Cara betul dan cepat mensterilkan balang menggunakan cuka di rumah

Mensterilkan balang dengan cuka adalah cara yang popular untuk menyediakan bekas kaca untuk pemeliharaan. Teknik ini tidak memerlukan sebarang kos kewangan khas dan mudah untuk dijalankan. Terdapat beberapa teknik lain yang tidak kurang berkesan. Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan semua nuansa proses.

Adakah mungkin untuk mensterilkan balang dengan cuka?

Mensterilkan balang dengan asid asetik agak menjimatkan dan praktikal; bahan itu membantu membasmi kuman sepenuhnya bekas daripada bakteria sebelum dipelihara. Ia perlu menggunakan penyelesaian 70%. Ia memusnahkan sepenuhnya mikroorganisma patogen, malah bacilli tuberkulosis. Untuk mencapai hasil, adalah penting untuk mematuhi perkadaran dan algoritma tindakan dengan tegas.

Menyediakan bekas sebelum pembasmian kuman

Adalah lebih baik untuk membeli bekas kaca yang telus, tanpa retak atau serpihan, terutamanya di leher. Tudung juga diperiksa untuk kecacatan; hanya yang baru diambil, kerana yang lama boleh menampung bakteria. Pra-bilas balang dengan air masak dan soda dan biarkan kering. Anda boleh menggunakan serbuk mustard atau detergen. Selepas menggunakan bahan kimia, bilas bekas dengan air dan cuka atau jus lemon.

Anda hanya perlu mengambil span baru untuk mencuci.

Cara mensterilkan balang dengan pati cuka

Untuk mensterilkan balang dengan cepat sebelum mengetin di rumah, anda mesti mengikuti langkah-langkah di bawah.

1. Tuangkan air masak yang sejuk ke dalam balang bersih sehingga penyangkut, tambah 6 sudu besar. 70% asid asetik.
2. Tutup bekas dengan penutup plastik dan goncang kuat-kuat selama 20 saat.
3. Buka balang, tuangkan larutan ke dalam bekas lain, ulangi manipulasi dengan goncangan.
4. Dengan menuang air dengan asid asetik dari satu bekas ke bekas yang lain, bilangan tin yang diperlukan disediakan.
5. Bekas yang telah disteril dibiarkan kering secara terbalik.

Cecair cuka yang tinggal boleh ditutup dengan penutup plastik dan disimpan di dalam peti sejuk. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan balang kaca dengan kapasiti 0.5 hingga 3 liter.Ia mudah dibersihkan, murah, dan kerana ketelusannya, produk itu boleh dilihat dengan jelas.

Jika anda hanya menggunakan bekas yang dibasuh yang tidak disterilkan, tudung akan membengkak dan persediaan untuk musim sejuk akan merosot.

Pembasmian kuman bekas kaca dalam kuali air

Kaedah klasik membasmi kuman bekas pengawetan melibatkan penggunaan kuali air mendidih. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kapal dengan diameter besar supaya bilangan maksimum bekas boleh dimuatkan di dalamnya. Lapik bahagian bawah dengan tuala dan tuangkan air sejuk. Adalah penting bahawa ia menutup sepenuhnya balang. Spesimen yang telah dibasuh diletakkan di bahagian bawah kuali, terbalik, merendamnya di dalam air ke bahagian atas. Anda tidak boleh meletakkan bekas terlalu rapat, kerana apabila air mendidih, ia mungkin pecah. Selepas buih muncul, tunggu 15 minit dan keluarkan 1 balang pada satu masa dengan sarung tangan.

Seterika tuala di mana bekas akan diletakkan terlebih dahulu dengan seterika panas di kedua-dua sisi.

Menyediakan bekas untuk pengetinan dalam ketuhar elektrik

Untuk membasmi kuman balang dalam ketuhar elektrik, lakukan langkah berikut.

1. Pinggan kaca dengan penutup diletakkan di dalam ketuhar sejuk di atas rak dawai secara terbalik. Anda juga boleh meletakkannya, tetapi kemudian salutan keputihan yang tidak estetik kekal di bahagian bawah.
2. Letakkan penutup logam berdekatan.
3. Tetapkan mod kepada "konveksi" dengan meniup, atau "panas atas - bawah", putar suhu kepada 150 darjah.
4. Tutup pintu ketuhar dan sterilkan balang.

Simpan produk kaca dengan jumlah 2-3 liter dalam ketuhar selama 20 minit, liter - 15 minit, 0.5 liter - 10 minit. Selepas manipulasi, mereka dibawa keluar dan diletakkan di atas tuala yang bersih dan kering.Anda harus menggunakan sarung tangan tidak basah atau pemegang periuk, jika tidak, bekas akan pecah.

Pembasmian kuman bekas untuk pengetinan dalam ketuhar dapur gas

Proses pembasmian kuman kaca untuk pemeliharaan dalam ketuhar gas adalah sedikit berbeza daripada kes dengan ketuhar elektrik.

1. Produk kaca diletakkan di dalam air sejuk. Bekas tidak boleh diletakkan dengan ketat, jika tidak ia akan pecah.
2. Ketuhar gas mula-mula dipanaskan dengan menetapkan suhu kepada 50 darjah, dan selepas 5 minit, naikkan kepada 180 darjah.
3. Tempoh proses pembasmian kuman adalah sama seperti semasa membasmi kuman dengan ketuhar elektrik, bergantung pada jumlah bekas.

