7 resipi TOP untuk membuat jeli strawberi dengan gelatin untuk musim sejuk

Pada musim panas, suri rumah menyediakan pelbagai persiapan dari beri. Membuat jeli strawberi segar dengan gelatin tidak begitu sukar. Dengan hanya sedikit masa, anda boleh mendapatkan pencuci mulut yang menakjubkan. Rasanya tidak boleh dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Dan hidangan manis itu juga sangat sihat. Lagipun, ia mengekalkan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh manusia. Makanan istimewa strawberi boleh dihidangkan sejurus selepas pengerasan, atau anda boleh meninggalkannya untuk musim sejuk.

Kehalusan membuat jeli strawberi untuk musim sejuk

Terdapat helah yang membolehkan anda menyediakan produk yang berkualiti.

1. Untuk 1 kilogram buah ambil 1.5-2 kilogram gula pasir, 10-15 gram pektin kering atau gelatin.
2. Apabila memasak, jangan lupa untuk sentiasa kacau jisim beri dan keluarkan buih yang terhasil.
3. Hidangan siap segera dituangkan ke dalam balang kecil dan ditutup dengan penutup yang disiram dengan air mendidih.
4. Bekas diletakkan terbalik pada permukaan mendatar.
5. Selepas penyejukan lengkap, bekas itu dialihkan ke lokasi simpanan kekal.

Sekiranya anda mengikuti peraturan ini, maka seorang pelayan wanita tanpa pengalaman akan mendapat hidangan yang lazat.

Penyediaan produk dan bekas

Agar hidangan manis buah rebus menjadi hebat, anda perlu menyediakan bekas dan bahan-bahan.

1. Sebelum menyediakan pembalut, gelatin direndam dalam air botol mengikut arahan.
2. Beri dan buah-buahan diisih, spesimen yang terlalu masak dan rosak dikeluarkan. Sepal hijau dikeluarkan dari strawberi.
3. Buah-buahan dibasuh dengan sempurna di bawah air sejuk yang mengalir. Kemudian letakkan di atas kain bersih untuk mengalirkan air.
4. Bekas dan penutup dibasuh dalam air sabun, dibilas dalam air mengalir dan dikeringkan. Kemudian dipasteur dengan cara yang mudah.

Kegagalan mematuhi peraturan ini akan mengakibatkan bahan kerja cepat rosak.

Resepi Terbaik

Terdapat beberapa resipi untuk menyediakan hidangan. Mana-mana suri rumah boleh menyediakan pencuci mulut secukup rasa.

Pencuci mulut strawberi diperbuat daripada beri keseluruhan

Letakkan strawberi dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tutup dengan gula pasir, dan letakkan di atas api perlahan. Didihkan, masak selama 5 minit lagi, tutup api. Selepas setengah jam, hidupkan api sekali lagi, tambah gelatin, campurkan adunan dengan teliti.Selepas mendidih, bahan kerja dituangkan ke dalam bekas.

Hidangan boleh dihidangkan tidak lebih awal daripada seminggu kemudian.

Daripada strawberi tulen dengan pektin

Kisar strawberi dalam pengisar. Campurkan pektin dengan gula putih. Satukan bahan-bahan ini dalam periuk. Selepas mendidih, masak puri beri selama 10 minit lagi.

Dengan epal

Potong epal masak (500 gram) dan strawberi (1 kilogram), tuangkan ke dalam periuk, tambah gula putih. Masak campuran selama sekurang-kurangnya satu setengah jam. Buah akan menjadi unsur pembentuk gel.

Dengan gelatin

Dalam periuk, potong strawberi bersama beberapa daun selasih, tambah gula pasir. Rebus puri beri selama setengah jam, tambah gelatin. Didihkan adunan.

Tidak memasak

Atau anda boleh campurkan beri tanah dengan gula pasir, tuangkan gelatin dan segera masukkannya ke dalam balang. Selepas dua minggu, hidangan manis sudah siap. Lempeng panas dan lempeng dengannya akan terbang dalam sekelip mata. Satu-satunya kelemahan bahan kerja ialah ia tidak boleh disimpan selama lebih daripada 2 bulan.

Resipi ekspres untuk strawberi hutan dan taman

Jeli segera akan menjadi penyelamat sebenar untuk suri rumah pada masa yang sangat panas untuk pelbagai persiapan. Untuk hidangan ini, ambil strawberi taman dan strawberi liar dalam kuantiti yang sama. Beri dikisar dalam bahagian kecil dengan gula pasir (ia sepatutnya 2 kali lebih banyak daripada jisim buah). Puri diletakkan di dalam balang. Selepas 2-3 minggu jisim akan mula gel.

Resipi mesin roti

Anda juga boleh membuat jeli yang lazat dan beraroma dalam pembuat roti. Tuangkan strawberi yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk, tambah gula pasir dan pektin. Tuangkan jus satu lemon ke atas segala-galanya dan gaul rata. Letakkan bekas di dalam perkakas elektrik dan aktifkan program "Jam". Selepas isyarat bunyi, tuangkan campuran ke dalam balang. Selepas beberapa hari, jeli sedia untuk digunakan.

Ciri dan jangka hayat

Tempat terbaik untuk menyimpan makanan manis ialah peti sejuk. Di tempat ini ia tidak akan kehilangan rasa selama 8-10 bulan. Perlu diketahui bahawa jeli tidak disimpan di dalam peti sejuk. Pembekuan akan menyebabkan ia cair.

Produk disimpan dalam balang tidak bersumbat selama tidak lebih daripada 5-7 hari. Dan jika bahan kerja berdiri pada suhu bilik untuk masa yang lama, ia akan mula cair. Oleh itu, produk mesti dihidangkan terus dari peti sejuk dan dimakan dengan cepat.

Jeli strawberi mudah disediakan dan disimpan. Nyonya rumah perlu menghabiskan sedikit masa, dan pencuci mulut beri yang lazat akan siap. Ia boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, atau ditambah kepada ais krim atau koktel.