10 resipi langkah demi langkah terbaik untuk kolak feijoa untuk musim sejuk

Produk standard untuk membuat kolak ialah epal, pear, ceri, ceri, dan strawberi. Persediaan yang diperbuat daripada buah-buahan eksotik semakin popular. Menyediakan kompot feijoa untuk musim sejuk adalah penyelesaian yang sangat baik, kerana buahnya mempunyai rasa yang luar biasa dan banyak bahan berguna.

Feijoa kaya dengan asid askorbik, vitamin, magnesium, kalsium, kalium, tembaga, mangan.Kelebihan utama buah adalah kepekatan iodin yang tinggi, yang menguatkan sistem imun, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, dan menstabilkan fungsi saluran gastrousus.

Ciri-ciri menyediakan kompot feijoa untuk musim sejuk

Feijoa dimakan segar atau dalam tin. Selalunya jem, jem, jus, kompot, dan minuman keras disediakan daripadanya. Apabila membeli beri, lebih baik memberi keutamaan kepada pasaran, di mana anda boleh meminta untuk mencuba atau melihat kesegaran buah. Buah-buahan segar dan kering sesuai untuk membuat kolak. Bahan tambahan untuk buah adalah:

• pir;
• epal;
• jeruk keprok;
• delima;
• kelopak-kelopak bunga ros;
• halia;
• oren;
• limau.

Buah-buahan harus masak, lembut dan berair. Spesimen yang belum masak dibiarkan masak di bawah sinar matahari selama 3-4 hari. Feijoa berkualiti tinggi mempunyai daging telus; spesimen dengan bahagian dalam berwarna coklat rosak dan segera dibuang. Bau buahnya mirip dengan campuran strawberi dengan kiwi dan nanas.

Menyediakan makanan dan peralatan

Semua buah-buahan dibasuh dengan sempurna dan dicelur dalam air mendidih. Kulitnya tidak perlu dibuang, cukup potong ekor. Feijoa kering sering ditambah kepada kompot; ia mendidih dengan baik dan memberikan aroma yang menyenangkan.

Jika dikehendaki, buahnya dikupas, yang dikeringkan dan digunakan untuk menyediakan semula kompot.

Sebelum anda mula mengetin, anda harus memilih dan menyediakan bekas untuk penyimpanan. Bekas mestilah utuh, tanpa retak, serpihan atau kerosakan. Mereka dibasuh dalam larutan sabun, dibilas dengan teliti dan disterilkan bersama dengan penutup.

Resepi Terbaik

Terima kasih kepada komposisi yang kaya, feijoa mencegah selsema, menguatkan badan semasa musim sejuk, dan mencegah kekurangan vitamin dan anemia.Kompot diminum sejurus selepas dimasak atau disimpan untuk musim sejuk. Di bawah ini anda akan menemui resipi terkini untuk menyediakan minuman.

Dengan buah quince

Menyediakan kolak eksotik adalah mustahil tanpa:

• 350-400 g feijoa;
• 350-400 g quince;
• 350 g gula.

Memasak langkah demi langkah:

• Buah-buahan dibasuh, batang dikeluarkan, dan dipotong menjadi kepingan. Buah-buahan yang dipotong diletakkan dalam bekas yang disterilkan.
• Didihkan air dalam periuk, tuangkan ke dalam balang, dan biarkan selama dua jam.
• Seterusnya, air dituangkan ke dalam kuali sekali lagi, dicampur dengan gula, didihkan, dan dituangkan ke dalam bekas.

Tutup bahan kerja dengan penutup, tutupnya secara hermetik dengan kunci pemeliharaan, tunggu sehingga ia sejuk dan letakkan di tempat simpanan kekal..

Dengan cranberry

Cranberry dan feijoas berbuah pada masa yang sama, yang memungkinkan untuk menggabungkan kedua-dua produk ini. Campuran buah dan beri mempunyai aroma yang halus, kepahitan dan masam.

Komponen:

• 200 g feijoa;
• 100-150 g cranberi;
• 1 secubit asid sitrik;
• 300 g gula pasir;
• 2-2.5 liter air.

Teknologi memasak:

• Selepas dicuci, buah-buahan dikeringkan dan tangkainya dibuang. Tuangkan cranberry dengan air sejuk dan biarkan selama 1-1.5 jam. Ini adalah perlu untuk menyusun beri - spesimen kering akan terapung ke atas.
• Bahagian bawah botol yang disterilkan ditutup dengan buah-buahan, gula, dan asid sitrik.
• Didihkan air dalam periuk, tuangkan ke dalam bekas, tutup dengan penutup, gulung dan goncang untuk melarutkan gula.

Balang hendaklah diterbalikkan, dibalut dengan selimut dan dibiarkan selama 2 hari.

Dengan epal

Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada epal masak merah, ia akan menjadikan minuman lebih segar dan berwarna-warni.

Produk yang Diperlukan:

• 250 g feijoa;
• 300 g epal;
• 2 cawan gula;
• secubit asid sitrik;
• 2-2.5 liter air.

