Resipi mudah untuk membuat jem pir dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Jem pir yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata sangat sihat. Ia tidak sukar untuk disediakan, dan prosedurnya mudah kerana anda tidak perlu mengambil hidangan tambahan dan berdiri di tepi dapur menonton prosesnya. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menikmati makanan istimewa aromatik ini, terutamanya pada musim sejuk yang sejuk.

Kehalusan membuat jem pear dalam periuk perlahan

Jem pir akan menjadi sempurna jika anda mengetahui nuansa tertentu penyediaannya. Anda boleh dengan mudah mempelbagaikan rasa pencuci mulut dengan menambah bukan sahaja buah-buahan atau beri, tetapi juga rempah-rempah. Adalah lebih baik untuk mengumpul pir untuk memasak pada hari yang kering dan cerah. Ini akan memberi anda peluang untuk mendapatkan aroma dan rasa yang maksimum. Walaupun cadangan yang diberikan dalam resipi, varieti dengan kulit tebal mesti dikeluarkan.

Jika anda ingin mendapatkan jem dengan kepingan keseluruhan, maka anda perlu memasaknya dalam bahagian kecil. Untuk mengelakkan pear daripada menjadi gelap selepas dicincang, terutamanya apabila anda perlu pergi ke suatu tempat sebelum memasak makanan istimewa, anda harus merendamnya dalam air berasid.

Jika jem tidak boleh terlalu manis, dan pelbagai pir adalah madu lurus, maka anda perlu menggunakan separuh jumlah gula yang disyorkan dalam resipi.

Bagaimana untuk memilih pear untuk jem

Untuk menyediakan pencuci mulut yang sempurna, anda perlu memilih buah yang betul. Mereka cuba memilih pear dengan tahap kematangan yang sama. Ini akan menjadikan jem sebagai homogen yang mungkin. Buah-buahan mesti masak dengan baik, malah yang terlalu masak boleh diambil. Untuk menyediakan makanan istimewa, mereka cuba memilih jenis manis dan aromatik. Adalah penting untuk memastikan bahawa anda tidak terserempak dengan bahan yang rosak atau busuk, jika tidak, rasa produk siap akan rosak.

Bagaimana untuk membuat jem pir dalam periuk perlahan?

Terdapat banyak pilihan untuk membuat jem pir dalam periuk perlahan. Di samping itu, setiap suri rumah boleh mencipta resipi uniknya sendiri dengan menambah perasa, buah-buahan dan beri tertentu.

Resipi standard untuk musim sejuk

Jem pir mengikut resipi standard boleh disediakan bukan sahaja dalam periuk perlahan, tetapi juga dalam periuk tekanan.Ini tidak akan mengubah ciri rasa.

Komponen berikut akan diperlukan:

• pear aromatik masak - 1500 g;
• gula pasir - 1000 g;
• asid sitrik - 2 picit (boleh digantikan dengan jus lemon).

Kaedah memasak

Basuh buah-buahan, potong menjadi kepingan dan bersihkan bahagian tengahnya. Potong kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk memasak. Taburkan gula pasir di atasnya. Letakkan peranti dalam mod "Memadamkan" selama 10 minit, kemudian keluarkan buih yang terhasil. Biarkan selama 4 jam sehingga pir menjadi lut sinar. Rebus lagi dan biarkan curam lagi selama 4 jam. Hidupkan mod "Memadamkan" sekali lagi untuk kali ketiga, selepas mematikannya, tambah asid sitrik dan campurkan semuanya dengan teliti.

Jem pir dengan lemon dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan jem pir dengan rasa sitrus yang menyenangkan, yang juga sangat bermanfaat untuk tubuh manusia pada musim sejuk, anda memerlukan:

• pear berair dan aromatik - 1000 g;
• lemon sederhana - 1 pc.;
• gula pasir - 1100 g.

Kaedah memasak

Basuh dan keringkan buah-buahan (anda boleh menggunakan tuala kertas untuk ini). Potong menjadi kepingan dan keluarkan inti. Potong kepingan yang dihasilkan menjadi kepingan nipis dan letakkan dalam mangkuk yang dalam. Basuh lemon dengan baik dan rebus dengan air mendidih, kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Tuangkan pear dan lemon, bersama jus yang dikeluarkan, ke dalam mangkuk memasak. Taburkan gula pasir di atas dan biarkan selama 20 minit untuk mengeluarkan lebih banyak jus. Hidupkan peranti dalam mod "Memadamkan" selama 25 minit. Selepas masa ini, hidangan sudah siap.

Hirisan jem pir ambar dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat, cantik dan sihat, anda perlu mengambil:

• pear masak dan wangi - 2500 g;
• jus lemon - 60 ml;
• gula pasir - 500 g;
• madu lebah - 2 sudu besar. l.;
• vanillin - 1 secubit.

Teknik memasak

Letakkan buah-buahan yang telah dicuci dan dihiris dalam larutan soda selama 15 minit (cairkan satu sudu teh soda dalam satu liter air), kemudian bilas dengan air bersih dan letakkan di dalam bekas yang sesuai. Tambah vanillin, gula pasir dan madu, tuangkan jus lemon, tutup dengan selofan dan biarkan semalaman.

Pada waktu pagi, tuangkan bahan-bahan ke dalam mangkuk memasak multicooker, hidupkan mod "Rebus" selama 25 minit. Selepas mematikan peranti, pencuci mulut sudah siap.

Ciri-ciri penyimpanan jem

Jem pir dalam bekas kaca tertutup rapat boleh disimpan walaupun pada suhu bilik, tetapi dengan syarat bilik itu mempunyai udara kering. Jika, semasa menyediakan buah, lebih banyak pir digunakan daripada gula, maka produk sedemikian mesti disimpan di ruang bawah tanah.

Di bawah keadaan yang betul, jem pir, dimasak dalam periuk perlahan dan tertutup rapat, boleh disimpan selama 3 tahun. Produk yang tidak digulung disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 2 minggu.