7 resipi TOP untuk membuat sos dill untuk musim sejuk di rumah

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan sos dill untuk musim sejuk. Lagipun, herba aromatik dalam bentuk jeruk mengekalkan rasa dan sifat bermanfaatnya. Ia juga boleh digunakan untuk mencipta banyak hidangan Rusia. Pembalut dill adalah pengganti yang sangat baik untuk dill kering. Oleh itu, mana-mana suri rumah harus menguasai rahsia memasak sayur-sayuran.

Ciri-ciri penyediaan sos dari herba untuk musim sejuk

Suri rumah yang berpengalaman mengetahui nuansa mencipta sayur-sayuran yang lazat untuk musim sejuk:

• tambah garam batu secukup rasa;
• gunakan hanya air botol yang direbus;
• produk siap diletakkan dalam bekas yang disterilkan;
• bekas ditutup dengan penutup plastik tebal atau digulung.

Adalah lebih baik menggunakan balang kecil supaya sos yang dibuka tidak berada di dalam peti sejuk untuk masa yang lama.

Pemilihan dan penyediaan bahan

Untuk membuat penyediaan lazat dan tidak rosak untuk masa yang lama, anda perlu memilih sayur-sayuran dan herba segar, tanpa kerosakan atau reput. Gunakan hanya dahan pokok Krismas, tanpa batang. Semua produk perlu dibasuh dengan teliti dan sayur-sayuran perlu dikupas. Sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, dan sayur-sayuran - tidak terlalu halus.

Resipi masakan

Terdapat beberapa resipi untuk membuat pembuka selera dengan dill. Sos ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan pertama atau kedua.

Sos Dill tanpa cuka untuk musim sejuk

Dill dan ulas bawang putih dihancurkan dalam mangkuk pengisar, garam, asid sitrik, dan minyak sayuran yang ditapis ditambah. Letakkan adunan dalam kuali beralas tebal dan biarkan mendidih.

Sos dengan dill dan mustard

Campurkan dill, minyak zaitun, mustard meja, cuka wain dan garam. Dengan sos pedas, salmon yang dihiris sedikit masin akan menjadi hebat.

Dengan lobak pedas

Untuk saus pedas, akar lobak pedas dan dill dihancurkan dalam pengisar, garam, gula pasir, dan cuka sari apel ditambah. Kemudian tuangkan air sehingga adunan mencapai konsistensi yang diingini.

Dengan tomato

Tomato dan bawang direbus dengan minyak bunga matahari selama 25 minit. Masukkan garam, gula pasir, lada hitam yang dikisar, dill dan biarkan mendidih.

Sos tomato adalah alternatif kepada sos tomato yang dibeli di kedai.

Dengan lobak merah dan bawang putih

Lobak merah dan bawang besar ditumis dengan tambahan minyak sayuran sehingga masak.Masukkan dill, bawang putih, garam. Tuangkan air dan rebus selama 20 minit. Tambah cuka sari apel 5 minit sebelum memasak. Hidangan itu boleh menjadi snek bebas, tersebar di atas roti hitam.

Dari pasli dan bawang putih

Letakkan dill, pasli, bawang putih dalam mangkuk pengisar dan pukul. Masukkan minyak zaitun, sedikit jus lemon dan garam. Dengan sos ini, hidangan biasa akan mendapat rasa baru.

Dengan pasli dan dill

Cairkan mentega dalam kuali, masukkan tepung, goreng sehingga perang keemasan. Tuangkan krim rendah lemak dan wain putih, tambah dill, pasli, lada putih tanah, dan garam. Sos berkrim dihidangkan dengan ayam panggang, daging babi, roti daging, dan stik daging lembu.

Terma dan syarat penyimpanan

Makanan dalam tin harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk - peti sejuk, ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, dengan mematuhi peraturan berikut:

1. Jangan dedahkan bekas dengan isian semula kepada cahaya matahari langsung.
2. Pastikan tiada perubahan suhu yang mendadak.
3. Jangan tinggalkan berhampiran peranti pemanasan.
4. Jangan biarkan balang membeku.

Persediaan disimpan selama kira-kira 3-4 bulan, dan dengan penggunaan lobak pedas atau cuka - sehingga 5.

Ia mengambil sedikit masa untuk membuat sos dengan dill aromatik. Hasilnya adalah produk yang sangat lazat yang boleh disimpan selama beberapa bulan.