TOP 11 resipi untuk jeruk tomato dengan ulas untuk musim sejuk

Tomato, dalam tin mengikut pelbagai resipi, memimpin dalam persediaan musim luruh untuk musim sejuk, tetapi dengan penambahan cengkih mereka sangat aromatik, dengan rasa pedas yang menyenangkan. Tomato disediakan secara keseluruhan, dalam separuh atau kepingan, menggunakan herba, rempah ratus, perasa dan sayur-sayuran lain. Proses penuaian boleh dilakukan dengan atau tanpa pensterilan, yang lebih mudah dan mengambil sedikit masa.

Prinsip mengetin tomato dengan cengkih

Proses mengetin tomato dengan ulas tidak berbeza dengan prinsip penyediaan tomato dengan perasa lain. Satu-satunya perbezaan ialah kehadiran rempah ini apabila tomato jeruk disediakan.

Pemilihan dan penyediaan bahan utama

Produk utama adalah tomato, yang boleh menjadi saiz yang berbeza, perkara utama ialah mereka muat secara bebas di dalam bekas. Apabila memelihara tomato yang dipotong, lebih baik mengambil yang padat dengan kulit tebal.

Bagaimana untuk menyediakan bekas?

Balang yang telah dibasuh dengan sempurna boleh melecur dengan air mendidih bersama dengan penutupnya.

Resepi paling sedap

Tomato dengan cengkih adalah pedas, dan rempah tambahan mencipta rasa istimewa. Terima kasih kepada pelbagai bahan tambahan, pengawetan yang paling lazat dicipta.

Cara klasik

Tomato lazat disediakan mengikut resipi mudah.

Produk:

• 700 gram tomato kecil;
• sudu pencuci mulut garam;
• gula dan cuka - dua kali lebih banyak;
• 4 kuntum bunga cengkih;
• 2 ulas bawang putih;
• bilangan daun laurel yang sama.

Rempah-rempah dan buah-buahan diletakkan dalam bekas dan dipanaskan dalam air mendidih selama dua belas minit. Air direbus dengan garam dan gula, gigitan dituangkan, balang diisi dan ditutup.

Tomato manis dengan bunga cengkih dalam balang 2 liter

Penyediaan yang sangat lazat.

Kompaun:

• 1.5 kilogram tomato;
• sudu pencuci mulut garam;
• jumlah cuka yang sama;
• gula - 4 kali lebih banyak;
• payung dill;
• cengkih - dua kali lebih banyak.

Proses memasak adalah sama seperti dalam resipi klasik.

Pilihan tanpa pensterilan

Cara cepat untuk memelihara sayur-sayuran tahan lama.

Komponen:

• tomato;
• daun lobak;
• payung dill;
• kepala bawang putih;
• 3 kuntum bunga cengkih;
• 1/4 kaca muka garam;
• dua kali lebih banyak gula;
• tablet aspirin;
• 0.5 sudu kopi asid sitrik.

Buah-buahan dengan perasa dimasukkan ke dalam balang dan air mendidih dituangkan. Selepas dua puluh lima minit, air yang disalirkan direbus. Tuangkan Aspirin, garam, gula dan lemon yang telah dihancurkan ke dalam buah yang telah dipanaskan. Tuangkan cecair mendidih. Mereka disumbat.

Dengan tambahan kayu manis

Pemeliharaan untuk pencinta rempah ratus.

Perlu mengambil:

• 2 kilogram tomato;
• pasli;
• sudu kopi kayu manis;
• sebiji kacang lada yang berbeza;
• 2 ulas;
• liter air yang ditapis;
• satu sudu garam, cuka;
• tiga kali ganda gula.

Hijau, lada, cengkih, dan tomato diletakkan di dalam bekas. Tuangkan air mendidih selama seperempat jam. Perapan disediakan daripada bahan pukal dan cuka. Kayu manis dan inti ditambah kepada buah-buahan yang dipanaskan. Mereka mengacaukannya.

Dengan bawang putih dan lada sulah

Penyediaan dengan perapan aromatik.

Komponen:

• 1.8 kilogram tomato;
• kepala kecil bawang putih;
• 1.5 liter air;
• satu sudu garam yang tidak mengandungi iodin;
• 200 gram gula;
• 4 biji kacang allspice;
• 3 kuntum bunga cengkih;
• satu pertiga daripada segelas muka cuka.

