7 resipi langkah demi langkah untuk bit jeruk untuk cuaca sejuk untuk musim sejuk

Setiap suri rumah cuba membuat seberapa banyak persediaan musim sejuk yang mungkin dari tanaman sayuran, termasuk bit kegemaran semua orang. Sayuran akar adalah produk yang sihat, dicirikan oleh sejumlah besar vitamin dan mineral dalam komposisinya. Antara persiapan untuk musim sejuk, bit jeruk untuk cuaca sejuk menduduki tempat utama dalam masakan.

Bagaimana untuk memetik bit untuk musim sejuk untuk cuaca sejuk

Terdapat banyak resipi dan cara untuk menyediakan sayur-sayuran yang sihat untuk musim sejuk, tetapi sayur-sayuran akar jeruk dianggap paling berjaya. Mengetahui semua rahsia memasak, anda boleh membuat borscht sejuk, yang akan menggembirakan anda dengan rasanya. Dan minuman sejuk kefir tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Penyediaan bahan utama

Untuk membuat penyediaan lazat, anda perlu menyediakan bahan utama untuk pemprosesan masakan dengan betul:

1. Gunakan buah-buahan jenis meja yang bersaiz sederhana.
2. Sebelum memasak, potong bahagian atas sayur-sayuran dan bilas dengan air sejuk.
3. Untuk mengekalkan kebanyakan bahan berharga, masak bit dengan kulitnya.
4. Perhatian harus diberikan kepada perapan, yang harus mengandungi gula, garam, dan asid asetik. Jika anda ingin mencuba, anda boleh menukar komposisi komponen dengan menambah pelbagai rempah dan herba.

Resipi dan penyediaan langkah demi langkah penyediaan

Sayuran akar jeruk akan menjadi lazat tanpa mengira kaedah pembuatan, kerana rasa produk ini menjadi lebih baik selepas penyimpanan berpanjangan dalam balang. Ia tidak kehilangan sifat berfaedahnya dan sesuai bukan sahaja untuk hidangan sejuk, tetapi juga untuk hidangan lain. Adalah penting untuk membiasakan diri dengan resipi dan pengeluaran langkah demi langkah supaya masalah yang tidak diduga tidak timbul selepas proses bermula..

Bagaimana untuk memetik bit untuk borscht sejuk dengan betul

Untuk mengasinkan sayuran untuk penyimpanan sejuk mengikut semua peraturan, disyorkan untuk mengikuti resipi dengan ketat.

Cara klasik

Komposisi komponen:

• 1.5 kg akar manis;
• 50 g gula;
• 1 liter air;
• 100 ml cuka;
• 30 g garam;
• lada hitam.

Pembuatan:

1. Keluarkan kulit dari sayuran akar yang telah dibasuh, basuh dan potong menjadi kiub.
2. Letakkan dalam bekas dan rebus selama 20 minit.
3. Dalam bekas yang berasingan, satukan bahan yang tinggal dan rebus.
4. Letakkan sayur-sayuran dalam balang, tuangkan perapan dan tutup.

Dengan sayur-sayuran

bahan-bahan:

• 1 kg sayur-sayuran akar;
• 100 ml cuka;
• 1 liter air;
• 50 g garam;
• 50 g gula;
• dill, pasli.

Algoritma tindakan:

1. Bahagikan sayur yang telah dibasuh kepada 4 bahagian dan rebus selama 20 minit.
2. Ambil parut dan parut buahnya.
3. Masukkan sayur-sayuran, selepas dicincang.
4. Buat air garam daripada bahan-bahan yang tinggal.
5. Pek produk sayuran ke dalam bekas dan tuangkan perapan, tutup.

Berempah

Untuk pengeluaran anda memerlukan:

• 1 kg bit;
• 50 g garam;
• 100 ml cuka;
• 1 liter air;
• 50 g gula;
• rempah ratus.

Resipi langkah demi langkah:

1. Kisar sayur rebus menggunakan parut dan masukkan ke dalam bekas.
2. Tuangkan rempah ke dalam air, maniskannya, perasakan dengan garam, tambah cuka dan rebus.
3. Tuangkan perapan yang terhasil ke dalam tangki dengan sayur-sayuran akar dan tutup.

Tanpa pensterilan

Komposisi komponen:

• 1 kg akar manis;
• 100 ml cuka;
• 50 g garam;
• 1 liter air;
• 50 g gula.

Pembuatan:

1. Kisar produk sayuran menggunakan parut dan isi balang dengannya.
2. Garam dan maniskan air dan masukkan cuka hingga mendidih.
3. Isikan balang dengan air garam dan tutup.

Dengan bunga cengkih

Komponen:

• 4 kg buah sayuran;
• 1 sudu besar. cuka;
• 5-6 botol. carnation;
• 2 liter air;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 2 sudu besar. Sahara.

Proses pembuatan:

1. Buat perapan dari air, masukkan garam, maniskan dan masukkan bunga cengkih.
2. Kupas sayuran rebus dan potong ke dalam kepingan, yang diletakkan dalam kuali dengan perapan. Rebus kandungan dan simpan selama 10 minit, hidupkan api sederhana.
3. Edarkan bahan kerja ke dalam bekas dan gulung.

Kayu manis

Untuk membuat kosong, ambil:

• 1 kg sayur-sayuran akar;
• 200 ml cuka;
• 1 sudu kecil. garam;
• 25 g gula;
• 1 PC. batang kayu manis;
• rempah ratus.

Resipi langkah demi langkah:

1. Potong sayuran menjadi kiub, selepas mendidih dan mengupasnya.
2. Buat perapan daripada bahan-bahan yang tinggal.
3. Letakkan sayur-sayuran akar dalam balang, tuangkan air garam dan tutup.

Dengan lobak pedas

Produk:

• 8 pcs. bit;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• 4 sudu besar. l. lobak pedas;
• 200 ml cuka;
• 0.5 sudu kecil. garam;
• 200 ml air.

Prosedur:

1. Keluarkan buah rebus dari kulit dan potong menjadi kepingan.
2. Kupas dan parut akar lobak menggunakan parut.
3. Campurkan produk sayuran dan bungkus ke dalam balang.
4. Tuangkan perapan yang diperbuat daripada bahan yang tinggal di atas dan tutup.

Peraturan untuk menyimpan bit jeruk untuk simpanan sejuk

Persediaan yang berguna harus disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk. Penyelesaian yang baik ialah meletakkan pemuliharaan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Jangka hayat bit jeruk adalah kira-kira 6 bulan.