5 resipi terbaik untuk kaviar skuasy dengan lada benggala untuk musim sejuk

Adakah anda mahu salad sayuran pedas dalam cuaca sejuk? Pelihara kaviar skuasy dengan lada benggala untuk musim sejuk. Ia sedap, cepat dan mudah. Suri rumah membuat keputusan mengenai hiasan meja perayaan, dan pencinta makanan menerima snek asli. Anda boleh menyediakan hidangan sedemikian dalam beberapa jam jika anda menggunakan resipi asli yang diuji oleh ramai suri rumah.

Ciri-ciri menyediakan kaviar dari zucchini dengan lada loceng untuk musim sejuk

Terdapat beberapa ciri penyediaan makanan ringan:

1. Untuk memasak, lebih baik memilih bekas keluli atau besi tuang.
2. Sediakan hidangan dengan api perlahan.
3. Semasa rawatan haba, kaviar hendaklah sentiasa dikacau.
4. Untuk memudahkan memasak, anda boleh menggunakan multicooker.
5. Daripada tomato segar, anda boleh menggunakan pes tomato.

Dengan mengambil kira semua petua, anda boleh mengelakkan kesilapan.

Cara memilih dan menyediakan bahan

Untuk kaviar, lebih baik memilih zucchini muda, di mana benih belum terbentuk dan kulitnya agak nipis. Jika tidak ada pilihan, maka sayur-sayuran lama dikupas dan dibiji terlebih dahulu.

Lada loceng, serta lobak merah, harus padat. Adalah lebih baik untuk mengambil bawang dan bawang putih lama, kerana buah-buahan penuaian baru tidak begitu pedas.

Peraturan untuk menyediakan bekas

Untuk kosong, lebih baik memilih balang liter. Mereka mesti terlebih dahulu dibasuh dengan soda atau mustard dan dikeringkan. Untuk pemprosesan, balang hendaklah disterilkan. Tudung juga perlu dikukus.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar skuasy dengan lada manis dengan betul

Lada loceng dan lobak merah adalah sayuran yang menambah rasa manis pada salad. Oleh itu, apabila menyediakan makanan ringan, anda harus mengambil kira fakta ini dalam mana-mana resipi.

Resipi ringkas dengan tomato

Resipi paling mudah dianggap dengan pensterilan. Ia terdiri daripada beberapa langkah:

1. Zucchini dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam periuk. Setengah gelas air ditambah kepadanya dan biarkan mendidih selama 15 minit.
2. Bawang dan lobak merah dikupas dan dipotong menjadi kiub, dan kemudian digoreng.
3. Campuran goreng digabungkan dengan zucchini.
4. Lada loceng dipotong menjadi jalur, dan tomato dipotong menjadi empat bahagian.
5. Sayur-sayuran ditambah kepada zucchini dan reneh selama 15 minit.
6. Kemudian rempah ditambah.

Campuran yang dihasilkan diletakkan di dalam balang dan digulung.

Pilihan dengan pes tomato

Bagi mereka yang suka salad dengan tomato, pilihan dengan pes tomato adalah sesuai. Untuk melakukan ini, anda harus membeli: zucchini, lobak merah, bawang, pes tomato, lada loceng, rempah ratus.

Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan, dimasukkan ke dalam bekas dan direbus dengan api sederhana. Selepas mendidih, api dikurangkan dan campuran dimasak selama 1.5-2 jam. Kemudian secubit asid sitrik ditambah dan dipelihara dengan cara standard.

Dengan lobak merah di lengan baju anda

Lengan pembakar membolehkan anda menyediakan snek dengan cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, lada manis, zucchini dan tomato dipotong menjadi bulatan. Lobak merah dan bawang juga boleh dipotong bulat. Satu sudu minyak zaitun dituangkan ke dalam lengan dan diedarkan.

Seterusnya, semua sayur-sayuran dan rempah-rempah diletakkan di dalamnya dan diedarkan. Lengan diikat dan diletakkan di dalam bekas yang dalam. Beberapa lubang ditebuk di dalamnya untuk peredaran wap percuma.

Lengan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 60 minit, bekas dikeluarkan dan lengan dipotong. Sayuran rebus disejukkan dan disalurkan melalui penggiling daging. Kaviar mendidih dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit. Kemudian cuka ditambah kepadanya, dan bahan kerja digulung.

Gaya Ural dalam periuk perlahan

Untuk menyediakan kaviar untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan periuk perlahan. Hidangan itu dipanggil dalam Uralic. Urutan langkah demi langkah adalah seperti berikut:

1. Zucchini dicincang menjadi kiub.
2. Tomato, bawang dan lada dipotong menjadi bulatan.
3. Zucchini, tomato dan rempah diletakkan di dalam bekas multicooker.
4. Mod memasak "Rebus" bermula, berlangsung selama 50 minit.
5. Selepas setengah jam, lada panas dan kacang hitam ditambah kepada campuran.

Pada akhir rebusan, campuran dimasukkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup. Ia tersumbat.

Dengan cendawan

Kaviar boleh disediakan dengan penambahan cendawan. Untuk menyediakan, zucchini dicincang dan diasinkan untuk mengeluarkan jus. Kemudian mereka melakukan tekan tubi.

Sayur dikupas. Bawang dicincang, lobak merah dan lada parut, dan tomato dihancurkan dalam pengisar. Cendawan dipotong menjadi jalur nipis atau kiub dan goreng dalam minyak sayuran.

Tumis juga bawang besar dan lobak merah bersama rempah. Kemudian renehkan sayur-sayuran yang dicincang dalam periuk sehingga empuk. Di tengah-tengah proses, masukkan sos tomato dan garam. Tambah cendawan, herba dan bawang putih yang dihancurkan ke kaviar yang dihasilkan. Bahagikan campuran yang dihasilkan ke dalam balang dan hantar untuk pensterilan. Kemudian skru padanya.

Resipi ketuhar

Untuk mempercepatkan proses, anda boleh menggunakan bukan sahaja periuk perlahan. Ketuhar biasa tidak lebih teruk.

1. Untuk menyediakan, lobak merah dan zucchini dikupas dan parut.
2. Loceng dan lada panas dicincang. Tomato, bawang merah dan bawang putih dipotong menjadi empat segi.
3. Sayur-sayuran diletakkan dalam bekas besi tuang. Kemudian garam dan minyak sayuran ditambah. Semua kandungan dicampur dengan teliti.

Bekas ditutup dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 200 darjah. Selepas masa yang ditetapkan, api dikurangkan dan sayur-sayuran reneh selama setengah jam lagi.

Terma dan syarat penyimpanan

Balang dengan persediaan kaviar skuasy diletakkan di tempat yang sejuk dan kering dan disimpan selama 1-1.5 tahun. Syarat utama adalah untuk mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba dan memastikan pengudaraan yang mencukupi.