Penerangan dan ciri baka lembu Ayrshire, kebaikan dan keburukan lembu dan penjagaan

Lembu Ayrshire adalah peneraju yang layak di kalangan baka lembu tenusu dari segi hasil susu, kualiti dan komposisi susu yang bermanfaat. Bukan sahaja produk tenusu berkualiti tinggi telah menentukan populariti baka Ayrshire; antara kelebihan baka, ia juga perlu menyebutkan sifat bersahaja dalam penyelenggaraan dan pemakanan, penyesuaian kepada iklim sejuk, anak beranak tanpa masalah, imuniti yang kuat, dan cantik. warna.

Kisah asal usul

Baka Ayrshire berasal dari Scotland, nama diberikan dari daerah Ayrshire, di barat daya Scotland. Baka ini didaftarkan secara rasmi pada tahun 1960-an. Moyang - lembu jantan liar Scotland, wakil baka Belanda, Alderney, Tyswater. Di Amerika Syarikat, Aishirs muncul pada tahun 1860-an; di Kanada, pembiakan baka itu bermula pada tahun 1870-an.

Oleh kerana lembu Ayrshire disesuaikan dengan keadaan iklim sejuk, ia paling meluas di kawasan utara iklim sederhana: Scandinavia, Amerika Syarikat, dan Kanada. Anak lembu dibawa ke Rusia dari Finland; hari ini kawanan besar terletak di Karelia dan wilayah Leningrad.

Di Rusia terdapat ladang pembiakan besar yang pengkhususannya adalah baka Karelian: Institusi Negara Persekutuan "Novoladozhsky" (daerah Volkhovsky di wilayah Leningrad), Institusi Belanjawan Negara Persekutuan SGC "Smena" (daerah Sergiev Posad). Dari segi saiz populasi, baka Kashira di Rusia adalah yang kedua selepas Finland.

Habitat

Finland adalah negara dengan keadaan iklim yang ideal untuk lembu Ayrshire; saiz populasi di sini melebihi 150 ribu individu. Petani Finland berjaya mengatur penternakan lembu Ayrshire dengan baik sehingga lembu hidup sehingga 20 tahun, dan pengeluaran susu tahunan mencapai 11,000 liter susu setiap individu. Di Rusia, baka Ayrshire dibiakkan terutamanya di kawasan barat laut dan barat negara:

• Karelia;
• Republik Komi;
• wilayah Moscow;
• Leningradskaya;
• Novgorodskaya

Populasi Rusia baka Ayrshire adalah kira-kira 90 ribu individu. Purata hasil susu tahunan ialah 8000 liter. Kos 2 kg berat hidup ialah 200-250 rubel. Untuk haiwan dewasa anda perlu membayar kira-kira 100 ribu rubel, dan menternak lembu jantan dan lembu dinilai lebih tinggi.

Penerangan dan produktiviti baka

Lembu Ayrshire bersaiz sederhana dan mempunyai binaan yang harmoni.

Ciri-ciri terperinci baka Ayrshire diberikan dalam jadual:

Ayrshire ialah baka tenusu. Tempoh laktasi adalah panjang, mencapai 305 hari. Seekor lembu pembiakan kekal produktif sehingga umur 15-17 tahun. Selain itu, lembu yang lebih tua tidak ketinggalan daripada saudara muda mereka dari segi hasil susu.

Petunjuk susu daripada lembu Ayrshire:

• purata hasil susu tahunan - 8500 l;
• kandungan lemak susu - 4.2%;
• kandungan protein - 3.5%;
• peratusan zarah tisu adalah minimum.

Oleh kerana kandungan protein dan nutrien yang tinggi, susu dari lembu Ayrshire sesuai untuk pengeluaran keju, keju kotej, mentega, dan makanan bayi. Kebanyakan jantan diternak untuk daging.Lembu jantan cepat mendapat jisim otot, produktiviti adalah purata - berat penyembelihan - sehingga 50% daripada berat haiwan. Selain itu, lembu Ayrshire sering digunakan dalam pembiakan untuk persilangan dengan baka lain untuk mendapatkan anak dengan produktiviti susu yang tinggi.

