Tomato ceri masin segera dengan resipi bawang putih

Tomato ceri masin segera dengan bawang putih boleh dibuat pada musim sejuk atau anda boleh menikmati rasa pedas dan menyenangkan pada musim panas. Jika anda memilih resipi yang betul dan memilih sayur-sayuran, hidangan itu akan menjadi sangat lazat.

Hidangan menggunakan bungkusan

Resipi untuk tomato segera masin ringan selalunya melibatkan penjerukan dalam beg. Masa menunggu untuk hidangan siap boleh berkisar antara 5 jam hingga 2-3 hari.

Bahan-bahan lain akan membantu mempelbagaikan rasa tomato.

1. Tomato dalam jumlah 10 dibasuh, disapu dengan teliti dan potongan berbentuk salib dibuat di kawasan tangkai; anda hanya boleh membuat tusukan dengan garpu atau tusuk gigi.Prosedur ini akan membantu tomato memetik lebih cepat dan lebih sekata.
2. Beberapa ulas bawang putih (lebih banyak ulas, lebih pedas hidangan akan) dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk mendapatkan rasa sedikit pedas anda akan memerlukan 3-4 ulas.
3. Letakkan sayur-sayuran yang dibasuh dan dikeringkan dari satu tandan pasli dan dill, serta payung dill, ke dalam beg plastik tebal.
4. Lipat sayur-sayuran yang disediakan, taburkannya dengan bawang putih, 50 g garam dan tambah sedikit gula.
5. Beg diikat, digoncang dengan berhati-hati dan dibiarkan berendam selama 1.5 jam.
6. Apabila masa berlalu, letakkan tomato keluar dari beg ke dalam bekas lain, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Tomato masin ringan tidak tahan lama, jadi mereka tidak mengambil terlalu banyak makanan. Anda tidak akan dapat memasak sayur-sayuran dengan cara ini untuk kegunaan masa hadapan.

Tidak kurang biasa adalah resipi untuk masin ringan tomato ceri dengan timun dan lada benggala.

• Sediakan 7 biji tomato dan timun kecil dan licin yang sama. Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.
• Tusukan atau luka dibuat di kawasan tangkai tomato, dan tepi timun dipotong. Lada loceng dibersihkan dari bahagian dalam dan tangkainya dipotong, dan kemudian ia perlu dipotong menjadi bulatan.
• Sayuran yang disediakan diletakkan dalam beg, ulas bawang putih, dipotong menjadi kepingan, ditambah.
• Pasli dan dill dibasuh, dikeringkan, dicincang halus dan ditambah kepada sayur-sayuran. Isi bungkusan itu masin dan ditambah gula.
• Beg diikat dan digoncang untuk mencampurkan semua bahan. Letakkan di dalam peti sejuk selama 6-7 jam.
• Selepas masa berlalu, sayur-sayuran dipindahkan ke pinggan, jika ini tidak dilakukan, hidangan akan menjadi sangat masin.

Apabila mengikat beg, anda perlu meninggalkan ruang kosong di dalam untuk jus yang dikeluarkan oleh sayur-sayuran.

Pengasinan mudah dalam balang

Tomato ceri mempunyai rasa manis, jadi mereka menambah aroma dan rasa yang menyenangkan kepada sebarang hidangan. Mereka mudah dipelihara dan tidak memerlukan pemotongan yang memakan masa. Resipi untuk tomato ceri masin ringan yang akan mengambil sedikit masa dan usaha.

1. Untuk penjerukan, sediakan 1 kg tomato kecil, basuh dengan teliti dan potong tangkai. Untuk mempercepatkan proses penjerukan, anda perlu membuat tusukan di kawasan tangkai dengan garpu atau tusuk gigi.
2. Bunga cengkih kedua-dua kepala dikupas dan dicincang halus.
3. Cincang halus dua tandan dill.
4. Lada loceng dibasuh, biji, batang dan membran dikeluarkan. Potong menjadi kepingan nipis.
5. Air garam disediakan dari satu liter air, di mana, selepas mendidih, tambah 35 g garam dan gula, tambahkan daun bay dan 3 kacang allspice.
6. Dill, bawang putih dan kemudian tomato diletakkan di dalam balang. Tuangkan air garam yang telah disejukkan sedikit.

Balang ditutup dengan penutup nilon dan dibiarkan selama dua hari pada suhu 20-22 darjah. Selepas ini, penjerukan hendaklah dihantar untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Bagi pencinta rasa pedas, berikut adalah resipi untuk tomato ceri masin ringan dalam gaya Armenia.

• Untuk dua balang 500 ml anda perlu mencuci dan mengeringkan 600 g tomato. Tusukan dibuat di kawasan tangkai.
• Semua bahan dimasukkan ke dalam bekas besar.
• Satu kepala bawang putih dikupas dan dibahagikan kepada ulas. Bunga cengkih dibelah dua.
• Parsley dipotong menjadi dahan kecil.
• Masukkan 6 ulas, 8 g biji ketumbar, 4 daun salam, 5 g biji sawi kepada semua bahan.
• Tuangkan air mendidih ke atas semua komponen selama 2 minit.Selepas ini, air dituangkan bersama rempah ke dalam bekas yang berasingan dan 30 g garam ditambah. Selepas mendidih, masak selama 3 minit.
• Tomato bersama hirisan bawang putih diedarkan ke dalam balang, air garam dituangkan, dan disejukkan pada suhu bilik selama 3 jam. Selepas ini, letakkan pengasinan di tempat yang sejuk.

Selepas tiga hari, tomato boleh dihidangkan. Rasa tomato pedas manis pasti menggembirakan semua ahli keluarga.

Resipi terbukti dari suri rumah yang berpengalaman

“Keluarga kami menyediakan tomato ceri masin yang berumur sehari pada musim sejuk dan semasa musim menuai. Resipi memerlukan untuk menyajikan hidangan dalam masa 24 jam.

• Saya mendidih air, kira-kira 600 ml, tambah 50 g garam, 20 g gula, 10 g biji dill dan setangkai dill.
• Saya mencuci 1 kg tomato ceri dan membuat potongan dalam bentuk salib dari sisi tangkai.
• Cincang halus 5 ulas bawang putih, cincang dill.
• Satu lada loceng dibersihkan dari sekatan, biji, tangkai dipotong dan dipotong menjadi cincin.
• Saya juga memotong lobak merah yang dikupas menjadi cincin.
• Saya meletakkan 25 g mustard siap sedia di bahagian bawah periuk besar dan mula meletakkan sayur-sayuran, berselang-seli dengan rempah.
• Saya mengisi semua komponen dengan air garam yang disejukkan dan biarkan ia diselitkan selama sehari di dalam bilik pada suhu kira-kira 20 darjah.

Tomato masin sedia untuk dihidangkan. Hidangan ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu. "Semua orang yang telah mencuba jeruk saya sangat gembira!"