Resipi untuk menyediakan terung seperti cendawan untuk musim sejuk adalah langkah demi langkah menjilat jari

Terung perap seperti cendawan mudah disediakan. Hidangan itu memerlukan beberapa bahan yang boleh didapati oleh setiap suri rumah. Sayuran biru mengandungi banyak unsur mikro yang berguna, kebanyakannya dikekalkan walaupun selepas rawatan haba. Resipi terbaik akan membantu anda memilih komposisi yang sesuai.

Tanpa rawatan haba

Anda boleh menggunakan terung sebagai cendawan untuk musim sejuk tanpa pensterilan dan tanpa menggoreng bahan. Tidak akan ada kesukaran dalam cara mengasinkan produk jika arahan sudah ada.

1. Ia perlu menyediakan 4.5 kg sayur-sayuran ungu untuk jahitan. Selepas mencuci dan memotong tangkai, sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil.
2. Potongan cincang hendaklah ditaburkan dengan garam dan dibiarkan selama 2-3 jam.
3. Selepas masa yang ditetapkan, air dan jus yang dilepaskan disalirkan, air baru dituangkan dan dibakar.
4. Sebaik sahaja air mula mendidih, anda perlu mengeluarkan buih dan tuangkan cuka. Masak selama lima minit lagi, tetapi tidak lebih, jika tidak hirisan terung akan hancur.
5. Daun salam dan kacang allspice diletakkan di dalam bekas kaca yang disediakan. Kemudian kepingan yang dimasak dipindahkan dan diisi dengan air di mana ia berada.

Balang yang diisi dengan terung, seperti cendawan untuk musim sejuk, hendaklah ditutup dengan penutup besi dan ditutup terbalik dengan selimut hangat sehingga kandungannya telah disejukkan.

Anda boleh membuat terung dengan cendawan. Rasa yang paling popular dan luar biasa ialah terung dengan bawang putih dan dill. Arahan langkah demi langkah terperinci akan membantu anda menyediakan terung mengikut resipi ini.

• Basuh 2.8 kg beri biru dan potong ke dalam kepingan kecil dalam sebarang bentuk.
• Lima kepala bawang putih mesti dikupas dan melalui mesin penekan bawang putih.
• Cincang halus dua tandan dill.
• Empat liter air dibakar, masin, gula dan rempah ditambah dan cuka ditambah, kemudian anda perlu menunggu sehingga mendidih.
• Selepas air mendidih, letakkan terung cincang di dalamnya dan masak selama 12 minit lagi.
• Kemudian, dalam bekas yang berasingan, terung dicampur dengan penyediaan bawang putih dan dill.
• Campuran yang dihasilkan diletakkan di dalam balang, 30 g minyak panas ditambah dan digulung.

Resipi memasak tanpa pensterilan mengambil sedikit masa dan usaha. Hidangan boleh dibuat walaupun tanpa pengalaman memasak, dan hasilnya menjilat jari!

Dengan pensterilan hidangan siap

Sesiapa yang tin terung untuk cendawan untuk musim sejuk menggunakan kaedah pensterilan boleh menyimpan produk untuk masa yang lama, walaupun di dalam apartmen. Rawatan haba tambahan bagi produk membantu melindungi balang daripada bengkak, kerana semua bakteria mati.

Terung boleh digunakan untuk membuat hidangan yang sangat baik dengan herba untuk musim sejuk. Penerangan tentang setiap peringkat akan membantu anda mempelajari cara memerap sayur-sayuran.

• Sayuran biru (kira-kira 4.8 kg) dibasuh dan dipotong menjadi kiub.
• Tuang tiga liter air ke dalam bekas besar, tambah garam (120 g) dan biarkan mendidih.
• Kemudian tuangkan 240 ml cuka dan tunggu sehingga air mendidih semula.
• Buang kiub sayuran ke dalam air dan masak selama kira-kira tiga minit, selepas itu sayur-sayuran diletakkan di dalam bekas lain.
• Sekumpulan besar dill, kira-kira 350 g, dicincang.
• Dengan menggunakan pisau, potong tiga ulas bawang putih.
• Ulas bawang putih cincang, herba dan 280 ml minyak dicampur dengan produk biru. Selepas itu terung yang lazat diedarkan ke dalam balang.

Balang dengan kandungan disterilkan selama kira-kira 20 minit, kemudian digulung dan ditebat. Garamkan terung Kaedah ini tidak sukar, dan produk itu ternyata dengan rasa yang luar biasa dan menyenangkan.

Terung masin dengan rasa cendawan hanya menjilat jari jika ditambah mayonis. Setiap orang yang mencubanya pasti berpuas hati dengan hidangan tersebut. Resipi untuk terung sebagai cendawan untuk musim sejuk.

1. Untuk memasak, anda perlu mengambil 5 kg sayur-sayuran biru masak, basuh dan potong tangkai. Jika anda ingin mendapatkan hasil yang lebih halus, disyorkan untuk mengupas kulitnya. Kemudian potong kiub.
2. Kepingan diletakkan dalam periuk, air ditambah dan dibakar. Dari saat ia mendidih, masak selama lima minit.
3. Selepas ini, pindahkan kiub terung ke dalam colander dan perah lebihan cecair.Kemudian kepingan biru digoreng dalam minyak panas dalam kuali.
4. Secara berasingan, anda perlu menggoreng 1.3 kg bawang cincang.
5. Campurkan bawang dan terung, tambah 800 g mayonis dan tambah perasa cendawan.
6. Langkah terakhir ialah pensterilan selama 15 minit.

