TOP 13 resipi untuk menyediakan zucchini muda jeruk untuk musim sejuk

Di antara pelbagai jenis penyediaan sayur-sayuran untuk musim sejuk, zucchini jeruk muda adalah antara yang paling popular, kerana ia disediakan dengan cepat dan ringkas. Perkara utama ialah memilih resipi yang betul dan melaksanakan semua peringkat proses teknologi dengan cekap. Akibatnya, penyediaan yang terhasil boleh dihidangkan di atas meja sebagai snek bebas dan mengejutkan tetamu dengan kombinasi rasa yang unik.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk menyediakan, anda perlu menyimpan zucchini muda dengan kulit putih-hijau, tanpa cacat atau kerosakan mekanikal. Untuk penyediaan buatan sendiri, ambil buah-buahan yang belum masak dan kecil sehingga 20 cm panjang. Adalah lebih baik untuk memilih jenis yang dibezakan oleh bilangan minimum biji, kulit nipis dan pulpa yang padat dan rangup.

Cara menyediakan produk utama

Produk utama mesti dibasuh, dikeringkan, dikupas dan dicincang dengan penjagaan khas mengikut resipi.

Kaedah dan resipi langkah demi langkah untuk menyediakan persediaan

Terdapat banyak pilihan untuk membuat zucchini untuk musim sejuk, yang disyorkan untuk dikaji secara terperinci sebelum anda mula menuai.

Setiap suri rumah harus menambah resipi ini ke dalam buku masakannya. Lagipun, ia adalah makanan ringan yang tidak rumit dan pada masa yang sama lazat dan sihat yang layak mendapat gelaran kegemaran untuk persiapan musim sejuk.

Zucchini diperap seperti cendawan

Komposisi komponen:

• 3 kg buah-buahan;
• 100 ml cuka;
• 3 bawang putih;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 3 sudu besar. l. Sahara;
• 100 ml minyak berasaskan sayuran;
• lada, dill.

Resipi langkah demi langkah:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran, potong kiub.
2. Kisar dill, gabungkan dengan bahan utama, tambah lada.
3. Perasakan dengan minyak dan cuka, ketepikan selama 3 jam, dan masukkan ke dalam balang.

Dengan tomato dan labu

Senarai barangan runcit:

• 1 kg zucchini dan labu;
• 0.5 kg kembang kol;
• 1.5 kg timun;
• 1 kg tomato;
• rempah ratus;
• 1/3 sudu kecil. cuka;
• 35 g garam;
• 50 ml air;
• 30 g gula;
• ¼ sudu kecil. serbuk lemon

Resipi: potong buah-buahan dan letakkannya dalam bekas, tambah rempah, buat air garam, isi balang dengannya, skru padanya.

Rangup dengan madu dan bawang putih tanpa pensterilan

Komponen:

• 1 kg zucchini;
• 1 lobak merah;
• 2 pcs. lada;
• 50 ml cuka;
• 3 dolar bawang putih;
• 4 sudu kecil. madu;
• 4 sudu kecil. garam;
• 1 liter air.

cara buat:

1. Kupas produk sayuran, potong, padatkan ke dalam bekas.
2. Isi balang dengan perapan yang disediakan.
3. Tambah cuka dan tutup.

Zucchini jeruk pedas

Struktur komponen:

• 1.5 kg buah-buahan;
• 1 matlamat bawang putih;
• 2 sudu besar. l. garam;
• 4 sudu kecil. cuka;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• sayur-sayuran, mustard.

Langkah-langkah: hiasi dengan herba, rempah, bawang putih dan zucchini cincang, meletakkan dalam lapisan. Buat perapan daripada bahan-bahan yang tinggal dan isi balang dengannya dan tutupkannya.

Kaedah cepat dengan cili sos tomato

Menggunakan kaedah ini, anda harus mengambil:

• 0.5 kg zucchini;
• 350 ml air;
• 50 g gula;
• 70 g cili;
• 50 ml cuka;
• 1 sudu kecil. garam.

Tindakan:

1. Kupas buah-buahan, potong, padatkan ke dalam bekas.
2. Satukan semua produk lain dan rebus.
3. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Perap hirisan zucchini

Komponen:

• 1 kg sayur-sayuran;
• 1 liter air;
• 50 ml kicap;
• 1 sudu besar. l. minyak berasaskan sayuran;
• bawang putih;
• cuka;
• rempah ratus.

