11 resipi TOP untuk menyediakan nasi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk di rumah

Kebanyakan suri rumah yang prihatin membuat sendiri banyak persediaan yang lazat dan pelbagai untuk musim sejuk. Untuk menyediakan nasi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk, anda perlu mengetahui dan mengambil kira beberapa nuansa proses untuk memudahkan tugas dan menikmati makanan istimewa yang dicipta pada musim panas. Persediaan sesuai untuk menyediakan salad, sup dan hidangan asli yang lain.

Ciri-ciri penyediaan nasi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Untuk menikmati hidangan sampingan yang enak dan sihat pada musim sejuk, anda perlu mengambil kira beberapa kehalusan penyediaan:

• Kualiti produk memainkan peranan yang besar, kerana walaupun satu sayuran busuk menyumbang kepada pemusnahan keseluruhan penuaian;
• Sebelum membuat pengawetan, disyorkan untuk pra-rendam beras selama 30-90 minit supaya ia masak lebih cepat;
• tidak semestinya perlu merebus bijirin terlebih dahulu - lebih baik proses ini berlaku bersama-sama dengan sayur-sayuran untuk menenunnya dengan jus;
• Salad hendaklah digulung secara eksklusif dengan penutup logam yang telah disterilkan bersama-sama dengan balang sehari sebelum memasak.

Bagaimana untuk memilih bahan utama yang betul?

Anda boleh menyediakan beberapa pilihan salad untuk menentukan "kegemaran" anda. Apabila memilih komponen, anda harus mempertimbangkan:

• keserasian ciri rasa;
• musim menuai;
• Hanya sayuran segar yang sesuai, tanpa kerosakan atau kemek.

Bagaimana untuk menyediakan bekas?

Sebelum menggulung kosong, disyorkan untuk terlebih dahulu mencuci dan mensterilkan balang kaca dan penutup logam dengan merebusnya atau membakarnya di dalam ketuhar. Dalam bekas sedemikian, salad akan dipelihara untuk masa yang lama, nota rasa tidak akan merosot..

Kaedah penyediaan nasi dengan sayur-sayuran

Salad berasaskan nasi dan sayur-sayuran boleh berfungsi sebagai keluarga tradisional atau makan malam dan makan tengah hari percutian. Terdapat variasi dalam mencipta hidangan berdasarkan julat bahan, pemotongan dan kaedah memasak.

Resipi klasik

Untuk salad klasik yang mudah anda perlukan:

• 900 gram setiap lobak merah, bawang, lada manis dan tomato;
• 1 cawan beras;
• 0.35 liter minyak;
• 10 mililiter cuka;
• 12 gram gula pasir.

Resipi:

1. Rebus beras selama 7-9 minit, bilas.
2. Letakkan lobak merah parut dalam mangkuk, tambah gula, minyak, garam, cuka. Reneh selama 10 minit.
3. Masukkan aneka sayur yang dicincang halus.
4. Satukan dengan nasi. Masak selama 10 minit.
5. Tutup dalam balang.

Tanpa cuka

Gulung disediakan daripada:

• 4 kilogram tomato;
• 1 kilogram bawang, lada benggala, lobak merah;
• 1 cawan nasi bulat;
• 6 daun bay;
• 20 biji lada hitam;
• garam - bergantung pada pilihan rasa.

Tindakan:

1. Potong kasar tomato, bawang dan lada yang telah dibasuh. Letakkan api dalam bekas biasa.
2. Masukkan lobak merah parut.
3. Masukkan garam dan masak selama 40 minit, kacau.
4. Tuangkan beras, lada sulah dan daun salam ke dalam adunan. Masak selama 40 minit.
5. Pengedap dilakukan dalam bekas kaca.

Tanpa pensterilan

Komponen yang diperlukan:

• bubur nasi - 2 cawan;
• 1 kilogram bawang, lobak merah, lada manis;
• 150 gram gula;
• 25 gram garam;
• biji lada.

Penciptaan hidangan langkah demi langkah:

1. Masak campuran sayur-sayuran cincang dalam kawah. Selepas 15 minit, masukkan bijirin.
2. Garam dan lada sulah, tambah gula.
3. Tutup dalam bekas bersih.

Lecho dengan nasi

Untuk 5 liter kosong anda perlu menggunakan:

• tomato - 3 kilogram;
• lada benggala, bawang, lobak merah - 1 kilogram setiap satu;
• garam - 20 gram;
• gula pasir dan beras - 200 gram setiap satu;
• minyak zaitun - 0.3 liter;
• cuka - 50 mililiter.

Resipi:

1. Potong sayur yang telah dikupas.
2. Masak adunan selama 20-25 minit dengan api perlahan.
3. Gaul dengan nasi. Bawa ke keadaan siap dan rasa.
4. Salad dalam tin sedia untuk digulung.

