9 resipi terbaik untuk kolak delima di rumah

Kolak delima, disediakan di rumah, membolehkan anda bukan sahaja menambah bekalan vitamin anda, tetapi juga untuk meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Bagi sesetengah orang harta ini amat penting. Minuman itu akan menarik minat mereka yang tidak menyukai rasa tart dan masam jus delima. Di samping itu, ia boleh disediakan untuk kegunaan masa hadapan.

Adakah mungkin untuk memasak kolak delima untuk musim sejuk?

Adalah diketahui bahawa kompot delima boleh diminum bukan sahaja selepas penyediaan, tetapi juga disimpan untuk musim sejuk. Terdapat beberapa resipi yang terbukti, tetapi tugas utama adalah pemilihan buah-buahan yang betul dan penyediaan bekas.

Cara memilih bahan utama yang betul

Kriteria untuk memilih buah delima yang berkualiti adalah:

• warna;
• berat;
• kupas.

Warna buah-buahan berkualiti tinggi boleh terdiri daripada oren-kuning hingga coklat-merah. Teduh bergantung pada kepelbagaian dan masa pematangan buah. Perlu diingat bahawa secara semula jadi terdapat buah-buahan putih dan merah jambu, yang dari segi sifat berfaedah tidak kalah dengan yang klasik. Pemula harus memberi perhatian yang teliti kepada kulit delima, yang sepatutnya:

• kering dan padat dengan bijirin;
• bebas daripada sebarang kotoran atau tanda-tanda pereputan;
• tidak mempunyai kerosakan mekanikal atau penyok.

Adapun seberat buah delima, buah yang berair dan masak akan menjadi berat, dan yang belum masak akan menjadi ringan.

Di samping itu, bunga delima masak masak, kering, tetapi dalam kes tidak hijau.

Menyediakan bekas untuk permulaan proses

Mana-mana balang kaca digunakan sebagai bekas untuk memelihara kompot delima, tetapi selalunya jumlahnya tidak melebihi 1 liter. Mereka tidak sepatutnya mempunyai keretakan atau cip. Sebelum digunakan, ia dibilas dan disterilkan dengan cara yang mudah:

• dalam ketuhar;
• kukus;
• dalam ketuhar gelombang mikro.

Cara membuat kolak delima di rumah

Terdapat beberapa cara yang terbukti untuk mengekalkan kompot delima untuk musim sejuk, tetapi dari tahun ke tahun senjata ini diisi semula dengan produk baru. Setiap suri rumah memodenkan resipi mengikut citarasanya, menambah atau mengeluarkan bahan, memanipulasi kuantitinya.

Resipi mudah dengan kulit

Minuman yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai manfaat maksimum untuk tubuh. Anda boleh menyediakannya daripada komponen berikut:

• 1 buah delima;
• 350 g currant merah;
• 1 liter air;
• 10 sudu besar. l. Sahara.

Buah delima yang telah dibasuh dipotong-potong bersama kulitnya dan dibiarkan di dalam mangkuk. Letakkan periuk air di atas dapur dan rebus, kemudian masukkan delima di sana dan kacau. Currant yang dikupas dan dibasuh juga dihantar ke kuali. Masukkan gula di sana dan kacau. Kolak direbus selama 20-25 minit lagi.

Daripada kulit delima

Minuman ini digunakan secara eksklusif untuk tujuan perubatan sebagai agen antimikrob. Untuk menyediakannya anda perlu:

• 2 gelas air;
• 2 sudu besar. l. kulit delima;
• 2 sudu kecil. akar halia tanah;
• 2 sudu kecil. madu;
• 11 helai daun pudina.

Dalam mangkuk atau periuk, campurkan halia, pudina dan kulit delima. Biarkan ia berdiri selama 10 minit, selepas itu air toskan, letakkan di atas dapur dan rebus. Kemudian madu dibubarkan di dalamnya dan dituangkan semula ke dalam campuran. Kompot diselitkan selama 2-3 jam dalam bekas yang tertutup rapat.

Pilihan dengan epal

Minuman ini dicirikan bukan sahaja oleh rasa yang kaya, tetapi juga oleh aroma musim bunga yang ringan. Untuk menyediakannya anda perlu:

• 300 g biji delima;
• 1500 g epal hijau;
• 0.5 kg gula;
• 2 liter air bersih.

Epal dibasuh dengan teliti dan dibuang teras, dan biji delima dipisahkan dari filem dan kulit. Jangan kupas epal supaya tidak hancur semasa proses memasak. Letakkan satu pertiga daripada campuran delima dan epal ke dalam balang yang disterilkan, dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan ia dibancuh selama 10 minit, kemudian toskan airnya, masukkan gula pasir dan didihkan lagi. Sirap yang terhasil sekali lagi dituangkan ke dalam balang dan dipelihara.

