Penerangan mengenai Santa Gertrude - baka lembu yang dibiakkan di Amerika Syarikat daripada pengeluar terbaik baka lembu daging. Ciri-ciri pembiakan yang diwarisi oleh lembu baka ini menggabungkan kualiti terbaik nenek moyang mereka - ketahanan, keupayaan untuk menambah berat badan dengan cepat, saiz yang besar, kesesuaian dengan keadaan iklim yang berbeza dan ketahanan terhadap piroplasmosis (penyakit yang berkembang selepas gigitan darah- menghisap serangga).
Sejarah baka
Untuk mendapatkan individu pertama baka, penternak dari negeri Texas di Amerika Syarikat, bermula pada tahun 1910, menyeberang lembu jantan zebu India dan lembu Shorthorn.Pada mulanya, prasyarat untuk membangunkan baka baru adalah sikap tidak bertoleransi lembu terhadap haba yang melampau. Lembu mati akibat pelbagai jangkitan akibat gigitan serangga penghisap darah (yang sangat biasa di iklim panas).
Hasil daripada eksperimen penternak, baka itu muncul, tetapi kumpulan pertama tertakluk kepada penyelidikan yang teliti. Yang terbaik, menurut saintis, dianggap sebagai mereka yang badannya mengandungi darah dalam perkadaran berikut:
- 3/8 daripada lembu jantan zebu;
- 5/8 daripada lembu Shorthorn.
Pada tahun 1920, sepasang induk telah diasingkan dari mana Monyet lembu jantan diperoleh dan dibesarkan. Semasa penyelidikannya, bahan genetik berkualiti tinggi ditemui, dan keturunan Monki dianggap sebagai pengeluar elit baka itu.
Hanya pada tahun 1940 lembu diiktiraf sebagai baka yang berasingan, selepas itu lembu mula tersebar di seluruh dunia. Sekarang Santa Gertrude dibiakkan bukan sahaja di Amerika Syarikat, tetapi juga di Asia, Afrika dan sejak 1956 di Rusia (wilayah Volga, Caucasus, Ural).
Penerangan dan ciri-ciri lembu Santa Gertrude
Penampilan lembu adalah besar-besaran. Warnanya ceri gelap; mungkin terdapat tompok-tompok terang pada kulit perut. Daripada lembu jantan zebu, lembu mendapat bonggol kecil di belakang mereka. Wakil-wakil baka boleh dikenali dengan ciri-ciri yang telah dibentuk selama beberapa dekad:
- rambut pendek yang bersinar di bawah sinar matahari dan berkilat;
- kepala kecil;
- telinga nipis tergantung ke bawah;
- leher lurus pendek;
- mengembangkan otot di kawasan daging badan - di dada, belakang, belakang;
- kaki yang stabil, tidak terlalu panjang.
Individu dewasa mencapai jisim yang besar dan ketinggian pada layu kira-kira 140 sentimeter. Lembu jantan berat 800-1000 kilogram, lembu - 550-600 kilogram.Anak lembu dilahirkan dengan berat 25-40 kilogram, tetapi membesar dengan cepat. Purata kenaikan berat badan harian ialah 850-900 gram. Hasil susu harian lembu betina anak pertama ialah 5-10 liter susu dengan kandungan lemak 4-6%.
Kelebihan dan kekurangan
Terima kasih kepada usaha berhati-hati penternak, adalah mungkin untuk membangunkan baka yang tidak bersahaja terhadap keadaan cuaca, jangkitan darah dan dengan produktiviti daging yang tinggi.
Lembu ini mempunyai banyak kelebihan:
- penambahan berat badan yang tinggi walaupun dalam iklim panas dengan diet berkualiti tinggi;
- kulit tebal yang melindungi haiwan daripada fros;
- kehadiran kelenjar peluh, yang melakukan fungsi termoregulasi dan mencegah terlalu panas di bawah sinar matahari;
- naluri keibuan diucapkan pada wanita;
- tiada masalah semasa melahirkan anak;
- penjimatan penyelenggaraan ternakan terutama bagi kawasan yang tempoh gerainya singkat;
- ketiadaan kematian dan imuniti kepada penyakit seperti piroplasmosis, thelaziosis, theileriosis.
