Tomato dalam jus epal untuk musim sejuk - penyediaannya tidak biasa. Ini adalah gabungan rasa tomato dan epal dalam satu balang, dan faedah sayur-sayuran dan buah-buahan. Terdapat beberapa resipi untuk menyediakan tomato dengan cara ini, jadi anda boleh memilih kegemaran anda dengan mudah.
Khasiat jeruk tomato
Pada musim sejuk, adalah mustahil untuk membayangkan meja makan tanpa buah tomato merah. Kepekatan nutrien dalam sayuran tidak berubah walaupun selepas penjerukan. Mereka mengandungi lycopene, bahan berfaedah yang membantu mencegah perkembangan kanser.Buah tin mengandungi banyak iodin, besi, zink, dan kalium. Unsur mikro membantu sistem peredaran darah dan jantung berfungsi secara normal, menguatkan tulang manusia, dan menormalkan fungsi kelenjar tiroid.
Tomato dalam tin termasuk dalam diet mereka yang merancang untuk menurunkan berat badan, kerana kandungan kalorinya sangat rendah. Serat yang terkandung dalam pulpa produk masin meningkatkan proses pencernaan dalam perut dan usus, dan mengurangkan risiko sembelit. Ciri-ciri bermanfaat juga termasuk fakta bahawa tomato menjejaskan fungsi buah pinggang, memudahkannya. Mengambilnya pada musim sejuk mengurangkan risiko dijangkiti selesema dan selsema.
Jus epal - faedah atau bahaya
Ia bukan tanpa sebab bahawa jus epal termasuk dalam diet yang sihat. Nilainya sangat bagus untuk kanak-kanak dan orang tua. Ia menggalakkan:
- penghapusan aritmia;
- menguatkan dinding saluran darah;
- pencegahan serangan jantung dan strok;
- berfungsi dengan baik sistem pencernaan;
- pengaktifan motilitas dinding usus;
- meningkatkan daya hidup;
- normalisasi proses metabolik.
Jus epal menyembuhkan anemia, membersihkan hati, dan melawan jangkitan. Oleh itu, menyediakan tomato dalam air garam epal pada musim sejuk akan memberi suri rumah dan keluarganya kesihatan dan melindungi mereka daripada banyak penyakit.
Resipi untuk musim sejuk
Tomato perap dengan perapan epal disediakan daripada dua kilogram buah tomato dan satu liter jus. Setelah meletakkan buah tomato masak dalam balang, tuangkan jus mendidih ke mana satu sudu garam telah ditambah. Untuk meningkatkan rasa, masukkan beberapa biji lada hitam, dua atau tiga daun pudina, daun bay, dan biji dill ke dalam balang. Mengikut resipi, ia mengambil masa lapan hingga sepuluh minit untuk mensterilkan bekas dengan tomato dalam jus epal.
Sebelum menyimpan bahan kerja di ruang bawah tanah, ia dibalut dan dibiarkan sejuk.
Sayur-sayuran boleh disediakan tanpa pensterilan. Buat pertama kalinya, tuangkan air mendidih ke dalam bekas dengan tomato padat. Selepas menahan selama lima minit, air disalirkan, dan balang diisi dengan jeruk epal, yang baru direbus. Mereka biasanya menggunakan jus yang disediakan secara bebas, tetapi jus yang dibeli di kedai juga boleh digunakan. Jika anda menggunakan epal masam untuk menyediakan perapan, kemudian tambah satu atau dua sudu gula ke dalam jeruk.
Halia dalam penyediaan jeruk
Tomato dalam jus epal menambah rasa piquancy menjilat jari pada resipi musim sejuk dengan akar halia.
Ia cukup untuk mengambil setengah sudu teh. Untuk satu kilogram tomato, ambil satu liter jus epal yang telah dijelaskan dari kedai. Di rumah, perah cecair daripada dua setengah kilogram epal, kemudian cairkannya dengan air masak dalam nisbah 2:1.
Setelah meletakkan inti sehingga mendidih, masukkan halia kisar, satu sudu garam dan dua sudu besar gula. Tuangkan cecair mendidih ke atas tomato. Kemudian balang diletakkan di dalam tab mandi air untuk pempasteuran selama setengah jam. Kosong yang telah disterilkan digulung dan dibalut sehingga sejuk. Ia ternyata menjadi produk yang lazat, bukan untuk apa-apa resipi itu dipanggil Finger-lickin' Good. Anda perlu memerap sayur-sayuran dengan cara ini, dan kemudian anda akan memahami ungkapan ini.
Bagaimana untuk menyediakan sos epal dengan betul
Untuk jus aromatik anda memerlukan sembilan epal bersaiz sederhana dan gula secukup rasa. Sebelum meletakkan buah-buahan dalam pemerah jus, mereka dibersihkan daripada biji dan dipotong menjadi dua. Daripada jumlah buah ini satu liter cecair diperolehi. Jus, ditapis melalui cheesecloth, mesti direbus selama tiga hingga lima minit, tanpa mendidih.
Semasa memasak, keluarkan buih dan pulpa terapung dari atas. Kemudian keluarkan kuali dari api dan masukkan gula.Adalah lebih baik untuk mendapatkan inti tanpa pulpa dalam pemerah jus. Biarkan buah dalam kuali selama satu setengah jam. Kemudian cecair yang terhasil dituangkan ke dalam bekas lain, dan pulpa digunakan untuk membuat puri.
Adalah lebih baik untuk menyediakan minuman dari epal yang berair dan manis. Untuk membuat kepekatan jus kurang, ia dicairkan dengan air masak.
Pendapat suri rumah tentang resipi luar biasa
Ramai orang telah mencuba untuk mengekalkan tomato dalam jus epal. Apabila anda membuka balang pada musim sejuk, anda akan terhidu bau epal dan tomato. Dalam kes ini, air garam menjadi konsisten seperti jeli, walaupun jus epal biasa digunakan untuk pemeliharaan. Ramai orang, setelah menikmati tomato, menggunakan perapan epal untuk menyediakan sos dan topping untuk hidangan daging dan sayur-sayuran. Semasa musim sejuk dan musim bunga, persediaan sedemikian akan membantu badan untuk dipelihara dengan vitamin dan unsur berfaedah. Oleh itu, kebanyakan suri rumah memutuskan untuk diri mereka sendiri: kami mengasinkan tomato hanya dengan air garam epal. Apa yang sedap juga harus sihat.