Penyimpanan tin bergulung mestilah betul. Selepas balang dan kandungan telah disejukkan, mereka harus dipindahkan ke tempat yang sejuk. Hidangan musim sejuk boleh dimakan sejuk atau dipanaskan.

Dengan proses pemanggangan

Makanan ringan yang lazat diperolehi dengan menggoreng makanan. Terung goreng seperti cendawan boleh dibuat mengikut resipi berikut.

• Sayur-sayuran untuk menuai untuk musim sejuk (kira-kira 2.8 kg) dibasuh dengan air panas, ekor dipotong, kulitnya dikupas dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
• Kemudian hirisan perlu banyak masin dan dibiarkan seketika.
• Bawang (3 pcs.) Dipotong separuh cincin, ditaburi dengan cuka dan dibiarkan perap.
• Panaskan minyak dalam periuk yang dalam dan masukkan kepingan terung yang telah diperah. Goreng di semua sisi.
• Ulas tiga kepala bawang putih dihancurkan, pasli dan dill dicincang halus dan dicampur dengan semua bahan lain.
• Salad yang terhasil diedarkan ke dalam balang dan disterilkan selama kira-kira 15 minit.

Pemeliharaan dengan pensterilan adalah perlu untuk menyingkirkan semua mikroorganisma, yang akan membolehkan produk disimpan untuk masa yang lama. Anda perlu menggulungnya panas dan biarkan ia sejuk di bawah selimut hangat.

Pilihan untuk menyediakan cendawan biru dengan bawang putih untuk musim sejuk sesuai dengan bijirin, mi, kentang, dan nasi. Terung juga bagus sebagai hidangan berasingan.

• Resipi untuk musim sejuk melibatkan penyediaan kira-kira 4.8 kg terung, yang perlu dibasuh dan dipotong ekor.Kemudian mereka dihancurkan menjadi kiub, masin dan diletakkan di bawah akhbar selama 45 minit.
• Dua lobak merah dicincang pada parut Korea, lada benggala dalam jumlah 1.3 kg dipotong menjadi jalur.
• Bawang (1.3 kg) dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin, dua kepala bawang putih dibahagikan kepada kepingan dan melalui penekan bawang putih.
• Semua komponen, kecuali terung, digabungkan, lada, garam, cuka ditambah dan dibiarkan selama 5.5 jam.
• Terung diperah daripada cecair yang berlebihan, diletakkan dalam kuali dengan minyak dan goreng di semua sisi. Kemudian sayur-sayuran yang tinggal ditambah.

Sayur-sayuran yang digoreng untuk musim sejuk diedarkan ke dalam balang dan mesti disterilkan. Tutup dengan penutup besi.

Rasa cendawan biasa

Sayuran musim sejuk seperti terung boleh berubah rasa bergantung kepada bahan tambahan dan rempah ratus. Terung menjadi seperti cendawan susu jika anda menambah rempah. Sayuran dalam tin tidak dapat dibezakan dengan cendawan. Sediakan mengikut arahan.

• Anda perlu mengambil 4 kg buah biru, yang dipotong menjadi kepingan sederhana.
• Tambah ulas dihancurkan tiga kepala bawang putih dan 50 g pasli cincang ke hirisan sayur-sayuran.
• Campuran mesti diisi dengan air masin dan diletakkan di bawah penekan supaya sayur-sayuran menyerap rasa pasli dan bawang putih.
• Kemudian anda perlu menyediakan perapan. Air dari terung dituangkan ke dalam periuk, dibakar dan didihkan. Kembalikan produk semula dan masak selama 15 minit.
• Salad siap diedarkan ke dalam bekas kaca, digulung dan dibalut dalam selimut selama kira-kira 20 jam.

Seperti yang anda lihat, ia tidak mengambil masa yang lama untuk diperap, jumlah bahan tidak besar. Terung masin rasanya seperti cendawan susu, cuma sayurnya lebih baik dan cepat diserap oleh badan.

Anda boleh memetik sayur-sayuran seperti champignons.Dalam kes ini, resipi untuk terung yang diperap dengan cendawan akan kelihatan seperti ini.

1. Untuk memasak cepat, anda memerlukan tiga terung, yang dibasuh, dikupas dan bertangkai. Baki pulpa dipotong menjadi cincin.
2. Untuk menghilangkan kepahitan, taburkan cincin dengan garam kasar dan biarkan selama 35 minit.
3. Untuk perapan, tambah setengah gelas air kepada gula, cuka, garam, dua daun bay dan 3-4 pcs. kacang manis.
4. Hirisan terung dibasuh dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan untuk menggoreng.
5. Pada masa ini, potong 3 bawang menjadi separuh cincin, dan 5 ulas bawang putih menjadi cincin.
6. Ambil periuk yang dalam dan mula-mula letakkan bawang, kemudian yang biru, taburkan dengan dill dan bawang putih, ulangi semua lapisan. Pada akhirnya, anda perlu mencurahkan perapan ke atas semua bahan dan biarkan sejuk.

Terung masin diletakkan di tempat sejuk seperti cendawan dan boleh dirasai selepas sehari.