Lembu Santa Gertrude menghasilkan daging berkualiti tinggi dengan kandungan lemak 20% dan rasa yang berbeza.
Kehalusan penyelenggaraan dan penjagaan
Petani tidak mempunyai masalah khusus dengan memelihara lembu ini. Lembu disesuaikan untuk memandu dalam jarak jauh dan boleh terdedah kepada haba dan sejuk untuk masa yang lama. Peningkatan berat badan maksimum diperhatikan pada musim luruh, dengan diet berkualiti tinggi. Terima kasih kepada kulit tebal mereka dan tebal, tetapi pendek, bulu, haiwan tidak membeku. Sebuah gerai dengan peralatan tempat tidur yang kering dan bersih sudah memadai untuk mereka.
Memberi makan
Meragut kawasan yang luas membolehkan lembu mencari pelbagai jenis rumput kasar dan lembut.Sekiranya tidak ada forbs yang mencukupi, anda boleh menambah jerami dengan barli masin ke dalam diet; pada musim sejuk, Santa Gertrude makan buluh. Menu terdiri daripada:
- silaj jagung;
- kasar;
- haylage;
- kekacang dan bijirin;
- molase;
- makan tulang;
- fosfat.
Lembu baka ini tidak memerlukan air yang banyak, tetapi ia mesti ada di dalam mangkuk minuman, bersih dan segar. Pada musim bunga, disyorkan untuk meningkatkan jumlah sayur-sayuran dalam diet, dan lebih dekat dengan musim luruh - makanan tumbuhan kasar.
Nuansa pembiakan
Beranak dalam lembu Santa Gertrude adalah mudah dan jarang memerlukan prosedur perubatan dengan penyertaan doktor haiwan. Kematangan seksual berlaku pada 18 bulan, beranak pertama berlaku pada 30 bulan. Sehingga umur 6 bulan, anak lembu memakan susu ibunya, tetapi dari usia dua bulan ia boleh diberi makan dengan jerami.
Adalah disyorkan untuk merumput haiwan muda di padang rumput yang sama seperti orang dewasa. Lembu mempunyai naluri keibuan yang luar biasa; mereka tidak membiarkan anak lembu pergi jauh dari mereka.
Masa yang optimum untuk melahirkan anak adalah musim bunga. Petani perlu ingat bahawa semasa menyusu anak lembu dan lembu itu sendiri malu, jadi anda tidak boleh membawa orang asing ke dalam kandang atau membuat bunyi yang kuat.
Penyakit yang mungkin
Lembu Santa Gertrude berada dalam keadaan sihat. Mereka tidak terdedah kepada penyakit berjangkit dan mempunyai imuniti yang kuat. Seperti baka lain, lembu Santa Gertrude kadangkala mengalami tympani (limpahan rumen dengan gas) dan atoni (aktiviti hutan yang tidak mencukupi kerana terlalu banyak makan). Untuk mengelakkan jangkitan dengan jangkitan besar-besaran (penyakit kaki dan mulut, brucellosis, batuk kering), vaksinasi rutin dijalankan.
Santa Gertrude adalah baka daging yang sangat baik yang disukai oleh petani di banyak negara. Hasil sembelihan lembu adalah 70%, dagingnya berkualiti tinggi dan rendah lemak.Ciri tersendiri baka ini adalah sifatnya yang bersahaja terhadap keadaan cuaca. Lembu boleh hidup dan mendapatkan makanan untuk diri mereka sendiri walaupun di padang rumput yang habis, yang penting untuk kawasan yang mempunyai sedikit tumbuh-tumbuhan segar.
