wain
Di sini pembuat wain pemula akan menemui jawapan kepada semua soalan. Ketahui resipi terbukti untuk wain anggur buatan sendiri. Istilah pulpa, wort, penapaian sekunder, batonage akan menjadi jelas. Artikel dalam bahagian ini mendedahkan rahsia penyediaan bahan mentah yang betul untuk alkohol. Kepentingan yis liar dan gula dalam pembuatan wain rumah. Faktor-faktor di mana penapaian anggur dan epal mesti bergantung diterangkan.
Profesional bercakap secara terperinci dan jelas tentang peraturan untuk memilih dan memproses tangki penapaian, tujuan pengedap air dan peranti lain. Terdapat maklumat tentang suhu penyimpanan, penapaian dan hidangan alkohol yang diperbuat daripada anggur, epal, ceri, honeysuckle dan buah-buahan lain. Fakta diberikan tentang kebaikan wain ringan untuk lelaki dan wanita.