Dengan buah-buahan

Hampir mana-mana buah boleh digabungkan dengan delima (contohnya, pear, plum, aprikot, gooseberries). Untuk menyediakan kompot anda perlu:

• 0.25 kg biji delima;
• 1.5 kg buah;
• 0.5 kg gula pasir;
• 2 liter air bersih.

Bilas buah-buahan dengan teliti dan keluarkan batang dan biji. Asingkan biji dari buah delima. Letakkan campuran buah-buahan dan biji delima dalam balang kaca, isi satu pertiga penuh, kemudian tuangkan air mendidih ke dalamnya dan biarkan tidak lebih daripada 10 minit. Kemudian toskan cecair, tambah gula dan, kacau, masak sehingga mendidih. Tuangkan sirap yang disediakan ke atas buah dan tutup balang.

Dengan madu

Minuman ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakannya anda perlu:

• 3 bom tangan;
• 2 epal hijau;
• 1 lemon;
• 150 g madu;
• sedikit buah pelaga (pilihan).

Epal dibasuh, dibuang teras dan dipotong menjadi kepingan. Parut limau dan perahkan jusnya (anda boleh biarkan pulpa dalam jus untuk memberikan kesegaran minuman). Tuangkan epal bersama dengan perahan, jus lemon dan buah pelaga ke dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, rebus selama 10 minit. dengan api perlahan, keluarkan dari api dan biarkan selama 15 minit. Asingkan bijirin daripada delima dan isi dengan madu dalam mangkuk yang berasingan. Satu sudu bijirin dituangkan ke dalam gelas tinggi, selepas itu ia dituangkan dengan kompot yang telah dimasak sebelumnya.

Dengan halia

Minuman dengan rasa dan aroma yang kaya, yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat, sangat sesuai untuk malam musim sejuk yang sejuk. Untuk menyediakan anda perlu:

• 2 bom tangan;
• 3 epal;
• 5 cm rizom halia;
• 100 g gula pasir;
• 2 liter air bersih.

Teras epal yang telah dibasuh dipotong dan dipotong menjadi kiub kecil. Halia yang telah dikupas dipotong nipis yang mungkin.Tuangkan air ke dalam kuali dan masukkan gula pasir, letakkan di atas api dan didihkan. Epal dan halia dibuang ke dalam sirap. Selepas ini, masukkan biji delima dan rebus selama 10 minit lagi. dan keluarkan kolak dari dapur.

Dengan currant

Untuk menyediakan minuman aromatik, tart dan cerah anda perlukan:

• 0.5 kg buah currant merah;
• 1 buah delima;
• 3 tangkai pudina;
• 1 liter air bersih;
• 6 sudu besar. l. gula pasir.

Biji delima diasingkan dan diletakkan di dalam bekas yang berasingan. Kismis dibasuh dan dahan dikeluarkan. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula pasir, dan biarkan mendidih. Masukkan delima, pudina dan kismis, kemudian simpan dengan api perlahan selama 20 minit lagi. dan keluarkan dari dapur.

Dengan quince

Untuk menyediakan kompot vitamin yang anda perlukan:

• 2 quince;
• 1 buah delima;
• 250 g gula pasir;
• 1.5 liter air bersih.

Quince dicuci dan bulu dibuang menggunakan span. Selepas ini, buah-buahan dibuang biji dan dipotong-potong. Biji buah delima dipisahkan. Tuangkan gula pasir ke dalam air, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Masukkan kepingan quince dan rebus selama 5 minit. Kemudian tuangkan biji delima dan rebus tidak lebih dari 3 minit. dan keluarkan kuali dari dapur.

Dengan feijoa

Minuman eksotik disediakan daripada bahan-bahan berikut:

• 0.5 kg feijoa;
• 0.5 kg gula pasir;
• 1.5 cawan biji delima;
• 12 kuntum mawar teh kering;
• 3 liter air bersih.

Feijoas dibasuh dan ekor dan bahagian atas dipotong. Biji delima, mawar teh dan feijoa cincang dituangkan ke dalam balang kaca. Selepas ini, tuangkan air mendidih ke dalamnya, tutup dengan tudung dan biarkan selama 8 minit. Kemudian airnya disalirkan, direbus dan buahnya dituangkan lagi, biarkan selama 10 minit. Seterusnya, cecair itu direbus lagi, gula ditambah dan didihkan. Sirap yang terhasil sekali lagi dituangkan ke dalam balang dan diskrukan.

Terma dan syarat penyimpanan

Kolak delima yang dibuka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 3 hari, dan dalam balang tertutup sehingga 1.5 tahun. Selepas membuka bekas, anda harus menghidu minuman itu. Jika anda perasan bau masam, anda tidak boleh memakannya lagi. Dengan pematuhan yang teliti terhadap teknologi penyediaan dan pensterilan, kompot boleh disimpan di tempat yang gelap, terlindung daripada cahaya matahari, sehingga 2 tahun.