Pada musim panas, penting bukan sahaja untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan oleh tubuh, tetapi juga untuk menyimpan kebanyakan buah-buahan untuk kegunaan masa depan. Bersedia untuk musim sejuk adalah peluang yang baik untuk menikmati rasa musim panas semasa musim sejuk. Anda boleh menyimpan stok sayur-sayuran dan buah-buahan untuk kegunaan masa hadapan dengan cara yang berbeza. Buah-buahan dalam tin, beku, masin, dan ditapai. Pengetinan adalah yang paling popular di antara mereka. Pada masa yang sama, pensterilan perkakas yang teliti adalah prasyarat untuk menyimpan kebanyakan persediaan. Teknik yang mudah tetapi kurang diketahui ialah mensterilkan hidangan dan balang dalam periuk perlahan.
Adakah mungkin untuk mensterilkan balang dalam periuk perlahan?
Mana-mana suri rumah tahu bahawa untuk berjaya menyimpan makanan dalam tin yang sudah siap, balang di mana ia berada mesti disterilkan. Ini dilakukan dalam beberapa cara:
- Dalam ketuhar.
- Di atas dapur.
- Dalam ketuhar gelombang mikro.
- Dalam periuk perlahan.
Suri rumah sering menggunakan tiga kaedah pertama, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa ini boleh dilakukan dalam periuk perlahan. Anda boleh mensterilkan barangan kaca untuk pemeliharaan menggunakan peranti ini. Di samping itu, proses ini lebih mudah dengan cara ini daripada di atas dapur.
Kelebihan multicooker ialah ia boleh digunakan bukan sahaja untuk rawatan haba awal bekas, tetapi juga untuk pensterilan balang dengan kosong.
Prosedur ini boleh dijalankan dalam peranti mana-mana model dan dengan bilangan program yang minimum.
Bagaimanakah proses itu berfungsi?
Apabila mensterilkan hidangan, adalah penting untuk mengikuti beberapa peraturan asas:
- tin yang digunakan mestilah utuh dan tanpa cacat;
- Sebelum memasak, anda perlu membasuh pinggan menggunakan detergen, serta baking soda atau serbuk mustard kering;
- Selepas ini, anda perlu membilas barangan kaca dengan air yang mengalir.
Seterusnya, untuk mensterilkan tin dalam multicooker, anda harus memasang rak dawai di atas mangkuk untuk mengukus hidangan. Letakkan balang yang bersih dan kering di atasnya dengan leher ke bawah.
Pertama, parut, serta mangkuk itu sendiri, mesti dibasuh dengan baik dengan detergen, tetapi tanpa soda.
Tuangkan 2 gelas air pada suhu bilik ke dalam mangkuk dan hidupkan peranti dalam mod "Kukus".
Jika program sedemikian tidak tersedia, maka anda boleh menggunakan mana-mana yang lain yang membolehkan anda dengan cepat mendidih air dalam mangkuk.
Biasanya 2-3 balang kecil diletakkan di atas panggangan.Tudung atas tidak ditutup semasa prosedur. 0.5 liter balang disterilkan selama 7-8 minit, balang liter selama 15-20 minit.
Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan balang yang panas dan bersih dan letakkan di atas tuala bersih dengan leher ke atas. Isi dengan produk yang disediakan apabila ia telah sejuk sedikit.
Pensterilan balang dengan kosong
Banyak resipi menunjukkan bahawa selepas mengisi bekas dengan bahan kerja, ia memerlukan pensterilan tambahan.
Prosedur ini untuk memproses tin siap dalam periuk perlahan juga lebih mudah dan lebih cepat daripada di atas dapur atau di dalam ketuhar.
Pertama, letakkan kain bersih atau tuala di bahagian bawah mangkuk. Ini dilakukan untuk mengelakkan barangan kaca daripada pecah semasa pemprosesan. Balang dengan kosong diletakkan di atas, ia ditutup dengan penutup yang disterilkan dalam air mendidih.
Berhati-hati tuangkan air pada suhu bilik ke dalam mangkuk multicooker ke tahap "penyangkut" tin.
Seterusnya, anda perlu menghidupkan peranti dalam mana-mana mod program yang menyediakan pemanasan sehingga 100 darjah. Biasanya, balang 0.5 liter memerlukan 10 minit, balang liter - 15-20 minit.
Selepas masa berlalu, balang dikeluarkan dengan teliti dan penutupnya digulung. Selepas ini, adalah dinasihatkan untuk membalikkan makanan dalam tin dan meletakkannya di tempat yang selamat, menutupnya dengan sesuatu yang hangat (selimut, selimut).
Pematuhan dengan peraturan am pensterilan akan membolehkan anda mengekalkan bahan kerja untuk kegunaan masa depan tanpa masalah..