Selepas mematikan ketuhar, buka pintu dan biarkan bekas sejuk.

Memproses balang pengetinan dalam ketuhar gelombang mikro

Balang disterilkan secara meluas dalam ketuhar gelombang mikro; kaedahnya agak berkesan, tetapi peranti itu tidak sesuai dengan banyak bekas. Prosedur dijalankan seperti berikut.

1. Balang dibasuh dengan soda, dan 1-2 cm air dituangkan ke dalam setiap bekas. Jika kita bercakap tentang bekas 3 liter, anda memerlukan segelas air.
2. Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro, tinggalkan sedikit ruang. Kapal dengan kapasiti 2-3 liter diletakkan di atas tong.
3. Jika ketuhar mempunyai kuasa 700-800 volt, bekas disterilkan selama 3 minit, dan bekas 3 liter selama 5-6 minit. Selepas air mendidih dalam bekas, tunggu 5 minit.
4. Keluarkan balang dari ketuhar gelombang mikro dengan sarung tangan kering, tuangkan cecair yang tinggal daripadanya, dan letakkannya di atas tuala kering untuk kering.
5. Adalah dinasihatkan untuk mengisi bekas panas dengan pengetinan dengan segera.

Tudung logam tidak boleh dibasmi kuman dalam ketuhar gelombang mikro; ia mungkin rosak.

Pembasmian kuman penutup

Suri rumah sering mensterilkan balang dengan teliti dan hanya tuangkan air mendidih ke atas penutup.Kaedah ini tidak betul, kerana pemeliharaan boleh merosot. Tudung dicuci terlebih dahulu dan dipanaskan. Mereka tidak boleh dibasmi kuman dalam ketuhar gelombang mikro.

1. Tudung logam. Ia cukup untuk merebusnya selama 5 minit, atau meletakkannya bersama-sama dengan bekas kaca dalam dandang berganda. Ketuhar tidak baik melainkan anda mengeluarkan gasket getah, jika tidak ia akan cair.
2. Penutup diperbuat daripada nilon. Letakkannya dalam periuk kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Keluarkan selepas air sejuk, apabila anda boleh memasukkan tangan anda ke dalamnya.
3. kaca. Tudung yang diperbuat daripada kaca dibasmi kuman bersama-sama dengan balang, gasket direbus secara berasingan.

Kaedah di atas akan membantu mengekalkan produk untuk tempoh kira-kira 12 bulan, dengan syarat ia disimpan dengan betul di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Pempasteuran semula

Kadang-kadang perlu untuk membasmi kuman balang yang sudah diisi dengan pengawet. Persediaan cecair disterilkan selama 10-15 minit, yang tebal - 2 jam atau lebih. Produk dengan keasidan memerlukan lebih sedikit masa untuk pempasteuran, bergantung kepada isipadu. Semakin besar bekas, semakin lama masa yang diperlukan untuk memprosesnya. Adalah dinasihatkan untuk merekodkan masa mendidih di atas kertas.

Pempasteuran dalam periuk dengan air:

• cecair dituangkan sehingga ia mencapai bahu bekas kaca;
• tin makanan yang diawet ditutup longgar dengan penutup yang dibasmi kuman;
• apabila gelembung muncul, tunggu 30 minit dalam kes bekas 3 liter, bekas 2 liter - 20 minit, bekas liter dan bekas yang lebih kecil - 10 minit;
• keluarkan pinggan mangkuk, skru penutup dengan ketat;
• terbalikkan, tutup dengan tuala di atas.

Pempasteuran tin dengan pengawetan dalam ketuhar:

• panaskan ketuhar hingga 50 darjah, letakkan pengawet di sana, tetapkan suhu hingga 150 darjah;
• Pasteurkan bekas selama yang diperlukan, bergantung pada jumlahnya.

Beberapa kaedah untuk pempasteuran boleh digunakan, berselang-seli antara satu sama lain. Setelah selesai proses, segera tutup balang dengan kunci, periksa kualiti meterai.

Ulasan tentang mensterilkan balang dengan cuka

Di bawah adalah ulasan tentang rawatan bekas dengan asid asetik, yang akan membantu anda membuat pilihan anda.

Alina Ivanova, 34 tahun, Lviv

hello! Saya mensterilkan balang dengan asid asetik dan membuat pengawet daripada timun dan tomato. Kami memakannya sepanjang tahun, produk itu tidak rosak. Tudung dirawat dalam air mendidih dan tidak membengkak.

Roman Ignatov, 39 tahun, Kazan

Hai semua! Saya membuat persiapan untuk musim sejuk, jem, ubi bit. Saya mensterilkan balang dengan cuka dan berpuas hati sepenuhnya dengan hasilnya. Makanan yang tidak dimakan terletak di dalam pantri sehingga musim luruh berikutnya tanpa rosak.

Victoria Lyubimova, 57 tahun, Sergiev Posad

Salam sejahtera semua! Saya telah mensterilkan balang dengan cuka selama bertahun-tahun sekarang dan produknya bertahan lama. Saya mengambil penutup logam dan membasmi kuman dalam periuk perlahan.