Resipi mudah untuk membuat puri aprikot untuk musim sejuk

Aprikot adalah hidangan kegemaran ramai kanak-kanak. Mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Lagipun, ia mengandungi mineral dan vitamin C yang berguna, yang diperlukan untuk setiap organisma yang semakin meningkat. Buah ini boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk tulen; ibu moden menyediakan hidangan aromatik daripada mereka. Ia bernilai memberikan beberapa resipi untuk puri aprikot untuk musim sejuk.

Ciri-ciri penyediaan puri aprikot

Suri rumah yang secara berkala menyediakan puri aprikot dan epal untuk musim sejuk berkongsi beberapa rahsia:

1. Adalah disyorkan untuk merendam buah dalam air sebelum dimasak. Supaya cecair hanya sedikit menutupi mereka. Dengan cara ini ia akan lebih cepat lembut dan lebih mudah untuk diproses.
2. Sekiranya hidangan itu disediakan untuk kanak-kanak yang belum mempunyai gigi, maka buah itu mesti dikupas terlebih dahulu, dan selepas memasak ia harus diproses dalam pengisar.
3. Pencuci mulut "cerah" musim sejuk tidak memerlukan banyak pemanis, kerana aprikot itu sendiri adalah buah yang sangat manis. Norma maksimum ialah 50 gram gula untuk setiap setengah kilogram produk.
4. Jika anda ingin menjadikan hidangan itu sihat mungkin, maka gula standard boleh digantikan dengan pemanis atau fruktosa. Dalam kes ini, ia akan menjadi kaya, tetapi tidak akan membahayakan kesihatan anda dan akan mengandungi jumlah minimum kalori.

Anda boleh memasak puri di atas dapur dengan api perlahan atau dalam periuk perlahan dengan menghidupkan mod "Memasak".

Bagaimana untuk memilih aprikot?

Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya aprikot masak untuk menyediakan hidangan ini. Di kedai anda harus memilih hanya buah-buahan yang ditekan sedikit apabila ditekan dengan tangan anda. Buah keras sukar diproses. Di samping itu, mereka tidak cukup manis, jadi puri musim sejuk dari aprikot tersebut akan terasa masam.

Adalah disyorkan bahawa buahnya berwarna oren dan kulitnya tidak mempunyai sebarang bintik atau kawasan yang cerah. Kematangannya juga boleh dinilai dengan bau aromatik cirinya.

Kaedah untuk membuat puri aprikot di rumah

Terdapat beberapa resipi untuk membuat pencuci mulut aprikot.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Anda boleh menyediakan puri aprikot hanya dalam beberapa langkah mudah:

1. Setiap aprikot harus dibuang keraknya. Ini agak mudah dilakukan - anda perlu membahagikan setiap buah kepada dua bahagian yang sama dan berhati-hati mengeluarkan inti daripadanya.

2. Anda perlu memindahkan buah-buahan ke dalam besen dan mengisinya dengan air sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.
3. Seterusnya, mereka perlu dikupas dan dimasak dengan api perlahan. Ia hanya mengambil masa 15-20 minit untuk mereka menjadi lemas.
4. Apa yang tinggal ialah tumbuk perlahan-lahan dengan garpu atau campurkan dengan pengisar, dan kemudian pindahkan ke bekas simpanan. Nenek kami menggunakan penapis untuk menyediakan hidangan ini.

Ibu muda berfikir tentang cara menyediakan puri aprikot untuk musim sejuk. Mereka bercadang untuk memanjakan anak-anak dengan pencuci mulut ini. Untuk kanak-kanak yang lebih besar dan orang dewasa, anda boleh memaniskan hidangan dengan gula pasir secukup rasa.

Dengan epal

Anda boleh membuat puri epal dan aprikot dengan cara yang sama. Ternyata sedap, sihat dan berkhasiat. Untuk penyediaan anda perlukan:

1. Keluarkan kulit dan inti dari epal.
2. Rendam semua buah dalam air sejuk.
3. Letakkan epal dan aprikot ke dalam kuali.
4. Tuangkan air ke atasnya, maniskan dan reneh dengan api perlahan selama 30 minit.
5. Sekarang yang tinggal hanyalah tumbuk pencuci mulut masa depan dengan garpu atau campurkan dengan pengisar.

Pure epal dan aprikot sedia untuk musim sejuk. Hidangan ini pasti menggembirakan semua ahli isi rumah dan mengalu-alukan tetamu di rumah..

Tanpa gula

Anda boleh membuat puri tanpa gula. Aprikot adalah buah yang sudah manis. Jika anda ingin meningkatkan rasa, maka selepas memasak anda boleh menambah madu atau kayu manis kepadanya. Anda juga boleh menggunakan fruktosa atau pemanis sebagai ganti gula.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk ini berbahaya kepada kesihatan dan meningkatkan kandungan kalori hidangan beberapa kali.

Di samping itu, penyediaan tanpa gula masih disediakan supaya pada musim sejuk ia boleh digunakan sebagai pengisian untuk pai aromatik atau kek keju.

Penyimpanan

Adalah disyorkan untuk menyimpan puri aprikot dalam bekas kedap udara dengan penutup. Sebagai contoh, balang kaca yang telah dirawat terlebih dahulu dengan air mendidih adalah sangat baik untuk tujuan ini.

Adalah dinasihatkan bahawa mereka berada di tempat yang kering dan sejuk, contohnya, di dalam peti sejuk atau di dalam bilik bawah tanah.

Berapa lama ia disimpan?

Dalam bekas kedap udara dan keadaan yang sesuai, produk boleh disimpan sehingga setahun. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja dibuka, disyorkan untuk memakannya dalam masa 20 hari.

Resipi puri aprikot untuk musim sejuk harus ada dalam bank pengetahuan setiap suri rumah. Ini adalah pencuci mulut yang indah yang akan menggembirakan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.