Resipi mudah untuk jem yang jelas dari ranetki dengan ekor untuk musim sejuk

Ramai orang dewasa, apabila mereka melihat "epal syurga" yang sering dijumpai di kedai, segera ingat rasa jem yang jelas dari ranetki dengan ekor, yang dimasak oleh nenek mereka. Tidak sukar untuk menghasilkan semula makanan istimewa, kerana resipi tidak mengandungi sebarang kesulitan atau keperluan khusus.

Ciri-ciri membuat jem dari ranetki

Ranetki adalah buah-buahan kecil yang tergolong dalam keluarga epal besar.Buah-buahan mempunyai kelebihan yang tidak kurang daripada rakan-rakan mereka yang lebih besar - kandungan nutrien, vitamin, dan unsur bermanfaat yang tinggi. Satu lagi ciri biasa ialah apabila disediakan untuk musim sejuk, ranetki kelihatan tidak lebih buruk.

Tempoh memasak makanan dalam tin untuk musim sejuk tidak boleh melebihi setengah jam, jika tidak, buah akan mendidih terlalu banyak dan anda akan mendapat puri. Tak payah masak jem hanya dari ranetki - epal sesuai dengan buah-buahan lain, malah buah sitrus.

Penyediaan bahan utama

Apabila merancang untuk membuat jem dari buah-buahan kecil, anda perlu ingat bahawa ia disyorkan untuk menggunakan buah-buahan hijau - mereka tidak akan berubah menjadi bubur dalam penyediaan. Satu-satunya keperluan yang mesti dipatuhi ialah terlebih dahulu mencucuk setiap epal dengan pencungkil gigi. Ia tidak perlu mengeluarkan ekor - mereka tidak akan merosakkan rasa sama sekali.

Penting! Pastikan untuk membilas buah-buahan dengan teliti dan mengeringkannya di atas serbet. Sebelum mencuci, periksa kualiti buah - tidak boleh ada kotoran, bintik kering atau busuk di atasnya.

Bagaimana untuk membuat jem dari ranetki dengan ekor?

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan persediaan dari buah-buahan yang ekornya belum dikeluarkan.

Walaupun anda tidak mempunyai masa untuk pemeliharaan, anda tidak sepatutnya berputus asa dengan jem yang lazat-ia adalah disyorkan untuk menggunakan periuk perlahan, yang akan menjadikan proses lebih mudah.

Kehadiran ekor tidak menjejaskan masa memasak - jem biasanya disediakan dalam masa tidak lebih dari setengah jam. Hanya dalam beberapa resipi ia menunjukkan bahawa makanan istimewa perlu dimasak lebih lama, tetapi kuantiti bahan biasanya ditunjukkan di sana dalam kuantiti yang banyak, dan komponen tambahan sering hadir.

Jem dari ranetki kecil dengan ekor

Buah-buahan kecil keseluruhan digunakan untuk menyediakan makanan istimewa yang menakjubkan, penuh dengan bahan berguna.Adalah penting untuk menggunakan varieti hijau dan tegas yang tidak akan berubah menjadi bubur apabila dimasak.

Penyediaan:

1. Hantar buah-buahan (1 kg) yang dicucuk dengan pencungkil gigi ke dalam bekas tempat memasak.
2. Tuangkan gula (850 g), kacau, tambah 200 ml air.
3. Biarkan selama 5 jam, kacau sekali-sekala.
4. Masak selama 20 minit dengan kacau berterusan.

Tuangkan ke dalam bekas panas yang disterilkan dan tutup.

Jem ranetki liar lutsinar dengan ekor

Untuk menyediakan pengawet, tidak perlu menggunakan buah-buahan varieti - anda boleh membuat jem yang lazat dari buah-buahan liar.

Penyediaan:

1. Selepas mencuci, cucuk setiap buah.
2. Sediakan sirap - masak air (300 ml) hingga mendidih, tambah gula (1 kg), tunggu sehingga kristal manis dibubarkan sepenuhnya.
3. Letakkan buah dalam cecair yang menggelegak dan masak, kacau perlahan-lahan, selama setengah jam.

Selepas ditutup, terbalikkan bekas dan tutup dengan selimut. Letakkan di tempat yang sejuk setelah sejuk sepenuhnya.

Jem Tsar dari ranetki dengan ekor

Sebelum ini, jem sedemikian disediakan di dalam ketuhar, membakar buah-buahan dengan kacang, tetapi kini adalah mungkin untuk menyediakan makanan istimewa menggunakan resipi yang lebih mudah. Penyediaan:

1. Basuh dan keringkan epal (1 kg).
2. Kupas dan potong lemon menjadi kepingan, potong biji walnut (200 g).
3. Masukkan hirisan lemon dan pes kacang ke dalam buah.
4. Tuangkan campuran dengan gula (800 g), masukkan ke dalam ketuhar hingga mendidih pada 100 darjah, masa memasak - 3 jam.

Tidak perlu menuangkan jem siap ke dalam bekas kaca, tutup, sterilkan atau sejukkan pada suhu bilik - segera hantar untuk disimpan di ruangan bawah tanah.

Jem Ranetka dengan ekor dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan pengawet dari epal kecil dalam periuk perlahan, anda memerlukan penyediaan awal - tutup ranetkas dengan gula selama sehari. Hanya selepas ini anda perlu mula memasak, jika tidak, buah-buahan akan kekal keras.

Membuat jem adalah mudah:

1. Taburkan ranetki (1 kg) dengan gula (750 g) terus ke dalam mangkuk.
2. Selepas sehari, hidupkan mod "Membakar" dan masak selama seperempat jam.
3. Masukkan jus yang diperah dari dua hirisan lemon ke dalam adunan dan hidupkan multicooker selama seperempat jam lagi.

Letakkan hidangan siap ke dalam balang, tutup rapat, dan balikkan.

Ekor Ranetka adalah makanan istimewa yang sering digemari oleh pengecap jem sama seperti pengawetnya sendiri. Tidak perlu menafikan keluarga atau kawan rapat anda daripada keseronokan menikmati penyediaan yang lazat ini, di mana, sebagai tambahan kepada buah-buahan yang lazat, tidak kurang ekor yang menggoda berenang - sekurang-kurangnya beberapa balang harus disediakan dengan tambahan yang indah ini.