Khasiat labu untuk tubuh manusia telah terbukti dari semasa ke semasa. Tanaman sayuran tidak bersahaja dengan keadaan cuaca dan komposisi tanah, dan ditanam di mana-mana zon iklim. Sayuran mengandungi banyak unsur berguna dan berkhasiat. Tumbuhan ini juga merupakan tumbuhan madu, dari bunganya serangga rajin mengumpul nektar. Apakah rupa madu labu asli, dan mengapa ia jarang ditemui di rak pasar dan kedai? Mari lihat lebih lanjut.
Ciri dan Sifat
Madu labu asli sangat jarang berlaku kerana sedikit nektar yang dirembeskan oleh tumbuhan berbunga. Untuk mendapatkan sehingga 30 kg makanan istimewa perubatan, serangga perlu mengusahakan lebih daripada 1 hektar tanaman sayur-sayuran. Selalunya, penternak lebah menggunakan nektar labu untuk keperluan mereka sendiri dan pembangunan apiari mereka.
Hadiah semulajadi dicirikan oleh rasa dan aroma yang luar biasa, mengandungi banyak vitamin, asid bermanfaat, gula dan sebatian kimia yang diperlukan untuk kesihatan manusia.
Nektar labu semulajadi ditentukan oleh ciri-ciri berikut:
- warna kuning terang atau keemasan, mungkin berbeza-beza bergantung pada tumbuhan yang tumbuh di sebelah tompok labu;
- telus, konsistensi likat;
- rasa manis yang menyenangkan tanpa nada pahit atau astringen, aroma dan rasa selepas mempunyai nota dan herba tembikai;
- Oleh kerana kandungan fruktosa yang tinggi, nektar semulajadi menghablur dengan cepat dan menjadi kuning terang.
Kandungan kalori produk peternakan lebah berharga ini adalah sehingga 305 unit tenaga setiap 100 g madu segar. Terima kasih kepada komposisi uniknya, hadiah semulajadi ini digunakan dalam perubatan rakyat, memasak dan kosmetologi. Produk ternakan lebah yang jarang ditemui ini mempunyai kesan pemulihan dan antiseptik, membantu meningkatkan imuniti, dan melindungi badan daripada virus dan bakteria.
Nektar labu digunakan dalam kes berikut:
- keabnormalan dalam fungsi organ pencernaan;
- untuk mengeluarkan bahan berbahaya dari badan dan apabila menghilangkan berat badan berlebihan;
- Nektar labu membantu meningkatkan kesihatan jantung dan saluran darah;
- mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, membantu menghilangkan keletihan kronik, insomnia dan kemurungan;
- mengaktifkan fungsi otak;
- membantu dalam rawatan penyakit radang organ dalaman dan kulit;
- mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati, buah pinggang, dan sistem genitouriner.
Untuk pencegahan dan fungsi badan yang betul, disyorkan untuk mengambil sehingga 100 g makanan istimewa semulajadi setiap hari, membahagikannya kepada dos yang sama sepanjang hari.
Fakta! Nektar labu dikumpul pada awal dan pertengahan musim panas, dan ladang terbesar tanaman sayur-sayuran ditanam di kawasan selamat alam sekitar Bashkiria.
Cara membuat madu labu di rumah
Sukar untuk membeli produk pembiakan lebah semulajadi, tetapi pengganti lengkap untuk madu labu boleh disediakan di rumah. Produk sedemikian, tentu saja, akan berbeza dari hadiah semula jadi dalam komposisi vitamin dan kimia, tetapi ia masih sangat berguna untuk tubuh.
Pemilihan dan penyediaan labu
Madu labu yang dibuat di rumah boleh disimpan selama tidak lebih daripada 30-40 hari, jadi pilihlah sayuran bersaiz kecil atau sederhana. Apabila membeli buah, anda perlu memastikan bahawa ia telah masak sepenuhnya.
- Sayuran itu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan dikeringkan di bawah keadaan semula jadi.
- Bahagian atas, di mana tangkai terletak, dipotong dengan berhati-hati dengan pisau tajam dan diketepikan.
- Biji dan serat dikeluarkan dari bahagian dalam buah, hanya meninggalkan pulpa sayuran yang lazat dan berair.
Penting! Untuk membuat kelazatan penyembuhan ini, labu itu sendiri digunakan sebagai bekas, jadi kulit buah mesti kekal utuh semasa penyediaan.
Pilihan resipi
Untuk menyediakan makanan istimewa penyembuhan ini di rumah, anda perlu:
- 1 sayur masak kecil;
- madu lebah asli.
Jumlah madu yang mencukupi dituangkan ke dalam labu yang disediakan.Bahagian atas buah ditutup dengan filem berpaut dan bahagian atas yang dipotong, yang kini akan berfungsi sebagai penutup untuk bekas sayuran, dan dihantar ke tempat yang sejuk dan gelap selama 10-12 hari.