Bagaimana hendak masak:

• buah-buahan dibasuh, batang dan kotak benih dikeluarkan dari epal, dipotong menjadi kepingan;
• Didihkan air dalam periuk, rebus buah-buahan di dalamnya, keluarkan mereka, dan letakkannya dalam bekas yang disterilkan;
• Sirap dicampur dengan gula dan asid sitrik dan dituangkan ke atas beri.

Bahan kerja digulung dan dihantar untuk menyejukkan.

Dengan tangerine

Buah sitrus sentiasa menaikkan semangat anda, terutamanya pada musim sejuk yang sejuk. Kolak eksotik ini akan menarik minat setiap ahli isi rumah.

Apa yang anda perlukan:

• 3 tangerin;
• 500 g feijoa;
• 2.5-3 liter air;
• 0.5 sudu kecil. asid sitrik;
• 2 sudu besar. gula pasir.

Kaedah memasak:

• Tangerine dikupas, buah-buahan hijau dicuci dan dibelah dua. Kedua-dua komponen dicampur dengan gula pasir.
• Didihkan air dengan asid sitrik dalam periuk selama setengah jam.
• Kandungan botol diisi dengan larutan yang disediakan.

Bekas itu ditutup rapat, terbalik, ditutup dengan selimut hangat, dan dibiarkan selama beberapa hari.

Dengan buah delima

Delima akan memberikan penyediaan rasa yang luar biasa, tart-manis dan aroma yang halus.

Apa yang anda perlukan:

• 2 cawan gula;
• 2.5-3 liter air;
• 1.5-2 cawan delima yang dikupas;
• 300 g feijoa.

Bagaimana hendak masak:

• Beri dibasuh dan dituangkan dengan air mendidih. Selepas sejuk, kandungan mangkuk dipindahkan ke bekas steril dan dicampur dengan biji delima.
• Air mendidih dituangkan ke dalam balang dan dibiarkan selama 5-10 minit untuk mengeluarkan jus.
• Campuran dituangkan ke dalam periuk, dicampur dengan gula, dan direbus.

Sirap panas dituangkan ke atas buah, digulung dan dibiarkan sejuk.

Dengan oregano

Peminat nota pedas akan menyukai variasi kolak ini. Untuk menyediakan anda perlu:

• 300 g feijoa;
• 2 cawan gula pasir;
• 2.5 liter air;
• 1-1.5 sudu besar. l. oregano.

Kaedah memasak:

• buah-buahan dibasuh, dicelur dalam air mendidih dengan gula, dikeluarkan, dan dipindahkan ke bekas yang disterilkan;
• rempah diselitkan dalam satu gelas sirap mendidih selama setengah jam;
• Rebus air yang tinggal, rebus selama 5-10 minit, letakkan beri dalam kuali.

Letakkan buah dalam botol yang disterilkan, isi dengan sirap dan infusi herba, dan tutupnya.

Dengan jus lemon

Produk yang diperlukan:

• 0.5 kg feijoa;
• 1-2 lemon;
• 0.5 kg gula;
• 2 liter air.

cara buat:

• basuh lemon, rebus, potong separuh, keluarkan biji, perah jusnya, basuh feijoa, buang ekor;
• buah-buahan dipindahkan ke balang, ditutup dengan gula, dan dituangkan dengan jus lemon;
• Setelah air masak, tuangkan ke dalam periuk, biarkan selama 5 minit, tuangkan semula, rebus dan akhir sekali tuang ke dalam bekas.

Kolak dituangkan ke dalam decanter atau digulung untuk musim sejuk. Untuk lebih rasa, anda boleh menambah pudina atau daun lemon balm ke dalam minuman..

Dengan kelopak rosehip

Apa yang anda perlukan:

• 300 g feijoa;
• 100 g kelopak rosehip;
• 2 cawan gula pasir;
• 2 liter air.

Kaedah memasak:

• semua komponen dibasuh dan diletakkan dalam botol yang disterilkan;
• tuangkan air mendidih, tutup dengan tudung;
• Selepas infusi, cecair dituangkan ke dalam periuk, direbus, dan dicampur dengan gula.

Kandungan bekas dituangkan dengan sirap mendidih dan digulung rapat dengan penutup.

Tanpa pensterilan dengan asid sitrik

Selepas mensterilkan bekas, feijoa, gula diletakkan di dalamnya, dan air mendidih dituangkan ke dalamnya. Selepas infusi, cecair dituangkan ke dalam periuk dan direbus bersama buah. Selepas mengeluarkan bekas dari dapur, tambah asid sitrik, kacau, dan tuangkan ke dalam bekas. Bahan kerja digulung dan dihantar ke lokasi penyimpanan.

Tanpa gula

Bagi peminat makanan dan minuman diet, pilihan bebas gula disyorkan.Rasa tidak akan merosot, malah akan menjadi lebih cerah. Kolak tanpa gula disediakan sama seperti resipi di atas.

Penyimpanan selanjutnya

Untuk mengambil kompot segar, ia dituangkan ke dalam botol dan diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam keadaan sedemikian ia disimpan selama tidak lebih daripada 2-3 hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, minuman disterilkan dalam besen logam, dan kemudian digulung dengan penutup plastik. Bahan kerja disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk seperti bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah selama 7 bulan.