9 resipi mudah untuk membuat jem delima yang lazat

Delima buah oriental adalah gudang sebenar nutrien dan unsur mikro. Penggunaan sistematiknya membantu memulihkan kekuatan, mencegah perkembangan anemia dan meningkatkan imuniti. Untuk sentiasa mempunyai delima di tangan, anda boleh membuat jem daripadanya dengan penambahan pelbagai bahan. Kami akan memberitahu anda cara menyediakan makanan istimewa delima yang lazat.

Khasiat dan kandungan kalori jem delima

Kandungan kalori pencuci mulut bergantung pada jumlah gula yang digunakan semasa memasak dan komponen tambahan. Secara purata, ia mencapai 143 kcal setiap 100 g produk. Apakah faedah makanan istimewa ini?

Kulit delima mempunyai kesan astringen yang tidak hilang walaupun semasa memasak. Dengan memakan jem delima, anda boleh:

• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan mikroflora usus kecil;
• memulihkan kekuatan, menambah tenaga dan keseimbangan vitamin-mineral;
• mencegah perkembangan aritmia;
• menstabilkan fungsi jantung;
• meningkatkan pembekuan darah;
• menghilangkan stomatitis.

Bagaimana untuk memilih dan menyediakan produk utama

Pilih garnet yang berwarna merah jambu dan bebas daripada sebarang cela. Buah dengan kulit yang sekata dan licin sempurna belum masak, jadi lebih baik tidak membelinya.

Basuh buah-buahan dengan teliti, potong, keluarkan semua bijirin dan kupasnya dari filem. Perah jus dari bijirin dan salurkannya melalui ayak halus atau beberapa lapisan kain kasa untuk mengeluarkan biji. Jus delima tulen akan menjadi bahan utama dalam jem.

Kaedah dan resipi untuk membuat jem

Pertimbangkan resipi popular untuk jem delima.

Pilihan mudah klasik

Anda memerlukan 4 buah delima besar, 300 g gula dan 200 ml jus delima.

Tuangkan jus ke atas gula dan rebus dengan api perlahan. Sebaik sahaja gelap, masukkan biji delima yang telah dikupas dan kacau. Biarkan jem selama sejam, kemudian rebus dan reneh selama 25 minit dengan api perlahan. Kemudian tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Tanpa biji

Letakkan 1 kg biji delima yang dikupas, 1 kg gula dalam periuk, perah jus dua biji limau besar dan tuangkan 200 ml jus delima ke atas keseluruhannya.Rebus selama 15 minit, kacau sentiasa sehingga gula cair sepenuhnya dan pulpa mula terpisah dari bijirin. Lulus campuran melalui penapis dan bakar.

Jika anda menuangkan jus buatan sendiri, kemudian tambah 250 g gula ke dalam jem dan rebus selama 10 minit. Jika ia dibeli di kedai, maka masak sahaja adunan sehingga pekat. Kemudian tuangkan ke dalam balang bersih, sejukkan dan sejukkan.

Dengan walnut

Kupas 3 biji delima besar. Ketepikan satu perlima daripada semua bijirin dan perah jus segar daripada yang lain. Kemudian tambah 750 g gula ke dalamnya dan rebus selama 20 minit. Masukkan baki biji delima dan 250 g biji walnut, tidak dicincang halus, ke dalam sirap. Rebus selama 20 minit. Sebelum tutup, masukkan sedikit gula vanila.

Dengan epal

Basuh 3 epal besar, keluarkan inti, potong ke dalam kepingan, taburkan dengan gula dan biarkan selama beberapa jam. Kupas buah delima. Rebus epal selama 60 minit dengan api perlahan, kemudian masukkan biji delima, halia dan kayu manis kepada mereka, dan reneh selama 30 minit lagi. Keluarkan, sejukkan ke suhu bilik dan masukkan ke dalam balang.

Dengan lemon

Kupas 3 biji delima. Tuangkan bijirin ke dalam periuk, tambah 100 g gula, 125 ml jus delima segar dan sedikit lada merah. Rebus campuran dengan api perlahan dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian perahkan jus setengah limau besar dan kacau rata. Jika jisim sangat pekat, tambah sedikit air dan kacau. Jem sudah siap.

Dengan feijoa

Campurkan biji kupas 1 buah delima dengan 950 g feijoa dan kisar dengan pengisar. Masukkan 1 kg gula ke dalam adunan. Campurkan semuanya dengan baik. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, campurkan campuran dengan teliti sekali lagi.Tuangkan jem siap ke dalam balang bersih, tutup dengan penutup yang ketat dan letakkan di dalam peti sejuk.

Dengan raspberi manis

Buat jus segar dari 2 buah delima, cairkan dengan air dalam nisbah 1:0.5. Didihkan dan masukkan 500 g air. Campurkan biji kupas 2 buah delima dengan 150 g raspberi, tuangkan sirap, masak sehingga mendidih dan masak selama setengah jam dengan api perlahan. Sejurus sebelum dimatikan, perahkan jus lemon sederhana, tambahkan setangkai thyme selama 5 minit, kemudian keluarkan. Tuangkan jem ke dalam balang.

Dengan quince

Parut 1 kg quince pada parutan kasar, tambah 200 ml air dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 30 minit. Kemudian masukkan 500 ml jus delima dan 1.5 kg gula ke dalam periuk. Didihkan dan masak selama 1 jam. Jem mesti sentiasa dikacau, jika tidak, ia akan terbakar. 5 minit sebelum dikeluarkan dari api, tambah jus setengah lemon. Tuangkan jem siap ke dalam balang bersih, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk.

Dengan rowan

Kupas 2 biji delima besar. Dalam periuk, campurkan 500 ml air, 700 g gula, 125 ml jus delima dan rebus sirap. Apabila mendidih, masak selama 7 minit lagi. Tambah 500 g rowan, biji delima dan rebus selama beberapa minit, kacau secara beransur-ansur. Letakkan jem di tempat yang terpencil selama 10 jam, kemudian rebus lagi dan masak selama 5 minit. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit jus lemon. Letakkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang.

Adalah lebih baik untuk menuai rowan selepas fros pertama. Jika anda memetik buah beri semasa panas di luar, masukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa hari, kemudian rendam dalam air sejuk selama 24 jam.

Peraturan untuk menyimpan persediaan musim sejuk

Persediaan delima musim sejuk harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Mereka sesuai untuk dimakan dalam tempoh setahun selepas pengetinan.

Apa yang boleh disediakan dan cara menghidangkan jem delima

Dari jem delima siap sedia anda boleh membuat ais krim buatan sendiri yang lazat dan sos untuk hidangan daging. Jem tebal akan menjadi pengisian yang sangat baik untuk pai tanpa ragi.