untuk bertahan dalam keadaan kandungan oksigen yang rendah di dalam air. Suka air cetek. Pemijahan berlaku pada musim bunga, apabila air menjadi panas sehingga 10
Sterlet
Ini adalah ikan purba dengan penampilan yang unik dan daging yang lembut dan lembut. Badannya yang memanjang berwarna coklat kelabu ditutupi dengan sisik kecil, tetapi yang membuatkannya istimewa ialah hidungnya yang panjang, yang samar-samar menyerupai ikan pemancing. Ia mencapai panjang sehingga 1.5 meter dan berat sehingga 100 kg. Sterlet boleh hidup sehingga 60 tahun, dan sesetengah spesies malah sehingga 100 tahun.Walau bagaimanapun, purata umur ialah 25 tahun. Kini ikan pemangsa ini dianggap jarang ditemui, ditemui di perairan tawar dan masin di utara planet ini.
Salmon Danube
Ikan kecil yang mencapai panjang sehingga 70 cm dan berat sehingga 3 kg. Jangka hayat adalah kira-kira 4-5 tahun. Habitatnya terhad kepada Sungai Danube dan anak sungainya. Dagingnya berwarna merah jambu muda dan mempunyai tekstur yang lembut. Ia adalah pemangsa yang memakan ikan kecil dan krustasea. Kadang-kadang memakan tumbuhan akuatik dan detritus. Pada masa ini terancam dan dilindungi oleh undang-undang.
Brook trout
Ikan air tawar ditemui di sungai sejuk dan tasik di hemisfera utara. Mencapai panjang dari 15 hingga 80 cm dan berat dari 0.5 hingga 5 kg. Purata jangka hayat adalah dari 3 hingga 5 tahun. Ia memakan serangga dan krustasea kecil. Tidak pernah makan tumbuh-tumbuhan. Dagingnya kaya dengan protein, zat besi dan vitamin B12.
Umber
Ikan kecil yang hidup di lembangan Danube dan Dniester. Badannya dilitupi sisik dengan warna keperakan kehijauan. Dimensi biasanya dari 10 hingga 20 cm, dan beratnya mencapai sehingga 300 gram. Jangka hayat di alam liar adalah kira-kira 4 tahun. Tinggal di badan air tawar dan biasanya lebih suka air sejuk dan bersih. Dagingnya tidak begitu enak, tetapi sering digunakan untuk membuat makanan dalam tin atau makanan haiwan peliharaan. Ia memberi makan terutamanya kepada serangga dan invertebrata akuatik kecil seperti krustasea, anak katak dan cacing.
Rudd
Ia mendapat namanya kerana warna merah bulu pada penutup insang dan sirip dada. Sama seperti kecoak, tetapi kelihatan lebih cerah dan lebih elegan.Panjang badan ikan dewasa biasanya dari 15 hingga 30 cm, dan berat maksimum adalah sehingga 1.5 kg. Rudd tinggal di badan air bersih di tengah Rusia, Kazakhstan dan Ukraine. Hidup di alam semula jadi sehingga 17 tahun. Ia agak bersahaja dalam penjagaan dan cepat menyesuaikan diri dengan perubahan keadaan hidup. Ia dibezakan oleh dagingnya yang lazat. Ia lembut dan aromatik, mengandungi banyak protein dan lemak, vitamin P. Ikan ini omnivor. Diet termasuk alga, tumbuh-tumbuhan kecil, serangga, krustasea, tetapi kebanyakannya ia menyukai kaviar moluska. Ia secara aktif memberi makan sepanjang tahun dan mampu tinggal di kedalaman takungan dan berhampiran permukaan.
Habuk
Salah satu spesies yang paling biasa dalam badan air tawar. Badannya yang memanjang berwarna kelabu-hijau, perutnya berwarna putih. Mencapai panjang kira-kira 30 cm dan berat kira-kira 1.5 kg. Jangka hayat adalah dari 8 hingga 12 tahun. Lebih suka air dengan peredaran yang baik dan tumbuh-tumbuhan yang mencukupi. Ia memakan terutamanya serangga, moluska, dan makanan tumbuhan.
Zander
Badan mencapai panjang sehingga 40 cm.Ia dibezakan oleh punggung berwarna coklat kehijauan dan perut keputihan. Bintik-bintik gelap kelihatan di sisi, yang membantu untuk bersembunyi di rumput dan tempat perlindungan lain. Ia hidup sehingga 25 tahun, dan beratnya kadang-kadang mencapai 15 kg. Ia hanya hidup di perairan air tawar yang bersih, termasuk sungai besar dan tasik, serta takungan tiruan. Ia memakan ikan kecil, krustasea dan kadangkala serangga, menggunakan taktik pemburuan yang bijak - sedang menunggu mangsa dan tiba-tiba menyerangnya.