Dengan lada

Untuk 8 hidangan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• bijirin beras - 2 cawan;
• tomato - 4 kilogram;
• lada benggala - 2 kilogram;
• bawang dan lobak merah - 1500 gram setiap satu;
• minyak zaitun - 0.5 liter;
• gula - 1 gelas;
• cuka - 0.3 liter;
• lada;
• garam.

Resipi:

1. Rendam beras yang telah dibasuh selama 2 jam.
2. Satukan sayur cincang dalam mangkuk.
3. Masukkan semua bahan kering.
4. Masak selama setengah jam. tutup.

Dengan zucchini

Produk:

• 1 kilogram zucchini;
• 250 gram lobak merah, bawang, lada manis;
• 0.5 kilogram tomato;
• sekumpulan dill;
• segelas nasi kukus;
• 2 gelas air yang disucikan;
• 3 ulas bawang putih;
• 12 gram gula pasir;
• sedikit garam;
• 15 mililiter cuka.

Mencipta hidangan:

1. Campurkan sayur-sayuran cincang, kecuali zucchini, dalam mangkuk. Letakkan di atas dapur.
2. Potong zucchini dan masukkan ke dalam adunan.
3. Tuangkan nasi rebus di sana.
4. Masukkan dill, bawang putih dan rempah.
5. Simpan dalam bekas kaca.

Dengan terung

Komponen:

• 1 kilogram terung;
• 2 kilogram tomato;
• 500 gram bawang, lada benggala dan lobak merah;
• 1 cawan beras;
• garam;
• 1⁄2 cawan gula;
• 5 sudu besar cuka;
• minyak sayuran.

Resipi:

1. Potong sayur yang telah dibasuh. Masak selama 10 minit dengan api perlahan, masukkan rempah dan minyak.
2. Masukkan beras dan terung. Masak selama setengah jam.
3. Tuang cuka ke dalam bekas.
4. Buat kelainan.

Dengan kubis

Untuk 4 hidangan anda perlu mengambil:

• 100 gram setiap nasi, tomato, lobak merah, bawang;
• 0.3 kilogram kubis putih;
• 50 mililiter minyak sayuran;
• 5 sudu besar cuka;
• 3 ulas bawang putih;
• 2.5 gram garam dan gula.

Langkah demi langkah pelaksanaan:

1. Potong sayur.
2. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali dengan minyak.
3. Masukkan kubis. Rebus selama 15 minit dengan penutup ditutup.
4. Satukan dengan tomato. Masak lebih banyak jumlah yang sama.
5. Masukkan beras, garam, gula dan bawang putih. Reneh selama 20 minit.
6. Apabila selesai, masukkan cuka.

Dengan kacang

Produk:

• 3 kilogram tomato;
• 1 kilogram setiap lobak merah, bawang, lada benggala;
• 1 cawan beras;
• setengah gelas gula;
• 15 gram garam;
• 0.3 kilogram kacang putih;
• 500 mililiter minyak sayuran.

Resipi:

1. Kisar tomato, bawang putih dan lada sulah yang telah dikupas menggunakan penggiling daging.
2. Potong lobak merah dan bawang dengan pisau. Tuangkan ke dalam minyak mendidih.
3. Masukkan tomato, bubur nasi dan kacang rebus, lada sulah, garam dan gula.

Dalam sos tomato

bahan-bahan:

• 80 gram beras;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam dan herba secukup rasa.

Langkah-langkah:

1. Goreng lobak merah dan bawang cincang dalam kuali dengan minyak.
2. Campurkan dengan bawang putih, herba dan pes tomato. Masak selama 3-4 minit.
3. Masukkan nasi kukus. Bawa kepada kesediaan dan rasa.

Dalam periuk perlahan

Untuk resipi mudah yang anda perlukan:

• 0.5 kilogram tomato segar, bawang, lada dan lobak merah;
• 1/2 cawan beras;
• 100 mililiter minyak bunga matahari;
• 2 sudu besar cuka.

Resipi langkah demi langkah:

1. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk multicooker.
2. Masukkan nasi, minyak dan garam yang telah direbus.
3. Tetapkan mod "Memadamkan" selama 60 minit.
4. Tambah cuka 10 minit sebelum ia siap.

Bagaimana cara menyimpan makanan dalam tin dengan betul dan berapa lama?

Adalah disyorkan untuk menyimpan pengawet di tempat yang sejuk dan gelap. Ia dibenarkan meletakkan balang di dalam kabinet dapur, mengudarakannya dengan kerap.

Skru tertutup boleh digunakan selama 2 tahun pada suhu 15 darjah. Pematuhan peraturan asas adalah jaminan untuk memanjangkan keselamatan persediaan sehingga musim bunga.