Kebaikan dan keburukan lembu Ayrshire

Baka Ayrshire popular di kalangan petani kerana lembu mempunyai banyak kelebihan:

• cepat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim di kawasan yang semakin meningkat (tidak sesuai hanya untuk kawasan panas);
• tidak berubah-ubah dalam penjagaan, penyelenggaraan, pemakanan;
• tahan lasak, mudah mengatasi jarak jauh antara padang rumput;
• hidup lama, dibezakan oleh kesihatan yang baik dan tingkah laku aktif yang meriah;
• tidak mempunyai patologi genetik;
• memasuki akil baligh awal;
• mempunyai hasil susu yang tinggi, tidak bergantung pada musim.

Baka Ayrshire mempunyai beberapa kelemahan:

• kepekaan kepada haba (terutamanya digabungkan dengan kelembapan yang tinggi);
• kesesatan dan keagresifan lembu jantan;
• ketakutan dan kedegilan wanita semasa memerah susu;
• keperluan untuk gaya hidup aktif (perumahan sepanjang tahun di gerai tidak boleh diterima).

Syarat penahanan dan penjagaan

Anda boleh memelihara seekor lembu Ayrshire di dalam gerai dan di padang rumput. Kaedah perumah tidak menjejaskan hasil susu. Tetapi apabila disimpan di gerai, berjalan kaki di kandang adalah perlu. Pada musim panas, kanopi diletakkan di atas paddock untuk mengelakkan lembu daripada rosak oleh matahari. Ayrshires boleh menahan suhu rendah, tetapi haba tidak dapat ditanggung untuk mereka, dan hasil susu berkurangan dengan ketara kerananya.

gerai

Kandang harus diterangi dengan baik, tetapi cahaya tidak boleh menyinari mata haiwan. Lantai di gerai diperbuat daripada papan dan jerami diletakkan di atas.Gerai mesti sepadan dengan saiz lembu. Untuk mengikat ternakan, paip berdiameter 10 cm dipasang.

Pemberi makan

Jika lembu berada di dalam gerai, maka mangkuk makanan dipasang di hadapan. Sekiranya ternakan bergerak bebas di sekitar kandang, maka pengumpan dipasang supaya haiwan tidak sengaja menjatuhkannya.

Penjagaan selepas bersalin

Proses bersalin adalah mudah, dan anak lembu yang baru lahir hampir sentiasa hidup. Seekor lembu Ayrshire bersedia untuk melahirkan anak pertamanya pada usia 2 tahun. Anak lembu yang dilahirkan mempunyai berat kira-kira 30 kg.

Selepas bersalin, pemilik mesti mengeluarkan plasenta. Selepas 30 minit, beri wanita itu dalam jerami bersalin dan air suam. Seekor lembu yang beranak hendaklah diperah 4-5 kali sehari.

Membersihkan gerai

Untuk memastikan Aishirka anda sihat, adalah penting untuk sentiasa membersihkan bangsal dan gerai. Haiwan dibawa keluar sebelum prosedur. Pemilik mesti mengeluarkan baja, menukar tempat tidur yang busuk, dan mencuci penyuap dan mangkuk minuman.

Diet

Semasa musim panas, lembu Ayrshire mencari makan di padang rumput. Pada musim sejuk, perumahan gerai digunakan.

Asas diet musim sejuk adalah jerami, ditambah dengan sekam bijirin, kek, makanan, sekam untuk meningkatkan hasil susu dan meningkatkan kualiti susu. Makanan kompaun harus diberikan secara sederhana, kerana penggunaan berlebihan menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Penjagaan khusus harus diambil apabila memberi makanan campuran dengan kandungan kanji yang tinggi; bahagian harian tidak boleh melebihi 2 kg.

Penggunaan silaj oleh lembu juga harus sederhana. Adalah lebih baik untuk menambah makanan tumbuhan berair untuk diet anda: kentang, bit, lobak merah, labu. Anggaran catuan harian musim sejuk untuk seekor lembu Ayrshire seberat 500 kg:

• 2 kg jerami;
• 4 kg makanan;
• 25 kg silaj;
• 2 kg bijirin barli;
• 6 kg bijirin bir kering;
• 2 kg dedak gandum;
• 3 kg pulpa bit.

