TOP 4 resipi lazat untuk tomato dalam tin dengan sos tomato cili untuk musim sejuk

Tomato dalam tin adalah produk kegemaran hampir setiap keluarga. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa tomato masin klasik boleh digabungkan dengan sos tomato pedas. Pemeliharaan ini akan menarik minat pencinta hidangan yang enak dan pedas. Resipi yang paling lazat untuk tomato dengan sos tomato cili untuk musim sejuk akan membantu anda menyediakan snek panas dan masam.

Ciri-ciri menyediakan tomato dengan sos tomato cili untuk musim sejuk

Untuk pemeliharaan, sos tomato yang sangat pedas dipilih, tetapi untuk memberikan pengawetan rasa manis, sos barbeku digunakan. Tomato kuning dan oren kelihatan cantik di dalam balang. Adalah disyorkan untuk memilih buah-buahan yang belum masak - ini mengurangkan kemungkinan ia akan melembutkan.

Adalah disyorkan untuk menambah akar lobak, currant, ceri atau daun raspberi ke dalam pemeliharaan - komponen tersebut bertindak sebagai pengawet semula jadi yang memanjangkan jangka hayat produk.

Pemilihan dan penyediaan bahan mentah

Untuk mengekalkan keseluruhan tomato dalam balang, pilih sayur-sayuran yang kecil dan elastik dengan kulit dan pulpa yang padat. Lebih kecil buah-buahan, lebih baik ia boleh direndam dalam perapan. Semasa rawatan haba, sayur-sayuran tidak boleh kehilangan integritinya. Bahan mentah mestilah segar dan tanpa kerosakan mekanikal.

Sebelum dipelihara, sayur-sayuran dibasuh dengan teliti beberapa kali. Untuk penyediaan, garam kasar dan 9 peratus cuka digunakan.

Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?

Bekas kaca untuk pemeliharaan mesti dibasuh dengan sempurna dengan larutan soda atau detergen. Seterusnya, mereka dibilas dengan banyak air. Akhir sekali, balang perlu disterilkan menggunakan ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau kuali dalam air mendidih.

Resepi paling sedap

Terdapat beberapa cara di mana anda boleh mencipta gabungan rasa asli.

Cara mudah untuk musim sejuk

Tomato jeruk adalah awetan kegemaran ramai orang. Anda boleh menyediakan tomato pedas dengan sos tomato dengan mengikuti resipi mudah.

Apa yang anda perlukan:

• tomato - 2 kilogram;
• sos tomato cili - 6 sudu besar;
• garam - 2 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar;
• cuka - 2 sudu besar;
• daun laurel, currants - 4 keping;
• lada lada - 10 keping;
• bawang putih - 8 ulas;
• herba segar - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Letakkan rempah dan tomato dalam bekas kering.
2. Sediakan perapan: masukkan sos tomato dan cuka ke dalam periuk dengan air. Garam dan gula. Didihkan cecair.
3. Tuangkan perapan mendidih ke atas semua bahan dalam balang. Tutup dengan penutup dan sterilkan balang dalam air mendidih.
4. Gulungkan bekas dengan tomato.

Balikkan bekas, balut dalam selimut dan biarkan selama satu hari. Selepas itu, letakkan di tempat yang sejuk.

Tanpa pensterilan

Mengetin tomato masin boleh dilakukan tanpa pensterilan. bahan-bahan:

• tomato - 1.5 kilogram;
• sos tomato cili - 250 gram;
• gula - 200 gram;
• cuka - 150 mililiter;
• bawang putih - satu kepala;
• dill, daun currant, daun bay - secukup rasa;
• lada lada - 6 keping;
• garam - 40 gram;
• air - liter.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan currant dan daun laurel di bahagian bawah bekas. Masukkan bawang putih, lada sulah dan herba.
2. Letakkan sayur-sayuran yang telah dibasuh dalam balang. Didihkan air dalam bekas yang berasingan dan tuangkan ke dalam bekas dengan komponen.
3. Tutup dengan tudung, biarkan selama sepuluh minit, dan kemudian tuangkan semula ke dalam kuali.
4. Tambah sos tomato. Garam dan gula. Didihkan, kemudian tuangkan ke dalam balang lagi.

Balikkan dan balut dalam selimut selama sehari.

Tomato hijau dengan sos cili

Tomato hijau sentiasa menjadi pejal dan rangup. Apa yang perlu diambil:

• tomato - 2 kilogram;
• raspberi dan daun laurel - 4 keping;
• lada lada - 10 keping;
• bawang putih - satu kepala;
• gula dan garam - 2 sudu besar
• sos tomato cili - 4 sudu besar;
• cuka - setengah gelas.

Bagaimana hendak masak:

1. Letakkan raspberi dan daun bay, serta bawang putih dan lada, di bahagian bawah bekas.
2. Letakkan sayur hijau padat.
3. Dalam bekas berasingan, masak air dengan garam dan sos tomato. Gula cecair.
4. Masukkan cuka dan tuangkan ke dalam balang.

Balikkan dan tutup dengan selimut.

Tomato ceri dengan cili sos tomato

Sangat mudah untuk memelihara tomato kecil dalam balang dua liter. Apa yang anda perlukan:

• ceri - 1.5 kilogram;
• sos tomato - 3 sudu besar;
• gula - 150 gram;
• garam - 50 gram;
• cuka - 80 mililiter;
• bawang putih, lada, herba segar - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Letakkan herba, bawang putih dan lada dalam balang. Potong tomato dan masukkan ke dalam bekas.
2. Dalam bekas yang berasingan, sediakan perapan: cairkan sos tomato, garam dan gula dalam air. Selepas mendidih, tuangkan cuka.
3. Tuangkan perapan mendidih ke dalam bekas.
4. Letakkan bekas di dalam tab mandi air dan rebus selama setengah jam.

Gulungkan bekas, terbalikkan dan biarkan selama sehari.

Peraturan dan syarat penyimpanan pemeliharaan

Tomato dalam tin mesti disimpan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, di mana suhu udara tidak meningkat melebihi lima darjah.

Bekas yang ditutup dengan betul akan bertahan di tempat sedemikian selama beberapa tahun. Bekas juga boleh disimpan di rumah, tetapi jangka hayat berkurangan dengan ketara.