Jus epal dan lobak merah, yang disimpan untuk musim sejuk, menjadi penyelamat sebenar untuk penduduk musim panas pada tahun-tahun yang subur. Lagipun, dengan bantuan juicer elektrik anda boleh memproses sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran. Produk ini mengekalkan jumlah terbesar bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia semasa musim sejuk dan semasa wabak selsema.
Ciri-ciri penyediaan jus epal dengan lobak merah untuk musim sejuk
Mudah untuk membuat penyediaan semula jadi di rumah. Tetapi peraturan tertentu mesti dipatuhi. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang disediakan terlebih dahulu disusun. Spesimen yang terlalu masak atau rosak ditolak. Kemudian buah-buahan yang tinggal dibasuh dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Sayur-sayuran dikupas dan batang buah dibuang. Letakkan epal dan lobak merah pada kain bersih untuk mengalirkan air.
Bahan Resepi
Untuk membuat jus semulajadi anda perlu:
- epal - 2 kg;
- lobak merah - 1 kg;
- gula pasir - 400 g.
Sesetengah suri rumah menambah asid sitrik (1/4 sudu teh) untuk meningkatkan masa penyimpanan produk.
Peraturan pemilihan produk
Buah-buahan dan sayur-sayuran hendaklah berair, manis dan padat, daripada jenis awal dan sangat awal. Mereka mengandungi jus yang mencukupi, jadi keluarannya adalah minuman yang banyak. Jika anda mengambil epal masam, anda perlu menambah sejumlah besar gula pasir.
Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?
Produk siap dituangkan ke dalam bekas yang dibasuh dengan baik dan disterilkan. Biasanya ini adalah balang kaca setengah liter atau liter. Apabila menyediakannya, anda perlu memastikan bahawa tiada retakan muncul di permukaan, jika tidak, mereka akan pecah apabila menuang jus ke dalam bekas.
Tudung diperbuat daripada polietilena atau timah. Sebelum ditutup, mereka dirawat dengan air mendidih.
Bagaimana untuk membuat jus epal-lobak merah menggunakan pemerah jus?
Dan minuman disediakan dalam urutan berikut:
- Lulus epal melalui pemerah jus.
- Letakkan adunan dalam bekas yang dalam dan biarkan selama 15 minit.
- Tapis dalam bahagian kecil melalui kain keju.
- Lulus lobak merah melalui pemerah jus.
- Letakkan produk yang dihasilkan dalam bahagian kecil dalam penapis dan penapis.
- Tuangkan kedua-dua jus ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tambah gula putih. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Didihkan adunan, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tuangkan ke dalam bekas yang disediakan dan tutup.
Letakkan bekas di atas permukaan mendatar dengan penutup di atas dan tutup dengan selimut kapas. Selepas minuman telah sejuk, sejukkan balang.
Penyimpanan lanjut produk siap
Tempat terbaik untuk menyimpan bahan kerja ialah peti sejuk atau bilik bawah tanah. Di tempat-tempat ini ia tidak akan kehilangan rasa selama 6-8 bulan. Perlu diketahui bahawa produk tidak boleh dibekukan. Simpan jus dalam balang yang tidak bersumbat di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari sehari.
Apabila buah-buahan dan sayur-sayuran digabungkan, rasa jus tidak begitu masam dan manis apabila hanya epal digunakan untuk menyediakannya. Di samping itu, lobak merah memberikan minuman warna cerah. Menyediakan jus lobak merah-epal tidak memerlukan seorang wanita banyak masa. Hanya beberapa jam - dan minuman aromatik dan menyelerakan sudah siap. Alangkah baiknya untuk minum segelas minuman pada musim sejuk yang sejuk dan mengingati detik-detik cerah musim panas.
Untuk memastikan semua bahan berfaedah produk diserap, anda perlu menambah sedikit krim berat semasa menghidangkan. Jika kanak-kanak atau orang yang mempunyai penyakit gastrousus minum jus pekat, ia perlu dicairkan sedikit dengan air masak.