Sebagai sumber mineral, lembu diberi 80-100 g garam meja setiap hari, dan haiwan itu harus menerima suplemen vitamin dalam jumlah yang sama. Kadar penggunaan air harian ialah 40 liter. Peralihan dari penternakan musim sejuk kepada ragut musim panas haruslah beransur-ansur. Disebabkan perubahan mendadak dalam diet, rumen lembu mungkin menjadi bengkak.

Ciri Pembiakan

Jika seorang petani bercadang untuk membiak baka Ayrshire untuk penjualan produk tenusu, maka kumpulan itu haruslah kebanyakannya terdiri daripada betina. Sekiranya aktiviti pembiakan dirancang, maka perlu memantau dengan teliti barisan baka lembu jantan yang muncul dari satu nenek moyang.

Terdapat 2 barisan baka:

• genealogi - termasuk lembu jantan yang mempunyai silsilah yang berbeza, tetapi berkaitan dengan nenek moyang yang sama;
• kilang - termasuk haiwan yang dipilih dengan teliti untuk mengekalkan ciri baka yang berkualiti.

Proses pembiakan kelihatan seperti ini: penternak memilih lembu jantan, menilai anak lembu yang dilahirkan daripadanya, dan memilih anak lembu yang terbaik dari segi kualiti baka untuk pembiakan. Lembu jantan yang dipilih menghasilkan anak, dari mana anak lembu terbaik juga dipilih untuk pembiakan. Kaedah ini berfungsi sehingga generasi ke-4, selepas itu ciri-ciri kualiti baka hilang.

Penyakit dan kaedah memeranginya

Lembu Ayrshire mempunyai imuniti yang kuat, tetapi tidak ada perlindungan 100% terhadap patologi bakteria dan virus. Wakil baka juga mungkin mengalami kesihatan yang tidak baik kerana penjagaan dan penyelenggaraan yang tidak betul.

Penyakit biasa:

1. Leukemia adalah penyakit tumor maut yang disebabkan oleh virus onkologi yang menjejaskan sistem peredaran darah dan limfa.
2. Actinomycosis adalah patologi kulat yang memerlukan campur tangan pembedahan dalam kes lanjut. Pada peringkat awal, ubat antikulat berkesan. Kulat patogenik berkembang pada luka kulit lembu, itulah sebabnya fistula secara beransur-ansur terbentuk.
3. Leptospirosis adalah jangkitan kuman yang menjejaskan organ dalaman yang lembut. Antibiotik digunakan untuk rawatan.
4. Brucellosis adalah patologi berjangkit yang membawa kepada keguguran. Jangkitan ini juga berbahaya untuk tubuh manusia. Lembu itu dirawat dengan antibiotik.
5. Penyakit kaki dan mulut adalah jangkitan virus yang berbahaya kepada haiwan dan manusia, disertai dengan demam dan ulser pada integumen. Dengan kursus malignan, lembu itu mati. Rawatan adalah simptomatik, menggunakan agen untuk menyokong jantung dan melegakan kesakitan akibat ulser sehingga lembu yang masih hidup mengembangkan imuniti.
6. Rabies adalah penyakit virus yang membawa maut. Binatang itu disembelih dan bangkainya dibakar.
7. Tuberkulosis adalah penyakit berjangkit yang dikaitkan dengan penyelenggaraan yang tidak betul pada musim sejuk, ditunjukkan oleh demam, batuk, dan pernafasan yang berat. Tiada ubat, orang sakit disembelih.
8. Pneumonia berlaku di bawah keadaan suhu yang tidak baik di dalam bangsal. Penyakit ini disertai oleh demam, pernafasan berat, dan mengi pulmonari. Haiwan dirawat dengan antibiotik.
9. Mastitis adalah keradangan kelenjar susu, disertai dengan bengkak dan sakit. Untuk rawatan, doktor haiwan menetapkan antibiotik, ubat anti-radang, dan urutan ambing.

Lembu yang dijangkiti mesti diasingkan daripada kumpulan untuk tempoh rawatan. Pencegahan penyakit virus - vaksinasi ternakan, penjagaan yang betul dan penyediaan keadaan hidup yang selesa.