Setiap suri rumah cuba menyediakan minuman vitamin yang lazat untuk musim sejuk. Pada musim sejuk, lebih daripada sebelumnya, badan kekurangan nutrien. Menyediakan jus pic untuk musim sejuk di rumah tidak sukar sama sekali. Ia cukup untuk mengikuti cadangan yang diberikan dalam resipi.
Kehalusan masakan
Untuk menyediakan jus dari pic, anda perlu mengingati nuansa berikut, dengan mengambil kira yang mana anda akan memperoleh produk berkualiti tinggi yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang:
- Buah pic dibasuh dalam air sejuk. Dalam apa jua keadaan anda tidak boleh menggunakan air panas.
- Menggunakan tuala kertas, keluarkan bulu yang menutupi permukaan pic. Sekiranya mereka bersedia dengan kulit.
- Gula ditambah secukup rasa, kerana buah itu sendiri sangat manis.
Jika anda memutuskan untuk menggunakan pic yang dikupas untuk jus, maka untuk memudahkan proses, mereka direndam dalam air mendidih selama beberapa minit. Kemudian keluarkan dan biarkan ia sejuk, barulah keluarkan kulitnya.
Dalam proses memasak, setiap suri rumah mengembangkan kehalusan masakan sendiri, yang ditambah baik dari tahun ke tahun.
Pemilihan pic untuk jus
Separuh daripada kejayaan bergantung pada pilihan buah-buahan yang betul dan penyediaannya yang betul:
- Pilih pic yang masak, padat dan berair. Dari buah-buahan sedemikian jus yang lazat dan sihat diperolehi.
- Pastikan anda menyusun dengan teliti buah-buahan yang akan diproses; satu buah busuk yang tidak disedari boleh merosakkan rasa keseluruhan minuman.
- Daripada pic, sesetengah suri rumah menggunakan nektarin. Faedah tidak berubah.
Apabila pemilihan buah-buahan selesai, tindakan lain bermula.
Kaedah untuk membuat jus pic di rumah
Membuat minuman dari pic tidak sukar sama sekali. Setiap suri rumah memilih kaedah yang sesuai dengannya.
Resipi mudah menggunakan juicer
Lebih mudah resipi, lebih cepat penyediaannya. Ramai suri rumah menggunakannya sebagai yang utama. Ia memerlukan 8 kg pic dan 0.5 cawan gula.
Mula-mula anda perlu menyediakan pic, keluarkan lubang dan potong seperti yang dikehendaki, masukkan ke dalam juicer.
Cecair yang diperoleh hasil daripada memerah disalirkan dan diletakkan di atas api yang perlahan.Kemudian tuangkan gula pasir dan campurkan, sentiasa mengeluarkan buih yang terhasil dari permukaan.
Selepas campuran mendidih, tutupnya dengan penutup dan rebus selama 10 minit lagi. Jangan lupa kacau sekali-sekala untuk mengelakkan pulpa terbakar.
Cecair yang disediakan dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup steril. Letakkan di bawah selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian mereka dipindahkan ke lokasi simpanan tetap.
Untuk menyediakan minuman, anda tidak perlu melakukan banyak kerja, dan faedahnya tidak dapat dinafikan.
Menggunakan pengisar
Menggunakan pengisar dan bukannya pemerah jus adalah mungkin; terdapat resipi sedemikian. Anda memerlukan 5 kg buah-buahan, 100 g gula pasir, asid sitrik, pada kadar 1 liter air setiap 1/4 sudu teh. sudu lemon dan air.
Sediakan pic, letak dalam bekas, masukkan air sehingga semua buah tertutup. Masak dengan api besar selama 5 minit. Selepas penyediaan siap, kisar dengan pengisar. Melepasi penapis dan kembali ke panas. Jika cecair tidak mencukupi, tambah air. Sebaik sahaja adunan mendidih, tuangkan gula pasir dan limau nipis. Rebus selama 4-5 minit. Tuangkan campuran siap ke dalam bekas, tutup penutup dan biarkan sejuk di bawah selimut hangat selama sekurang-kurangnya sehari.
Jus pic dengan pulpa
Anda memerlukan sejumlah buah-buahan; anda tidak perlu menambah gula.
Menggunakan pemerah jus, perah jus, tuangkan ke dalam bekas dan masak selama 10 minit. Haba harus rendah, jika tidak, semua cecair akan menguap dan anda akan mendapat puri. Campuran siap dituangkan ke dalam botol panas. Mereka dipanaskan di dalam ketuhar. Prosedur ini menggantikan pensterilan. Balang yang digulung diletakkan di bawah selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Jus epal-pic untuk musim sejuk
Menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu menghasilkan hasil yang tidak dijangka.Minuman menjadi lebih sihat dan sedap. Menambah epal pada pic tidak merosakkan rasa dan menjadikannya kaya dan aromatik.
Anda memerlukan: 5 kg pic, 3 kg epal, 70 g gula pasir.
Keluarkan kulit dari buah-buahan, keluarkan inti dari epal dan lubang pic. Potong semuanya menjadi kiub, kisar dalam pengisar daging atau menggunakan pengisar.
Tuangkan ke dalam bekas dan letakkan di atas api, biarkan mendidih, kacau sentiasa. Tuangkan gula, rebus selama 2-3 minit. sehingga ia larut sepenuhnya. Tutup rapat, kecilkan api sebanyak mungkin dan reneh selama 7 minit, kacau sekali-sekala. Selepas adunan siap, tuangkan ke dalam balang dan gulung. Biarkan selama sehari di bawah selimut atau selimut. Apabila balang telah sejuk sepenuhnya, simpannya.
Cara membuat jus menggunakan juicer
Bagi suri rumah yang mempunyai peranti ini, proses penyediaan minuman dipermudahkan. Anda perlu membeli 10 kg pic dan 0.5 kg gula pasir.
Basuh pic, potong menjadi kepingan, keluarkan lubang, dan letakkan di bahagian tengah mesin. Tuangkan air suam ke bahagian bawah.
Campurkan cecair yang dikeluarkan dengan gula dan masukkan air masak panas. Bawa campuran sehingga mendidih, tuangkan ke dalam balang dan tutup. Kemudian letakkan di bawah selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Cara menyimpan jus
Agar minuman disimpan untuk masa yang lama, ia mesti digulung dengan betul. Balang dan penutup disterilkan selama sekurang-kurangnya 15 minit. Pematuhan dengan resipi juga mempengaruhi jangka hayat.
Premis yang dilengkapi khas direka untuk penyimpanan jangka panjang semua bahan kerja. Lebih kurang 2-3 tahun. Dalam keadaan biasa, minuman itu disimpan selama setahun sahaja.
Sekiranya penutup pada balang bengkak, pengambilan kandungannya berbahaya kepada kesihatan.
Selepas membuka tin, cecair mesti dimakan dalam masa 24 jam dan disimpan hanya di dalam peti sejuk.
Makanan istimewa pic sangat diperlukan untuk dimakan pada musim sejuk. Ubat yang lazat untuk menambah kekurangan vitamin.
