Resipi mudah untuk jem strawberi selama lima minit untuk musim sejuk

Dari akhir bulan Jun, penduduk musim panas dan pemilik plot negara memulakan masa yang sibuk. Kismis, raspberi, strawberi dan gooseberi sedang masak. Anda perlu mempunyai masa untuk menyediakan jus, jem, dan kolak dari beri. Strawberi memenuhi badan dengan mikroelemen dan vitamin, menormalkan metabolisme, mengurangkan tekanan darah, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung, dan mengatasi kemurungan. Jika anda menyediakan jem strawberi "lima minit" untuk musim sejuk, semua sifat bermanfaat beri akan dipelihara sekurang-kurangnya sehingga musim bunga akan datang. Dengan memakan makanan istimewa sedemikian, seseorang dicaj dengan tenaga positif, kurang kerap diserang selsema, dan mendapatkan semula kekuatan.

Ciri-ciri membuat jem strawberi

Setelah mengumpul beri aromatik, anda boleh membuat jem daripadanya. Suri rumah yang telah melakukan kerja seperti ini lebih daripada sekali tahu bahawa mereka perlu memerhatikan bagaimana jem itu mendidih. Sediakan makanan istimewa di atas api perlahan dan biarkan selama 2 jam. Strawberi akan mengekalkan warna yang cantik dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Anda perlu mengambil pendekatan yang bertanggungjawab untuk memilih alat memasak. Anda tidak boleh memasak beri dalam mangkuk enamel, aluminium atau besen tembaga. Perlu menyimpan stok:

• periuk atau bekas keluli tahan karat lain;
• sepana jahitan;
• penutup;
• sudu kayu.

Makanan istimewa aromatik diletakkan di dalam balang yang disterilkan dengan baik. Tidak perlu banyak bahan yang berbeza untuk menyediakannya.

Pemilihan produk

Jem yang paling lazat dan sihat diperbuat daripada strawberi liar. Beri ini mengandungi banyak vitamin, pektin, bahan fenolik, dan flavonoid. Apabila menggunakannya:

1. Toksin keluar dari badan.
2. Peratusan kolesterol berkurangan.
3. Fungsi usus dan kelenjar adrenal bertambah baik.

Sukar untuk memetik strawberi kerana ia sangat kecil dan menonjol merah terang dengan latar belakang rumput. Pengumpulan bermula pada bulan Jun atau Julai. Penduduk musim panas terlibat dalam menanam strawberi taman, yang mempunyai buah beri yang besar, tetapi tidak boleh membanggakan aroma hutan, dan mengandungi beberapa kali lebih sedikit komponen berguna daripada yang tumbuh di padang rumput dan pinggir hutan.

Sejambak cantik diperbuat daripada strawberi padang rumput. Beri bulat dan padat dikumpulkan dengan batang dan sepal. Mereka disimpan untuk masa yang lama, berbeza dalam bau dan rasa dari strawberi hutan dan taman.

Untuk membuat jem anda perlukan:

• 1 kg buah beri;
• 1.5 gula;
• segelas air.

Mula-mula sirap dibuat. Strawberi diletakkan di dalamnya dan dibiarkan selama 5 jam.Didihkan makanan istimewa tiga kali. Kali terakhir disimpan dengan api selama 5 minit. Jika sudah masak, setitik produk tidak merebak ke atas permukaan piring. Di dalam bilik, makanan istimewa disimpan dalam balang yang disterilkan dengan penutup.

Cara membuat jem strawberi selama lima minit

Jika anda berjaya mengumpul beri liar untuk mendapatkan produk yang manis dan lazat dan mengekalkan semua komponen yang berguna, anda perlu memilih resipi memasak yang cepat. Suri rumah yang berpengalaman memanggil "lima minit" pilihan terbaik.

Menyediakan beri

Strawberi liar mesti dibebaskan daripada tangkai, daun, jarum atau rumput. Jika kering dan bersih, tidak perlu dicuci. Beri yang kotor hendaklah diletakkan di dalam colander dan diletakkan di bawah air yang mengalir.

Kacau dengan gula

Produk yang wangi dan lazat akan diperoleh jika strawberi mengeluarkan jus sebelum dimasak. Tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan untuk ini. Beri, dikupas dari tangkai dan daun, hendaklah diletakkan di dalam mangkuk atau kuali dan gula harus dituangkan ke dalamnya secara berlapis-lapis.

Proses memasak

Selepas beberapa jam, apabila cecair muncul dalam strawberi, letakkan hidangan di atas api. Apabila campuran mendidih, anda perlu mengeluarkan sepenuhnya buih dan tambahkan secubit asid sitrik atau jus buah sitrus ini supaya kelazatannya tidak menjadi manis atau hilang warna. Anda perlu memasaknya selama 5 minit, selepas menyejukkan 2 kali lagi untuk jumlah masa yang sama. Ini membantu menghilangkan sedikit kepahitan yang terdapat dalam strawberi segar.

Suri rumah yang telah berulang kali membuat jem atau pengawet dari buah beri liar menasihati:

1. Jangan menuai di sepanjang jalan.
2. Jangan gunakan strawberi yang telah berdiri sehari selepas dipetik.
3. Anda boleh menambah badam atau kacang untuk menambah rasa.
4. Currant merah membantu menghilangkan kepahitan.

Pemula harus menggunakan resipi paling mudah untuk membuat jem, di mana anda perlu mengambil 1 kg beri, dari 500 g hingga 1000 g gula:

1. Bilas strawberi dan biarkan cecair mengalir.
2. Tuangkan 2 sudu besar air ke dalam mangkuk atau kuali kosong.
3. Tuang semua bahan ke dalam bekas.
4. Hidupkan api besar di atas dapur dan masak beri sehingga mendidih.
5. Rebus strawberi selama 5 minit, kumpulkan buih.
6. Tuangkan hidangan panas ke dalam balang kaca yang disterilkan dan bungkusnya dengan selimut atau beberapa tuala.

Anda boleh meletakkan segenggam bunga lavender, jus lemon ke dalam jem yang disediakan dari strawberi taman atau strawberi liar dan rebus selama beberapa minit. Beri akan mempunyai warna terang, dan jem akan memperoleh aroma yang unik.

Penyimpanan

Penutup timah dengan mana balang diskrukan tidak membengkak di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan strawberi tidak kehilangan vitamin dan unsur mikro untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, jika anda membuka jem, anda hanya boleh mengambil makanan istimewa selama seminggu.

Persediaan beri dan kacang disimpan di bawah penutup nilon dan hanya di dalam peti sejuk. Tutup balang jem mendidih, terbalikkan dan letakkannya di bawah, bungkusnya semalaman.

Makanan istimewa strawberi membantu menyembuhkan selsema, menghilangkan hidung berair, memberi tenaga dan mood yang baik.