Produk siap diletakkan di dalam balang kecil, dimeteraikan dan disimpan di dalam peti sejuk. Jika madu asli tidak tersedia, anda boleh menggunakan gula biasa sebagai gantinya, yang dituangkan ke dalam labu sehingga ke permukaan.
Biji sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin dan sebatian mineral. Agar tidak kehilangan nilai produk, mereka dihancurkan dan dicampur dengan madu, yang kemudiannya dituangkan ke dalam labu. Masukkan nektar ini sehingga 30 hari, kacau jisim sekali seminggu. Produk siap dituangkan ke dalam bekas kecil yang berasingan dan disimpan di dalam peti sejuk.
Juga, untuk menyediakan makanan istimewa penyembuhan, labu boleh dikupas dan dicincang, dan kemudian dicampur dengan madu atau gula dalam nisbah 2: 1. Proses penyediaan makanan istimewa labu di rumah tidak rumit dan tidak mengambil banyak masa atau usaha.
Nasihat! Jika dikehendaki, anda boleh menambah kacang, herba perubatan, buah sitrus dan rempah kepada nektar sayuran.
Faedah produk
Komposisi tanaman sayuran dicirikan oleh kandungan vitamin yang tinggi, karbohidrat sihat, makro dan mikroelemen. Semasa proses infusi, nektar diperkaya dengan sebatian berharga yang membentuk labu.
Dalam perubatan rakyat dan tradisional, nektar labu digunakan sebagai profilaksis dan untuk rawatan penyakit saluran pencernaan, kardiovaskular dan sistem saraf, serta untuk melegakan keadaan pesakit semasa selsema dan jangkitan virus.
Dalam kosmetologi, makanan istimewa sayuran digunakan untuk membuat topeng berkhasiat, penyembuhan dan meremajakan untuk kulit dan rambut.
Dalam masakan, produk ini boleh ditambah kepada pencuci mulut, makanan bakar, sos dan produk tenusu.
Penggunaan dalam perubatan
Produk siap digunakan untuk menguatkan sistem imun dan merawat banyak penyakit.
- Nektar labu menghalang dan mengurangkan penyakit hati, membuang pengumpulan dan toksin dari badan, dengan itu memudahkan fungsi organ penting ini. Untuk rawatan kompleks, produk penyembuhan diambil 1 sudu besar 3 kali sehari.
- Makanan istimewa sayuran menormalkan proses metabolik, menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan, dan membantu menghilangkan berat badan berlebihan. Untuk menormalkan proses metabolik, disyorkan untuk mencairkan 2 sudu teh gula-gula dalam segelas air. Minum infusi 15-20 minit sebelum setiap hidangan.
- Madu sayuran meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan merupakan pencegahan serangan jantung, strok dan trombosis yang sangat baik. Untuk mengelakkan penyakit berbahaya, ambil 3-4 sudu makan setiap hari.
- Untuk menormalkan tahap hormon dan fungsi tiroid, lemon dihancurkan ditambah kepada produk siap. Campuran penyembuhan diambil 3-4 kali sehari, 1 sudu besar.
Untuk menguatkan struktur rambut, madu labu dicampur dengan telur ayam dan minyak sayuran. Jisim yang terhasil digunakan pada keseluruhan panjang rambut dan dibiarkan selama 40-60 minit, selepas itu ia dibasuh dengan air yang mengalir.
Nasihat! Topeng muka yang diperbuat daripada nektar sayuran mempunyai kesan meremajakan dan pembersihan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah krim, krim masam atau minyak sayuran kepada produk kosmetik.
Kontraindikasi dan bahaya
Makanan istimewa sayuran mempunyai beberapa kontraindikasi yang mesti diperhatikan apabila memperkenalkan produk ke dalam diet.
Ia tidak disyorkan untuk menggunakan nektar labu jika anda tidak bertoleransi terhadap satu atau lebih ramuannya. Orang yang terdedah kepada alahan, diabetes mellitus, gastritis dengan keasidan yang rendah, wanita hamil dan menyusu harus merawat gula-gula dengan sangat berhati-hati. Anda tidak boleh mengambil gula-gula sayuran semasa memburukkan lagi penyakit buah pinggang kronik.
Penting! Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun boleh diberi produk lebah dalam kuantiti terhad. Selepas makan, bayi perlu membilas mulut atau menggosok gigi dengan teliti.
Jangka hayat dan keadaan penyimpanan
Madu labu yang dibuat di rumah disimpan dalam bekas tertutup rapat di dalam bilik gelap yang sejuk, berventilasi baik. Jangka hayat produk sedemikian tidak lebih daripada 1 bulan, yang mesti diambil kira apabila memilih sayuran untuk menyediakan nektar penyembuhan.
