4 resipi TOP untuk menyediakan pic yang diawet dalam sirap untuk musim sejuk

Pic membuat persediaan yang harum dan lazat. Buah-buahan digunakan untuk membuat jem, pencuci mulut, dan kolak. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan pic dalam sirap untuk musim sejuk. Jika anda mengikut urutan langkah, mana-mana suri rumah akan mendapat pencuci mulut yang sihat yang akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak semasa musim sejuk.

Ciri-ciri menyediakan pic dalam sirap untuk musim sejuk

Persediaan pic ternyata sangat lazat jika buah-buahan berkualiti tinggi dipilih untuk ini. Terdapat beberapa cadangan untuk penyediaan:

1. Adalah penting untuk mengikuti perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi.
2. Adalah dinasihatkan untuk menuai buah-buahan tanpa biji, kerana dengan cara ini ia akan bertahan lebih lama.
3. Agar produk dapat dipelihara untuk masa yang lama, perlu melakukan penyediaan produk dan bekas yang berkualiti tinggi.

Anda boleh memutar pic sendiri, kerana tidak ada yang rumit mengenainya. Semua resipi yang dibentangkan di bawah membolehkan anda membuat hidangan lazat.

Peraturan untuk memilih dan menyediakan produk

Kemanisan buah-buahan ditentukan oleh aromanya. Sekiranya baunya kaya, maka pic akan menjadi manis dan berair. Adalah penting bahawa tiada aroma luar.

Pic mesti dipilih mengikut kriteria berikut:

1. Keanjalan dan baldu dianggap sebagai bukti kematangan.
2. Kulit buah hendaklah licin.
3. Memerlukan warna kulit semulajadi.
4. Pulpa buahnya berwarna kuning, putih, dengan urat merah jambu.

Pic rata tidak berair seperti yang klasik. Adalah dinasihatkan untuk mengambil buah-buahan mengikut berat. Anda tidak boleh memilih produk keras atau lembut, serta produk yang mempunyai bintik hijau dan gelap. Buah-buahan yang berkedut juga tidak sesuai. Sebelum membuat kosong, mereka mesti dibasuh dengan teliti.

Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?

Untuk pic dalam sirap, lebih baik memilih balang 1 liter. Anda hanya perlu mengambil bekas berkualiti tinggi, yang perlu dibasuh dengan soda penaik dan kemudian dibilas. Kemudian persediaan akan disimpan untuk masa yang lama.

Selepas ini, balang hendaklah disterilkan. Kaedah yang berkesan dan mudah ialah pembersihan wap. Anda perlu mendidih air dalam periuk.Parut dipasang di atas, di mana bekas terbalik dipasang. Mereka direbus selama kira-kira 30 minit. Kemudian bekas itu dibiarkan di atas tuala.

Bagaimana untuk mengekalkan pic dalam sirap di rumah?

Terdapat banyak resipi yang berbeza yang membolehkan anda membuat persediaan yang lazat. Mereka berbeza dalam kuantiti dan senarai komponen yang diperlukan. Perbezaannya terletak pada kehalusan penyediaan. Resipi yang dibentangkan di bawah adalah mudah dan terbukti.

Resipi ringkas untuk hirisan

Untuk membuat pencuci mulut yang lazat, sediakan:

• buah-buahan - 1 kg;
• air - 1 l;
• gula pasir - 400 g;
• asid sitrik - ½ sudu teh.

Beri hendaklah terlebih dahulu dibasuh dan biji dikeluarkan. Aprikot dalam tin boleh dengan atau tanpa kulit. Bahagian diletakkan dalam balang. Didihkan air dalam cerek, selepas itu ia dituangkan ke dalam bahan kerja. Tutup bekas dengan penutup selama seperempat jam.

Kemudian air mesti dituangkan ke dalam kuali. Untuk 1 liter ia memerlukan 400 g gula dan ½ sudu teh. asid sitrik. Penyelesaiannya dibawa ke mendidih dan dimasak selama 2 minit. Kemudian sirap boleh dituangkan ke dalam balang. Buah-buahan dalam larutan gula sangat lazat.

Pilihan tanpa pensterilan

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat ini, anda perlu:

• buah-buahan - 2 kg;
• gula pasir - 400 g;
• air - 1 l;
• asid sitrik - 2 sudu kecil.

Adalah penting bahawa buah beri bersih dan kering. Benih dikeluarkan daripada mereka. Anda juga perlu mengeluarkan kulit. Bahagian hendaklah diletakkan di dalam balang. Air direbus dalam periuk dan dituangkan ke dalam balang. Selepas 20 minit, air disalirkan kembali, gula pasir dan asid sitrik ditambah. Ia didihkan semula. Selepas ini, anda boleh menggulung bekas.

Seperti yang dibeli di kedai

Di rumah anda boleh membuat pencuci mulut yang sama seperti dari kedai. Penyediaan diperlukan:

• buah-buahan - 2 kg;
• gula pasir - 400 g;
• air - 1 l;
• asid sitrik - 2 sudu kecil.

Beri diletakkan dalam bekas kaca, dituangkan dengan air mendidih dan ditutup dengan penutup. Selepas 20 minit, cecair dituangkan ke dalam kuali. Gula dan asid sitrik perlu ditambah kepadanya. Penyelesaiannya direbus. Bekas perlu diisi dengan sirap panas dan boleh ditutup. Membuat sirap buah tidaklah sesukar yang disangka.

Dengan tulang

Buah-buahan boleh disediakan secara keseluruhan. Untuk melakukan ini sediakan:

• pic segar - 1 kg;
• gula pasir - 0.7 kg.

Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan kulit untuk menjadikan pulpa lebih enak. Untuk melakukan ini, letakkan produk dalam air mendidih selama 2-3 minit. Selepas ini, mereka diisi dengan air sejuk dan kemudian dipindahkan ke colander. Pic boleh diletakkan di dalam balang dan ditaburkan dengan gula. Mereka dituangkan dengan air mendidih sehingga ke bahu mereka dan ditutup dengan penutup.

Jumlah air yang sama hendaklah berada di dalam bekas di mana bekas akan disterilkan. 1 liter balang diproses selama 15 minit. Selepas ini, bekas boleh ditutup.

Penyimpanan selanjutnya

Bahan kerja boleh disimpan pada suhu bilik. Anda hanya perlu melindunginya daripada cahaya matahari. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan bekas di tempat yang sejuk - ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau di balkoni.

Jangka hayat adalah 1-3 tahun. Ini terpakai kepada persediaan yang tidak mengandungi biji.

Sekiranya pic ditinkan dengan lubang, maka produk harus disimpan tidak lebih dari setahun.