Bersh
Wakil pemangsa hinggap, biasa di badan air tawar Eropah dan Asia Utara. Biasanya mencapai panjang 25-30 cm, walaupun kadang-kadang individu sehingga 50 cm panjang dan berat sehingga 2 kg dijumpai.Warna badan berwarna hijau kecoklatan, dengan bintik-bintik gelap pada garis sisi dan pada hidung. Jangka hayat dalam alam semula jadi adalah kira-kira 10 tahun, tetapi mereka boleh hidup sehingga 20 tahun dalam keadaan yang menggalakkan. Ia memakan terutamanya ikan kecil, serangga dan krustasea.
hinggap
Panjang badan biasanya dari 15 hingga 40 cm, dan berat maksimum boleh mencapai 2-3 kg. Perch hanya hidup dalam takungan air tawar dan bersih, tanpa dasar kelodak. Ikan kecil ini adalah pemangsa, memakan ikan kecil, serangga dan juga tikus.
Ruff
Ruff mencapai panjang sehingga 20 cm dan berat sehingga 350 g. Sesetengah nelayan menganggapnya sama dengan belut, tetapi perbezaan cirinya adalah duri pada sirip. Mereka melindungi daripada pemangsa. Ia memakan makanan tumbuhan dan haiwan, termasuk alga, makanan ikan, krustasea kecil dan serangga. Suka air bersih, tetapi boleh hidup dalam kolam berlumpur. Dalam kes kedua, ia mampu menukar warna.
cincang
Wakil yang jarang ditemui dengan bentuk badan yang memanjang, warna hijau perak, sisik yang besar dan muncung yang menonjol. Dewasa mencapai panjang sehingga 40 cm.Mereka tinggal di perairan tawar Sungai Danube dan anak sungainya. Pemijahan berlaku pada bulan April, apabila air memanaskan hingga 10 darjah. Ia memakan pelbagai jenis makanan, termasuk serangga, krustasea kecil, moluska, serta ikan dan makanan tumbuhan lain.
Pike
Ikan pemangsa besar yang hidup di sungai-sungai segar Eurasia dan Amerika Utara. Panjang badan mencapai 1.5 meter, dan beratnya sehingga 15 kilogram. Badannya yang sempit dan panjang ditutupi dengan sisik hijau gelap dengan bintik hijau terang. Mulut pike besar dan penuh dengan gigi tajam, yang membantu ia menahan mangsanya dengan baik. Kitaran hayat pike berlangsung sehingga 20 tahun. Perkara yang paling penting baginya ialah kehadiran oksigen di dalam air.Ciri khas pemijahan pike ialah mereka bertelur di dalam belukar buluh dan tumbuh-tumbuhan, yang memberikan perlindungan daripada pemangsa dan menyediakan keadaan yang baik untuk kelangsungan hidup anak ikan. Suhu air hendaklah sekitar 5 darjah. Daging ini terkenal dengan rasa yang sangat baik dan kandungan lemak rendah. Pike memangsa ikan kecil, katak, ketam dan haiwan akuatik lain, serta mamalia kecil yang secara tidak sengaja jatuh ke dalam air.
Kecoak
- Rusia - perkataan tambahan
Salah satu ikan air tawar yang paling biasa di Rusia dan Eropah. Ia hidup dalam takungan berdiri dan mengalir perlahan; warnanya bergantung pada kualiti air. Agak mengingatkan rudd, tetapi saiznya lebih besar. Panjang badan adalah dari 15 hingga 25 cm, kadang-kadang lebih. Berat ikan dewasa biasanya tidak melebihi 500 g. Makanan utama adalah invertebrata akuatik kecil dan alga, dan anak ikan.
suram
- dalam merah - perkataan tambahan
Badan kecilnya dilitupi sisik keperakan kecil. Saiz - dari 10 hingga 20 cm. Mencapai berat 100 g. Diedarkan di mana-mana, lebih suka air dengan kandungan oksigen yang tinggi, bersih, tetapi juga boleh hidup di kolam berlumpur.
Bystryanka
Saiz badan orang dewasa tidak melebihi 10 cm, berat - sehingga 10 g Warna badan adalah perak-putih, kitaran hayat berlangsung 3-5 tahun. Ia hidup di perairan segar Eropah dan Asia, termasuk sungai Rusia dan Ukraine. Ia memakan invertebrata akuatik dan tumbuh-tumbuhan kecil. Ia tumbuh sangat perlahan.
Gudgeon
Ditemui di sungai, tasik dan takungan di Eropah dan Asia. Mencapai panjang sehingga 25 cm dan berat sehingga 500 g. Ia dibezakan oleh keupayaannya untuk berkembang dengan cepat. Suka air bersih dengan arus deras.Ia memakan pelbagai organisma akuatik, termasuk ikan kecil, serangga dan krustasea. Pemijahan berlaku pada musim bunga di tanah liat atau di dasar berbatu sungai dan tasik.