Balang itu diisi dengan tomato dan bawang putih. Perapan disediakan daripada rempah dan produk pukal, yang dituangkan ke atas sayur-sayuran bersama cuka. Mereka sedang tutup. Mereka menutupnya dengan kot bulu dan meletakkannya di pantri pada waktu pagi.

Dengan lada benggala

Untuk pemeliharaan, lebih baik memilih lada oren berisi.

Perlu mengambil:

• 1.5 kilogram tomato;
• 400 gram lada kuning berisi;
• sekumpulan kehijauan;
• 2 keping bunga cengkih;
• bilangan daun bay yang sama;
• liter air;
• seperempat gelas garam, gula;
• cuka dua kali ganda.

Lada dibersihkan dan dipotong. Berhati-hati menusuk tomato yang telah dibasuh dengan garpu. Ulas bawang putih dipotong. Produk yang disediakan dengan herba dan rempah diletakkan dalam bekas dan air mendidih dituangkan.

Isi dibuat dengan garam, gula, cuka. Isi buah-buahan yang dipanaskan dengannya. Skru secara hermetik.

Resipi mudah dengan bawang

Adalah disyorkan untuk mengelak pengawetan sedemikian dalam balang liter.

Kompaun:

• 700 gram tomato kecil;
• kepala bawang;
• pasli;
• semak dill kering;
• 2 ulas;
• 20 gram garam;
• jumlah gula yang sama;
• 20 mililiter cuka.

Buah-buahan diletakkan dalam balang dengan herba, rempah, bawang, dipotong menjadi cincin. Bahan kerja dituangkan dengan air mendidih dua kali. Air direbus dengan bahan-bahan yang tinggal, sayur-sayuran dituangkan, dan diskrukan.

Dengan pudina

Tumbuhan aromatik memberikan buah rasa yang luar biasa.

Komponen:

• Tomato pelbagai slivka;
• 7 daun pudina;
• 2 ulas;
• liter air;
• 2 sudu pencuci mulut garam dan cuka;
• gula - dua kali lebih banyak.

Perasa dengan tomato diletakkan di dalam bekas. Air direbus dengan produk pukal dan cuka, sayur-sayuran dituangkan, dan bahan kerja disterilkan selama dua belas minit. Mereka disumbat.

Dengan currant merah

Sayur-sayuran dalam kombinasi dengan beri akan memperoleh masam yang menyenangkan.

Komponen yang diperlukan:

• 1.6 kilogram tomato bersaiz sederhana;
• segelas currant;
• 3 ulas;
• 1.5 liter air;
• 1/6 cawan garam;
• gula - tiga kali lebih banyak.

Letakkan sayur-sayuran dengan currant dan ulas dalam balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian cecair disalirkan. Larutkan garam dan gula dalam air, masak sehingga mendidih, tuangkan sayur-sayuran. Dimeterai.

Dengan ketumbar

Resipi adalah serupa dengan menyediakan tomato dengan kayu manis. Apabila memasak, ketumbar dipanaskan dalam kuali selama setengah minit dan dituangkan ke dalam balang dengan perasa lain. Dua puluh lima gram ketumbar dikira untuk satu botol.

Dengan madu

Snek madu mempunyai rasa manis dan aroma yang menyenangkan.

Komponen:

• 1.5 kilogram tomato;
• daun laurel besar;
• 2 ulas;
• 35 gram garam;
• gula - dua kali lebih banyak;
• satu sudu madu dan cuka.

Rempah dan tomato diletakkan di dalam balang. Tuangkan air mendidih ke atas. Didihkan air dengan bahan-bahan yang tinggal. Madu dicairkan dalam perapan panas dan sayur-sayuran dituangkan ke atasnya. Mereka mengacaukannya.

Peraturan penyimpanan

Tomato dalam tin, seperti penyediaan sayur-sayuran lain, mesti disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk, dari cahaya matahari langsung, di mana suhu udara tidak meningkat melebihi lima darjah.

Jangka hayat tomato jeruk yang disimpan di dalam pantri dikurangkan pada suhu yang lebih tinggi. Adalah dinasihatkan untuk memakannya dalam masa setahun atau setengah tahun.