Resipi mudah untuk membuat puri zucchini untuk kanak-kanak untuk musim sejuk

Zucchini adalah sayuran yang disukai oleh ramai orang. Ini tidak menghairankan, kerana fleksibilitinya sangat mengagumkan: sesuai untuk kedua-dua makanan bayi dan kegunaan harian oleh orang dewasa. Salah satu resipi yang popular ialah puri zucchini.

maklumat am

Sebelum anda mula menyediakan puri zucchini untuk musim sejuk, anda perlu memilih bahan yang betul. Segala-galanya agak mudah, kerana kedua-dua sayuran muda dan tua sesuai.Walau bagaimanapun, jika anda menyediakan puri zucchini untuk bayi atau kanak-kanak yang lebih tua, anda perlu membersihkan zucchini dengan teliti. Cara yang paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan pengupas sayur-sayuran, dan benih hanya boleh dikeluarkan dengan sudu biasa.

Untuk menyediakan zucchini, anda perlu memotongnya menjadi kepingan tidak lebih daripada 2 cm tebal.Anda boleh memotongnya menjadi kiub, separuh bulatan, bulatan - apa sahaja yang sesuai.

Resipi satu - puri zucchini untuk musim sejuk

Hidangannya agak mudah dan cepat disediakan. Kami menasihati anda untuk mencuba membuat puri zucchini untuk kanak-kanak - mereka pasti akan menyukainya. Sayuran mudah dihadam dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Untuk penyediaan anda perlu:

• sayuran - 2 keping;
• garam - secukup rasa.

Bilangan hidangan adalah kira-kira 10.

Proses memasak:

1. Kupas zucchini dan keluarkan bijinya.
2. Jom potong.
3. Letakkan kepingan dalam air masin sedikit. Anda perlu memasak dengan api perlahan selama sekurang-kurangnya seperempat jam. Kemudian biarkan ia sejuk.
4. Kami menyediakan balang dan penutup untuk mengacau dan mensterilkan.
5. Letakkan campuran dalam pengisar, atau anda boleh menggunakan pemproses makanan. Anda harus mendapat jisim homogen.
6. Letakkan puri dalam balang dan sterilkan selama 5 minit, gulung dan letakkan di tempat yang sejuk.

Menyediakan zucchini sedemikian untuk musim sejuk sama sekali tidak sukar. Puree untuk bayi adalah makanan pelengkap yang sangat baik. Anda perlu bermula dengan bahagian kecil, dengan mengambil kira cadangan pakar.

Zucchini adalah produk yang mudah dihadam dan sihat untuk kanak-kanak. Anda boleh menambah kubis, lobak merah atau sayur-sayuran rebus lain pada resipi, tetapi perhatikan reaksi bayi anda.

Resipi dua - puri zucchini beku

Orang sering menyediakan zucchini terlebih dahulu dan membekukannya sebagai rizab untuk musim sejuk. Terdapat juga resipi yang sepadan untuk musim sejuk:

1. Jangan defrost produk supaya tidak mendapat bubur.Hanya tambah air dan masak sehingga 10 minit.
2. Semak kematangan. Ingat dan gosok melalui penapis.
3. Hidangkan ke meja!

Anda boleh memasak sayur beku dalam dandang berganda atau periuk perlahan - pilih pilihan yang paling sesuai. Kaedah memasak tidak menjejaskan rasa hidangan atau kandungan vitamin dalam komposisi.

Selepas memasak, jika hidangan itu ditujukan untuk bayi, adalah perlu untuk merasakan puri dengan susu ibu, kerana pembekuan sedikit mengubah rasa semula jadi sayuran. Doktor kanak-kanak tidak mengesyorkan menambah garam atau menambah gula.

Resipi tiga - puri zucchini dengan epal

Resipi yang sangat popular. Untuk penyediaan anda perlu:

• 1 epal;
• 1 zucchini muda.

Proses memasak agak mudah: kupas epal, potong. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Selepas memasak (15 minit), keluarkan dan tumbuk produk dengan pengisar.

Kelebihan sayur

Komposisi unik yang mengandungi:

• vitamin C dan vitamin B.
• banyak unsur mikro: Na, Fe, P, dll.;
• gentian lembut.

Sayuran mempunyai kesan yang kompleks pada tubuh kanak-kanak:

1. Vitamin mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun.
2. Unsur mikro menepu darah dengan oksigen.
3. Serat adalah julap ringan.
4. Keseimbangan air-garam bertambah baik.

Petua untuk membuat puri zucchini yang lazat

Sudah tentu, disyorkan untuk menanam zucchini sendiri, jika boleh. Jika tidak, disyorkan untuk memilih buah-buahan dengan kulit hijau pucat. Tidak sukar untuk memilih zucchini muda: ia dicirikan oleh kulit halus yang mudah dikupas dengan tangan.

Adalah disyorkan untuk bukan sahaja membilas sayur-sayuran yang dibeli di kedai dengan teliti, tetapi juga merendamnya di dalam air selama kira-kira seperempat jam.

Adalah penting untuk diingat bahawa memasak berpanjangan memusnahkan vitamin C.Ibu bapa lebih suka mengukus atau membakar zucchini. Jika air hanya sedikit menutupi zucchini cincang dan tidak mendidih terlalu banyak, maka vitamin C akan kekal utuh. Vitamin B tidak dimusnahkan oleh pendedahan kepada suhu tinggi.

Pakar memberitahu ibu bapa supaya cuba untuk tidak membuat makanan menjadi lebih enak, kerana kemudian anak-anak tidak akan mahu makan hidangan lain. Sebenarnya, persoalannya sama sekali berbeza - kanak-kanak itu hidup secara naluri pada mulanya, jadi rasa yang tidak dikenali akan dianggap sebagai bahaya, dan bayi hanya akan meludahkan puri. Sebelum memberi makanan tambahan, perlu mencairkan puri dengan susu ibu atau formula.

Bagaimana untuk membuat makanan pertama dari zucchini

Bagi ibu bapa, detik ini adalah yang paling penting. Pakar mengesyorkan untuk tidak tergesa-gesa, tetapi untuk memulakan pemakanan pelengkap dengan setengah sudu teh pada waktu pagi. Kemudian pada siang hari anda harus memantau kesejahteraan kanak-kanak itu.

Periksa perut bayi untuk kembung perut. Setengah sudu teh diberikan pada hari ke-2 dan ke-3. Tidak perlu tergesa-gesa semasa memberi makanan pelengkap; tingkatkan jumlah puri secara beransur-ansur.

Selepas 10-14 hari, anda boleh mula memberi bayi puri dua atau lebih bahan, contohnya, menambah lobak merah, kentang atau kubis. Adalah penting bahawa kanak-kanak itu tidak alah kepada produk yang digunakan.

Perlu diingatkan bahawa jika anda mengambil kira perkara di atas, maka penyediaan puri zucchini tidak akan sukar sama sekali. Ini adalah hidangan yang benar-benar lazat dan sihat yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Puri boleh digulung untuk musim sejuk atau disediakan dari sayur-sayuran beku - resipinya mengejutkan dalam kebolehcapaian dan kemudahan penyediaannya.