Amur putih
Wakil cyprinid. Secara luarannya serupa dengan ikan mas biasa, tetapi yang kedua lebih kecil. Amur putih mendapat namanya kerana warna badannya yang putih dan perutnya yang cerah. Berat maksimum mencapai 40 kg, dan panjangnya lebih daripada 1 meter. Walau bagaimanapun, berat purata adalah kira-kira 5-10 kg. Hidup sehingga 20 tahun dalam keadaan optimum. Habitatnya meliputi banyak negara di dunia, termasuk China, Rusia, dan Amerika Syarikat. Ikan herbivor yang boleh menerima kedua-dua makanan hidup dan tiruan, yang menjadikannya popular dalam penternakan industri.
ikan mas perak
Ini adalah ikan besar, mencapai panjang lebih daripada 1 meter dan berat sehingga 30 kg. Badan besar dengan punggung kelabu muda dan perut perak. Walaupun ikan ini adalah herbivor, ia mempunyai gigi yang membantu ia mengisar makanannya. Oleh kerana metabolismenya yang cepat, ia tumbuh dengan baik. Diagihkan dalam badan air tawar di hemisfera utara, termasuk tasik, sungai dan kolam, ia adalah termofilik.
Som
Ikan air tawar besar keluarga ikan keli. Badannya berbentuk silinder, ditutup dengan lendir, tanpa sisik, sehingga 2.5 meter panjangnya. Siripnya kecil dan tidak dinyatakan dengan jelas. Berat berbeza-beza bergantung pada spesies, umur dan keadaan penahanan. Ikan keli terbesar mempunyai berat sehingga 400 kg. Ia memakan pelbagai jenis makanan tumbuhan dan haiwan.
ikan mas crucian
Diedarkan di mana-mana, kerana ia tidak memilih tentang kualiti makanan dan kuantitinya. Apabila kekurangan makanan, ia masuk ke dalam hibernasi. Warna belakang adalah kelabu kehijauan, bahagian tepi berwarna kuning, dan perut berwarna putih. Saiz biasanya tidak melebihi 30 cm, dan beratnya ialah 500 g.Ia memberi makan terutamanya kepada makanan tumbuhan seperti alga, alga bawah, dan mikroorganisma. Juga makan invertebrata kecil.
Tench
Tench ialah ikan yang cantik, kadangkala dipanggil "diraja". Diedarkan dalam badan air tawar dengan tumbuh-tumbuhan tebal di hemisfera utara, termasuk Rusia. Ia adalah objek penting memancing komersial dan rekreasi. Ia tahu menyesuaikan diri dengan keadaan takungan dan sukar ditangkap dengan umpan yang sama dua kali.
Chub
Ikan air tawar yang biasa di perairan yang mengalir deras di hemisfera utara. Saiz purata chub adalah kira-kira 70 cm, berat sehingga 7.5 kg. Ikan pemangsa dengan daging separuh lemak. Lemak chub kaya dengan asid lemak tak tepu, vitamin A, D, E dan B12. Pemijahan berlaku pada musim bunga, di tanah kerikil atau berpasir, pada suhu 15 darjah.
Ide
Mencapai panjang dari 30 hingga 70 cm dan berat sehingga 3 kg. Kitaran hayat mencapai 20-30 tahun. Senarai tempat di mana ia tinggal termasuk semua sungai dan tasik di hemisfera utara, seperti Yenisei, Ob, Volga, Dnieper dan lain-lain. Pemangsa tahan lasak yang hidup sehingga 20 tahun. Aktif walaupun pada musim sejuk. Bertelur pada musim bunga, apabila air memanaskan hingga 6-12 °C.
kelabu Eropah
Kelabu Eropah, atau Kelabu Siberia, ialah ikan pemangsa komersial yang berharga. Bahagian belakang berwarna hijau tua atau kelabu, bahagian tepi berwarna kekuningan, dan perut berwarna putih. Hidup sehingga 20 tahun. Keanehan pemijahan adalah bahawa ia berlaku pada kerikil dan tanah berbatu, pada suhu dari 10 darjah.
ikan mas
Wakil air tawar cyprinid. Ia tinggal di tasik, sungai dan takungan di Eropah dan Asia, di mana ia ditemui pada kedalaman sehingga 15 meter. Badannya yang panjang ditutupi dengan sisik keperakan gelap atau kehijauan. Warna badan berubah bergantung kepada keadaan air.Berat maksimum mencapai 6 kg, dan panjangnya sehingga 80 cm, ia memberi makan terutamanya pada ikan kecil, serta serangga besar dan larva katak.
