9 resipi terbaik untuk menyediakan beri biru dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak

Blueberry adalah buah beri yang sihat dan sangat lazat. Malangnya, semasa musim tidak selalu mungkin untuk makan cukup, begitu ramai suri rumah menyediakan pelbagai juadah dari buah-buahan ini. Untuk musim sejuk, anda boleh membuat blueberry dengan gula tanpa memasak, dan pencuci mulut akan mengekalkan semua sifat bermanfaatnya. Pelbagai bahan boleh ditambah ke dalam hidangan, yang akan memberikan rasa yang menarik dan menambah vitamin.

Rahsia menyediakan blueberry hancur dengan gula untuk musim sejuk

Untuk mengekalkan kelazatan, pastikan anda mengikut perkadaran semasa memasak. Anda perlu berhati-hati tentang bahan mentah yang dipilih, serta bekas di mana hidangan siap akan disimpan.

Tidak perlu berhemat dengan gula, lebih baik mengikuti resipi dengan ketat, maka produk akan menjadi lazat dan akan disimpan untuk masa yang lama.

Pemilihan dan penyediaan beri

Beri biru disediakan terlebih dahulu; semua beri mesti tegas, tanpa penyok atau kerosakan. Sebelum memasak, buah-buahan mesti disusun dengan teliti dan produk substandard dikeluarkan.

Adalah penting untuk membilas beri biru dengan baik. Setiap buah beri ditutup dengan salutan lilin semula jadi yang melindungi buah daripada serangga berbahaya. Debu dan kotoran menetap dengan mudah pada salutan sedemikian, jadi buah-buahan dibersihkan dengan teliti sebelum diproses. Semasa pembersihan, tangkai juga dipotong.

Selepas itu, beri dibentangkan dalam lapisan kecil pada tuala kertas dan dibiarkan kering.

Cara menyediakan bekas dengan betul

Hidangan siap diletakkan di dalam balang kaca dan ditutup dengan penutup. Sebelum ini, bekas mesti dibasuh dengan baik dengan tambahan agen pembersih. Kemudian penutup dan balang disterilkan di atas wap. Anda boleh menggunakan ketuhar untuk tujuan ini; ini akan membolehkan anda memproses sejumlah besar bekas sekaligus.

Bagaimana untuk membuat gula-gula blueberry di rumah

Terdapat banyak cara untuk menyediakan makanan istimewa yang lazat dan sihat. Di bawah adalah resipi terbaik yang akan menghasilkan hidangan yang paling lazat.

Resipi ringkas

Dengan kaedah penyediaan ini, beri biru diperoleh mentah; rawatan haba tidak diperlukan dalam kes ini.

Komponen:

• beri biru - 1 kg;
• gula - 1.5 kg.

Kemajuan:

1. Pertama sekali, beri disediakan - ia dibasuh, cawangan dikeluarkan, dan disusun.
2. Anda boleh mengisar buah-buahan dalam beberapa cara: menggunakan ayak, pemproses makanan atau pengisar.
3. Masukkan gula ke dalam beri biru yang dikisar, campurkan semuanya dengan teliti, dan biarkan seketika.
4. Campurkan lagi dan pindahkan ke dalam balang.

Anda perlu menyimpan hidangan sedemikian di dalam peti sejuk, atau bahkan di dalam peti sejuk.

Dengan lemon

Beri biru berpintal dengan lemon mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa.

bahan-bahan:

• beri - 1 kg;
• gula - 1.5 kg;
• lemon besar - 1 pc.;
• air - 0.5 l.

Resipi:

1. Sediakan buah beri seperti biasa.
2. Tuangkan air ke dalam periuk dan mula panaskan, selepas mendidih, masukkan buah-buahan dan biarkan selama 5 minit, kemudian tangkap dengan ayak dan pindahkan ke bekas.
3. Masukkan gula pasir ke dalam kuah yang tinggal dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
4. Tuangkan sirap ke dalam beri, tambah jus lemon, letakkan api perlahan dan masak selama 10 minit.
5. Tutup hidangan siap dalam balang.

Dalam jusnya sendiri

Menyediakan blueberry tulen dalam jus mereka sendiri agak mudah. Anda perlu:

• beri - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg.

Resipi:

1. Sediakan buah-buahan dan bekas.
2. Tuangkan blueberry ke dalam balang, tambah gula di atas, dan tutup dengan penutup.
3. Letakkan balang dalam periuk air dan biarkan mendidih.
4. Apabila beri telah mendap sedikit, tambahkan lagi bahan.
5. Ulangi proses beberapa kali.