Resipi:

1. Potong buah-buahan, letakkan dalam bekas dengan bawang putih, tambah rempah.
2. Satukan bahan yang tinggal dan rebus.
3. Tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Pembuka selera dengan lada benggala

Untuk pemeliharaan sediakan:

• 1 kg zucchini;
• 300 g lada;
• 0.5 l air;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu besar. l. garam;
• 60 ml cuka;
• lada, hijau.

Penyediaan: potong sayur-sayuran, letakkannya dalam lapisan bersama-sama dengan herba dalam bekas. Buat air garam dan tuangkannya ke dalam balang, tutupnya.

Dengan lobak merah dalam bahasa Korea

Kompaun:

• 0.5 kg zucchini;
• 0.2 kg lobak merah;
• 0.2 kg lada;
• 0.1 kg bawang;
• 0.05 kg cili;
• 60 ml minyak;
• 60 ml cuka;
• rempah ratus.

Tindakan:

1. Potong produk sayuran dan masukkan ke dalam balang.
2. Satukan minyak dan air, perasakan dengan garam, maniskan, masukkan cuka, rempah ratus dan biarkan mendidih.
3. Satukan dengan kandungan dalam bekas dan tutup.

Di dalam bank

Struktur bahan:

• 2 kg buah-buahan;
• 2 sudu besar. l. Sahara;
• 1 bawang putih;
• 6 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu kecil. serbuk lemon;
• rempah ratus, herba.

Resipi langkah demi langkah:

1. Potong sayur-sayuran, tambah air mendidih, tapis, dan masukkan ke dalam balang.
2. Buat air garam dan tuangkan ke atas sayur-sayuran, tutup.

Kaedah nyata

Kompaun:

• 0.5 kg buah-buahan;
• 1 sudu kecil. garam;
• bawang putih, herba;
• 1 sudu kecil. madu;
• 2 sudu besar. l. minyak;
• 1 sudu besar. l. cuka;
• rempah ratus.

Pengeluaran: potong buah-buahan, potong sayur-sayuran dan padatkannya ke dalam balang, tambah air garam dan tutup.

Dengan sayur-sayuran

Komposisi komponen:

• 4 kg zucchini;
• 7 lada;
• 7 tomato;
• 10 lobak merah;
• 300 g cuka;
• 50 g mentega;
• herba, rempah ratus.

Peringkat proses masakan: potong sayur-sayuran dan herba dan letakkannya dalam bekas yang disterilkan, tuangkan air garam ke dalam kandungan, tambah cuka dan putar.

Dengan asid sitrik tanpa pensterilan

Struktur bahan:

• 1 kg buah-buahan;
• 3 sudu besar. l. garam;
• 1 sudu besar. l. Sahara;
• 1 sudu kecil. asid sitrik;
• perasa

Teknologi pembuatan: potong komponen utama dan padatkan ke dalam bekas. Satukan sayur dengan perapan yang telah dimasak dan masukkan asid, tutup.

Zucchini perap dari zucchini muda

Komponen:

• 0.5 kg zucchini;
• 10 ml cuka;
• 60 ml minyak;
• bawang putih;
• rempah ratus.

Cara membuat snek:

1. Potong zucchini, tambah garam dan perah.
2. Masukkan bawang putih dan herba, cincang halus terlebih dahulu.
3. Campurkan minyak dengan jus, asid asetik, garam, manis, dan campurkan.
4. Isikan balang dengan sayur-sayuran, air garam dan tutup.

Apakah hidangan yang boleh dihidangkan?

Penyediaan boleh menjadi snek asli sendiri atau tambahan yang sangat baik untuk mana-mana hidangan sampingan yang akan mendedahkan rasa yang menakjubkan.

Peraturan dan tempoh penyimpanan

Snek dengan rasa yang enak dan aroma yang menggoda akan membantu mempelbagaikan diet harian anda dan akan menjadi salah satu persediaan kegemaran anda, yang disyorkan untuk disimpan tidak lebih dari 1 tahun di dalam bilik yang gelap dan kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 15 darjah. .