Epal kecil yang luar biasa mengandungi sejumlah besar vitamin dan asid semulajadi yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Kompot yang disediakan dari China untuk musim sejuk membolehkan anda mengekalkan semua kualiti ini, dengan itu membantu mencegah selsema, penyakit kelenjar tiroid dan sistem genitouriner. Selain itu, minuman itu membantu membersihkan darah, meningkatkan daya ingatan, menguatkan enamel gigi dan menstabilkan tekanan darah.
Ciri-ciri menyediakan kompot Cina untuk musim sejuk
Tidak semua orang membuat kolak Cina, dan ia tidak begitu biasa untuk melihat pokok ini di taman. Walaupun sebelum ini ia sangat popular, dan mereka terlibat dalam penuaian lebih kerap, mengumpul pengalaman bertahun-tahun dan menyampaikannya dari generasi ke generasi.
Peraturan untuk memilih bahan utama
Kacang ayam Cina yang masak mempunyai warna merah gelap yang kaya, kadang-kadang merah-ungu. Epal tidak sepatutnya mempunyai bintik, kerosakan atau kesan cacing. Adalah lebih baik jika mereka tidak terlalu masak. Dengan cara ini, semasa proses rawatan haba, buah-buahan tidak akan kehilangan bentuknya dan tidak akan hancur. Sebelum memasak, mereka dibasuh dari habuk, bunga dan tangkai dipotong.
Adalah dinasihatkan untuk mengumpul epal Cina untuk kompot sendiri atau membelinya daripada penjual yang boleh dipercayai.
Ia tidak disyorkan untuk membuat persediaan buatan sendiri daripada buah-buahan yang dikumpul berhampiran lebuh raya dan tanah perkuburan.
Bagaimana untuk menyediakan bekas untuk permulaan proses
Kompot epal syurga dipelihara terutamanya dalam balang tiga liter, walaupun soalan ini tetap mengikut budi bicara suri rumah.
Bekas itu dibasuh terlebih dahulu dan tertakluk kepada pensterilan mandatori dalam tab mandi air, dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Cara membuat kolak dari epal syurga
Tidak banyak resipi terbukti untuk kompot Cina, tetapi berdasarkan mereka anda boleh membuat resipi asal anda sendiri.
Resipi ringkas
Anda boleh menyediakan minuman ringkas dan vitamin daripada bahan-bahan berikut:
- 3 kg epal Cina;
- 3 kg gula.
Penyediaan:
- Buah-buahan dibasuh dengan teliti, disusun, dan bunga dan tangkai dikeluarkan.
- Balang yang dimaksudkan untuk penuaian mesti disterilkan dalam apa jua cara.
- Mereka diisi satu pertiga dengan epal, dan kemudian air mendidih dituangkan dan dibiarkan sejuk.
- Selepas ini, cecair dikeringkan, gula pasir dituangkan ke dalamnya dan sirap direbus, yang sekali lagi dituangkan ke atas buah.
- Letakkan kain di bahagian bawah kuali dan letakkan bekas dengan kompot di sana, kemudian tuangkan air "sehingga bahu" dan tetapkannya untuk mensterilkan. Minuman yang telah siap digulung.
Pilihan tanpa pensterilan
Untuk menyediakan kompot mengikut resipi mudah ini, anda perlu:
- 500 g epal Cina;
- 2.5 liter air bersih;
- 1.5 cawan gula pasir.
Penyediaan:
- Bilas buah-buahan dengan teliti, keluarkan batang dan potong bunga.
- Isikan balang tiga liter satu pertiga penuh dengan epal.
- Tuangkan air mendidih di sana dan biarkan diseduh selama 10 minit.
- Selepas ini, toskan cecair ke dalam periuk, tambah gula dan masak sirap.
- Tuangkan ke atas epal dan gulungkan kolak siap dengan cepat.
Penyimpanan bahan kerja selanjutnya
Kolak yang diperbuat daripada epal Cina boleh mengekalkan kualitinya selama kira-kira dua tahun. Walau bagaimanapun, untuk penyimpanan jangka panjang, benih mesti dikeluarkan dari buah sebelum dimasak. Jika ini tidak dilakukan, jangka hayat minuman tidak melebihi 1 tahun. Simpan pengawetan di tempat yang sejuk dan kering, terlindung daripada cahaya matahari.