Kelazatan dalam jusnya sendiri sudah siap.

Dengan strawberi

Menambah strawberi pada resipi akan membolehkan anda menyediakan makanan istimewa yang sangat lazat dan sihat untuk musim sejuk.

Komposisinya:

• beri 0.5 kg;
• gula - 2 kg;
• gula tepung - 0.25 kg.

Penyediaan:

1. Isih semua beri, buang yang tidak berkualiti, lebam dan busuk, dan keringkan.
2. Buat puri daripada mereka.
3. Masukkan gula dan gula tepung ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul.
4. Tutup bekas dengan tuala dan biarkan selama 3 jam.
5. Letakkan campuran yang disediakan ke dalam bekas yang disediakan dan tutup dengan penutup.

Dengan blackcurrant tanpa masak

Blackcurrant akan memberikan kelazatan rasa dan bau yang menyenangkan. Hidangan lazat ini mudah disediakan.

Komponen:

• currants - 1 kg;
• beri biru - 1.5 kg;
• gula - 1.5 kg.

Resipi:

1. Basuh dan sediakan beri segar, potong menggunakan pengisar.
2. Tambah gula ke dalam campuran, campurkan segala-galanya dan biarkan selama sejam.
3. Campuran siap dituangkan ke dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.

Dengan gooseberry

Blueberry gulung dengan gooseberry adalah hidangan yang sangat lazat yang akan disukai semua orang. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

• beri - 0.5 kg setiap jenis;
• gula - 1 kg;
• air - 0.2 l.

Bagaimana hendak masak:

1. Sediakan buah-buahan, basuh, keluarkan batang dan dahan.
2. Kisar semua dalam pengisar.
3. Campurkan air dan gula dalam periuk, masak sehingga mendidih dan masak sehingga buih pertama muncul.
4. Tuangkan sirap ke dalam bekas dengan beri, kacau dan biarkan di dalam peti sejuk selama dua jam.
5. Selepas masa ini, kacau lagi dan masukkan ke dalam bekas.

Dengan madu dan kacang

Madu dan kacang akan menambah rasa pada hidangan dan juga menjadikannya lebih sihat.

Sediakan:

• beri biru - 0.2 kg;
• air - 0.1 l;
• madu - 3 sudu besar. sudu;
• gula - ½ cawan;
• walnut - ½ cawan.

Kemajuan penyediaan:

1. Sediakan beri dan puri menggunakan pengisar.
2. Cairkan madu dalam tab mandi air sehingga ia menjadi cair dan sejuk sedikit.
3. Goreng kacang yang telah dikupas dalam kuali sehingga perang keemasan.
4. Panaskan air dan larutkan gula di dalamnya, biarkan sejuk, kemudian masukkan madu.
5. Campuran yang disejukkan dituangkan ke dalam beri tanah, kacang harus ditambah kepada mereka dan dicampur dengan teliti.
6. Biarkan makanan istimewa selama sejam untuk diselitkan dan letakkan di dalam balang.

Dengan blueberry beku

Beri biru beku membolehkan anda mengekalkan sifat bermanfaat produk untuk masa yang lebih lama..

bahan-bahan:

• beri biru - 1 kg;
• gula - secukup rasa.

Kemajuan:

1. Beri dihancurkan dengan pengisar.
2. Masukkan gula dan gaul rata lagi.
3. Campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam balang kecil dan diletakkan di dalam peti sejuk. Adalah perlu untuk memastikan bahawa hidangan manisan tidak sampai ke tepi bekas.

Dalam pengisar

Beri biru parut dalam pengisar tidak berbeza daripada yang dicincang dengan cara lain.

Kompaun:

• beri biru - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Resipi:

1. Blueberry disediakan, diletakkan dalam mangkuk pengisar dan dihancurkan.
2. Tambah gula di sana dan gulungkannya melalui peranti beberapa kali lagi.
3. Campuran yang dituangkan dan dicampur harus berdiri untuk beberapa waktu, kemudian ia dibentangkan di dalam balang.

Terma dan syarat penyimpanan

Beri biru tanah tidak tertakluk kepada rawatan haba, jadi anda perlu menyimpan makanan istimewa di dalam peti sejuk. Jika dikehendaki, jisim manis boleh dibekukan, ia tidak kehilangan sifat bermanfaatnya.