3 resipi TOP untuk menyediakan lingonberi dalam sirap untuk musim sejuk tanpa memasak

Lingonberry dalam sirap gula untuk musim sejuk tanpa memasak tidak memerlukan banyak usaha dan banyak masa, seperti jenis penyediaan musim sejuk yang lain. Beri yang disediakan dengan cara ini mengekalkan bahan, vitamin dan asid yang bermanfaat. Ia boleh digunakan untuk membuat barangan bakar, minuman buah-buahan dan kolak pada musim sejuk. Lingonberi dalam sirap membantu melawan selsema dan selesema. Mengambilnya pada musim sejuk akan membantu menguatkan sistem imun. Kosong boleh dibuat dalam beberapa cara.


Ciri-ciri menyediakan lingonberry dalam sirap untuk musim sejuk

Persediaan yang dibuat daripada lingonberi dan sirap gula akan menjadi lazat, tidak akan kehilangan vitamin dan akan disimpan untuk masa yang lama jika semua peraturan penyediaan dipatuhi.

Ciri-ciri penyediaan gula-gula yang sihat:

  • penyediaan menyeluruh dan mencuci semua bekas - kemasukan bakteria yang sedikit akan merosakkan penyediaan musim sejuk;
  • Adalah penting untuk menyusun beri dan mengeluarkan semua yang busuk dan rosak;
  • Lingonberry adalah buah beri yang halus, anda perlu mencuci buah-buahan dengan berhati-hati tanpa merosakkannya;
  • adalah perlu untuk mengeringkan buah-buahan pada tuala yang kering dan bersih, jika tidak, buah beri akan menjadi masam;
  • Anda boleh menambah lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resipi, ini tidak akan merosakkan produk, dan juga akan meningkatkan jangka hayat.

beri merah

Bagaimana untuk memilih bahan mentah yang betul?

Lingonberry untuk penuaian mesti dikumpulkan apabila ia telah masak sepenuhnya dan bertukar menjadi merah terang.

Adalah penting untuk menuai dalam tempoh ini, kerana pada masa ini buah-buahan mengandungi tahap tertinggi asid benzoik, yang menjejaskan pemeliharaan jangka panjang beri.

lingonberi segar

Beri yang terlalu lembut dalam tekstur tidak boleh dipilih untuk resipi lingonberi dalam sirap. Buah-buahan harus merah, tetapi padat dan elastik.

Menyediakan bekas

Untuk penyediaan anda memerlukan balang kaca; volum dipilih mengikut budi bicara anda. Anda juga perlu menyediakan kuali dan tuala bersih untuk mengeringkan beri atau ayak. Penutup skru besi tidak boleh cacat atau berkarat.

Semua hidangan mesti dibasuh dengan teliti dalam air yang hampir panas dan dibilas beberapa kali. Sterilkan balang di atas wap selama kira-kira 15 minit, dan rebus penutup selama 5 minit.

Bagaimana untuk memasak lingonberry dalam sirap?

Penyediaannya sangat mudah, walaupun pelbagai resipi dan kaedah penyediaan.Perkara utama adalah mematuhi peraturan dos dan penyediaan dengan tegas.

persediaan dengan lingonberi

Resipi klasik

Untuk menyediakan menggunakan kaedah klasik dengan gula, anda perlu:

  • 1 kilogram lingonberry;
  • 2 liter air minuman bersih:
  • 300 gram gula;
  • 20 gram kulit lemon.

Bagaimana hendak masak:

  1. Parut kulit limau pada parutan halus.
  2. Letakkan buah-buahan yang telah dibasuh pada tuala dan tunggu sehingga ia kering.
  3. Kemudian tuangkan beri ke dalam balang.
  4. Masukkan gula dan semangat ke dalam air mendidih, masak, kacau, selama 4-7 minit. Sejukkan sirap yang telah siap dan tapis.
  5. Tuangkan sirap ke dalam balang dengan beri.
  6. Tutup penutup dan simpan.

lingonberi dalam sirap

Resipi ringkas

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 kilogram lingonberi;
  • 250 gram gula.

Resipi memasak langkah demi langkah:

  1. Bahagikan buah beri yang telah dibasuh dan kering kepada separuh.
  2. Letakkan satu bahagian dalam periuk dan taburkan gula di atasnya, biarkan sehingga jus keluar.
  3. Kemudian masak di atas dapur sehingga sirap gula mendidih.
  4. Masukkan separuh lagi buah beri ke dalam campuran mendidih, kacau dan segera keluarkan dari dapur.
  5. Tuangkan produk siap ke dalam balang, gulung penutup dan simpan.

balang lingonberi

Varian dalam sirap pedas

Untuk menyediakan versi dalam sirap pedas, anda perlu mengambil:

  • 1 kilogram buah lingonberry:
  • 500 mililiter air minuman;
  • 1 kilogram gula;
  • 250 gram epal dan pear;
  • 5 keping rempah cengkih;
  • perahan dari satu lemon dan satu oren.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Basuh dan keringkan buah beri.
  2. Parut kulit pada parutan halus.
  3. Keluarkan inti dan biji dari epal dan pear. Kemudian potong kepada lapisan nipis.
  4. Didihkan air dalam periuk. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan kacau hingga sirap pekat.
  5. Masukkan buah-buahan cincang dan kulit parut ke dalam sirap. Kacau, masak selama 15 minit lagi.
  6. Tuangkan beri ke dalam kuali lain dan tuangkan sirap panas ke atasnya.Letakkan di atas dapur, masukkan bunga cengkih dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit.
  7. Tuangkan ke dalam balang yang disediakan dan gulung. Hantar balang yang telah disejukkan untuk disimpan.

lingonberry untuk musim sejuk

Peraturan untuk menyimpan lingonberi dalam sirap

Lingonberry yang disediakan dengan cara ini disimpan dengan cara yang sama seperti penyediaan lain: di tempat yang sejuk dan gelap. Kawasan penyimpanan hendaklah sejuk dan tidak terdedah kepada matahari. Bilik bawah tanah, pantri atau almari yang sejuk tidak dipanaskan, peti sejuk atau balkoni adalah pilihan yang baik.

Jika balang disimpan di balkoni, anda perlu menutupnya dengan sesuatu atau meletakkannya di dalam kabinet dengan pintu. Suhu bilik di mana bahan kerja akan disimpan tidak boleh melebihi 16 darjah.

Adalah penting untuk mensterilkan balang sebelum menuang produk siap ke dalam balang. Ini akan meningkatkan jangka hayatnya (dari 3 bulan kepada setahun penuh). Semakin kurang gula ditambah semasa penyediaan, semakin rendah jangka hayat, jadi anda tidak perlu berhemat dengan gula.

mygarden-ms.decorexpro.com
Tambah komen

;-) :| :x :twisted: :senyum: :terkejut: :sedih: :gulung: :razz: :oops: :o :Encik Hijau: :lol: :idea: :hijau: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Baja

bunga

Rosemary