Berapa lama masa yang diambil untuk mensterilkan balang di rumah?

Bekalan makanan yang diawet pada musim sejuk adalah sangat penting - kerana ia membolehkan anda menikmati sayur-sayuran dan buah-buahan dengan cara yang hampir sama seperti pada musim panas dan musim luruh. Walau bagaimanapun, agar pengawetan bertahan pada masa yang diperlukan, adalah penting bahawa balang dan penutupnya bersih. Adalah penting untuk mengetahui berapa lama balang mengukus untuk mensterilkan. Jika tidak, mereka tidak akan dapat berdiri untuk masa yang diperlukan.

Berapa lama masa yang diambil untuk mengukus balang untuk mensterilkan?

Agar balang stok disimpan tanpa kehilangan, adalah penting ia bersih. Ia juga perlu bahawa mereka bebas daripada cip atau retak.

Sebelum menjalankan prosedur, anda mesti berhati-hati bilas bekas dan penutup. Ini boleh dilakukan, sebagai contoh, menggunakan baking soda. Kemudian anda perlu membilas pinggan mangkuk dengan teliti dalam air bersih.

Apabila mensterilkan dengan mendidih, bekas diletakkan di dalam periuk besar yang diisi dengan air, yang sepatutnya sampai ke leher. Apabila menggunakan kaedah ini, tudung dirawat pada masa yang sama.

Anda juga boleh menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk memproses hidangan. Dalam kes ini, bekas diletakkan di dalam dengan sedikit air dituangkan ke dalamnya. Ia cukup bahawa ia adalah 2 sentimeter atau lebih sedikit. Jika bekas kecil sedang disterilkan, ia boleh diletakkan di bahagian bawah. Apabila anda perlu memproses botol tiga liter, anda boleh meletakkannya secara mendatar, tidak lupa menambah air di dalamnya.

Untuk menjalankan pemprosesan, cukup untuk menetapkan kuasa kepada 900-1000 watt. Apabila melakukan pensterilan, air mesti mendidih.

Jika anda meletakkan barang kaca untuk dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro tanpa air, ia akan pecah.

Anda boleh mensterilkan dalam ketuhar. Anda perlu meletakkan hidangan di atas loyang dengan leher ke bawah. Letakkan penutup berdekatan untuk pensterilan. Sisipan getah dikeluarkan semasa prosedur. Selepas dihidupkan, suhu ketuhar hendaklah 150 darjah. Apabila semuanya dipanaskan, prosedur akan bermula.

Setengah liter

Terdapat beberapa cara untuk mensterilkan. Jika anda melakukan ini dengan mengukus, maka 10 minit akan cukup untuk hidangan dengan kapasiti 0.5 liter. Apabila mendidih, tempoh proses pensterilan juga akan menjadi 10 minit.

Prosedur dalam ketuhar gelombang mikro tidak akan mengambil masa yang lama - ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit.

Selepas meletakkan hidangan di dalam ketuhar, anda perlu menyimpannya di sana selama 10 minit.

1 liter

Jika anda mensterilkan dengan stim, maka untuk bekas liter sudah cukup bahawa masa pemprosesan adalah 15 minit. Apabila memproses dalam air mendidih, masa yang dibelanjakan akan sama. Apabila menggunakan ketuhar gelombang mikro, cukup untuk memegang pinggan selama tidak lebih daripada 5 minit. Ia akan mengambil masa 15 minit untuk diproses dalam ketuhar.

Untuk 3 liter

Prosedur ini mengambil masa 25-30 minit menggunakan wap atau air mendidih. Ia cukup untuk menyimpan balang tiga liter dalam ketuhar gelombang mikro selama 7-10 minit.

Suhu yang diperlukan

Tahap pemanasan yang diperlukan ditentukan oleh pilihan mana yang dipilih untuk pensterilan:

• dalam ketuhar kita bercakap kira-kira 150 darjah;
• dalam ketuhar gelombang mikro ia cukup untuk menggunakan kuasa pemanasan sehingga 1000 watt;
• Apabila mendidih, suhu air 100 darjah digunakan (wap dipanaskan ke suhu yang lebih tinggi).

Berapa lama anda perlu mensterilkan balang dengan kosong?

Untuk mensterilkan balang yang mengandungi persediaan di dalamnya, anda memerlukan periuk besar. Sebelum memulakan prosedur, anda perlu meletakkan serbet di bahagian bawah.

Pensterilan dilakukan seperti berikut:

1. Letakkan bekas di atas serbet.
2. Panaskan air. Ia sepatutnya menjadi seperti tin. Jika air terlalu sejuk, ia boleh menyebabkan kaca pecah.
3. Isipadu air yang dituangkan diambil supaya parasnya mencapai penyangkut pinggan mangkuk.
4. Tudung tidak boleh menutup bekas - ia harus diletakkan supaya hanya menutup bahagian atas.

Seterusnya, nyalakan api di bawah kuali dan masak air sehingga mendidih. Tempoh prosedur ini hendaklah seperti yang ditunjukkan dalam resipi.

Sekiranya tidak ada maklumat sedemikian, maka masa pemprosesan ditentukan berdasarkan jumlah hidangan:

1. Untuk balang 0.5-0.7 liter ia adalah 10 minit.
2. Untuk botol liter - 15.
3. Jika balang adalah dua liter, maka 20-25.
4. Untuk botol tiga liter - 25-30 minit.

Pada akhir prosedur, anda dapat melihat bagaimana sejumlah besar titisan besar terbentuk dan mengalir ke bawah.

Bagaimana cara mensterilkan bekas kukus dengan betul?

Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Seterusnya kita akan bercakap tentang yang paling terkenal daripada mereka.

Untuk menjalankan prosedur pensterilan di rumah, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Anda akan memerlukan kuali air, letakkan di atas api.
2. Ia ditutup dengan jaringan, pembahagi atau sesuatu yang serupa di atas.
3. Bekas diletakkan terbalik di atas.
4. Struktur dibakar. Wap yang timbul daripada air mendidih boleh dipercayai merawat balang pengetinan.

Anda juga boleh menggunakan muncung khas yang direka untuk menutup kuali. Ia dibeli di kedai khusus.

Terdapat cara untuk melakukan ini menggunakan cerek. Pertama, ia diisi dengan air dan diletakkan di atas api. Apabila cerek mendidih, keluarkan penutup dan gantikan dengan bekas dengan leher ke bawah.

Perlu diingat bahawa hidangan menjadi panas semasa pemprosesan dan terdapat bahaya terbakar. Oleh itu, prasyarat untuk kerja ini adalah penggunaan sarung tangan ketuhar atau sarung tangan ketuhar.

Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan balang daripada pecah semasa pensterilan

Balang mungkin pecah akibat dipanaskan jika ia sejuk. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, disyorkan untuk memanaskannya sebelum memulakan kerja supaya ia menjadi hangat. Dalam kes ini, anda boleh yakin bahawa ia tidak akan pecah.

Ciri-ciri mensterilkan balang dalam dandang berganda

Untuk mensterilkan pinggan mangkuk, tuangkan air ke dalam pengukus dan letakkan bekas di leher di atas penutup. Masa pemprosesan adalah bilangan minit yang sama seperti kaedah pensterilan wap lain.

Biasanya, masa akhir pemprosesan ditentukan oleh mata: titisan besar terbentuk di dinding hidangan dan mengalir ke bawah.