TOP 10 resipi lazat untuk tomato ceri jeruk untuk musim sejuk akan menjilat jari anda

Terdapat pelbagai jenis tomato yang tidak berkesudahan. Suri rumah membiasakan diri menggunakan setiap jenis, mendapatkan kombinasi yang paling lazat. Tetapi sebenarnya raja-raja perapan musim sejuk adalah tomato ceri. Mereka dibezakan bukan sahaja oleh juiciness mereka, tetapi juga oleh keindahan estetik yang menakjubkan. Oleh itu, tomato sebenar sering menghiasi mana-mana meja percutian.

Ciri-ciri penjerukan tomato ceri untuk musim sejuk

Ceri adalah jenis tomato yang paling berjaya untuk penjerukan. Mereka menjadi lembut, mengekalkan bentuknya dengan cantik dan muat dalam kuantiti yang banyak ke dalam balang. Satu lagi ciri ciri varieti ini ialah pelbagai warna. Selalunya ditutup dengan campuran tomato merah dan kuning.

Varieti merah mempunyai kulit yang lebih nipis, dan dagingnya juga sangat lembut, benar-benar cair. Tetapi yang kuning mempunyai penampilan yang lebih menarik, elastik apabila dijeruk, tetapi tidak mempunyai masam sama sekali. Oleh itu, semasa memasak, disyorkan untuk menambah sedikit lagi asid.

Penyediaan bahan utama

Sebelum anda mula menuai, anda perlu menyediakan peralatan dan buah-buahan itu sendiri:

1. "Ceri" mengesyorkan memilih yang kukuh, tanpa lubang cacing atau sedikit reput.
2. Walaupun dahan buahnya sangat menarik, adalah disyorkan untuk menyingkirkannya.
3. Air garam juga merupakan komponen penting dalam perapan; ia memerlukan perhatian khusus. Lebih banyak herba dan rempah dalam perapan, lebih pedas dan kaya rasanya.
4. Tin untuk pemeliharaan mesti dipilih tanpa cip atau retak.

Cara terbaik untuk jeruk tomato ceri di rumah

Tomato adalah buah yang serba boleh. Bersahaja dan sentiasa berjaya tanpa dinafikan. Tetapi terdapat beberapa resipi unik untuk menyediakan tomato ceri untuk musim sejuk. Tomato dalam jus mereka sendiri. Atau dengan saderi aromatik. Juga, anggur yang diawet lembut dan menyenangkan untuk dilihat.

Tomato ceri dalam jus mereka sendiri "Anda akan menjilat jari anda"

Jika anda mempunyai kedua-dua tomato besar dan tomato ceri, anda boleh menyediakan tomato jeruk yang menakjubkan dalam jus mereka sendiri:

• ceri kecil - sehingga leher balang;
• tomato standard - 8 keping;
• garam - 2 sudu besar;
• cuka 9% - setengah gelas;
• gula - 2 sudu besar;
• ulas bawang putih - 5 keping;
• lada sulah.

Mula-mula sos disediakan. Untuk melakukan ini, tomato klasik perlu diproses dalam pengisar dan diletakkan dalam periuk di atas api sederhana. Bila mendidih masukkan gula dan garam. Masak selama setengah jam lagi. Sterilkan balang dan isi dengan bahan-bahan yang tinggal.

Tuangkan cuka sejurus sebelum mengisi dengan jus. Skru pada penutup, terbalikkan dan bungkusnya dengan hangat.

Tanpa pensterilan

Mengetin tomato ceri tanpa pensterilan adalah berbahaya kerana kandungan asid yang rendah dalam buah. Tetapi, jika suri rumah mahu, anda boleh lakukan tanpa pemprosesan panas dengan menambah lebih banyak cuka ke dalam pengawetan.

Dengan saderi

Untuk memetik tomato ceri yang lazat dan aromatik dengan saderi, anda boleh menggunakan mana-mana resipi jeruk klasik. Sebagai contoh, tomato ceri dengan dill, menggantikan dill dengan saderi. Urutan memasak dan kuantiti bahan tidak berubah.

Dengan kicap

Acar yang sangat pedas dan menarik diperoleh jika kicap ditambah ke dalam perapan. Untuk mengisi anda perlu:

• tomato ceri - setengah kilo;
• ulas bawang putih - 2 biji;
• lada panas - 1;
• wangi, cengkih - mengikut budi bicara anda;
• daun laurel;
• cuka 9% - 1 sudu (sebelum dituang).

Untuk perapan yang anda perlukan:

• kicap - 2 sudu besar;
• minyak - 1 gelas;
• garam, gula - 1 sudu setiap satu.

Kaedah penyediaan dan memutar adalah sama dengan resipi lain.

Dengan rosemary

Anda boleh menggulung tomato ceri bukan sahaja dengan perapan, tetapi juga dengan pengisian. Makanan dalam tin manis akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk mana-mana meja. Untuk menyediakan anda perlu:

1. Garam - 250 gram.
2. Gula – 1 gelas.
3. Cuka – 2 sudu besar.
4. Rosemary segar atau kering - 2 tangkai.
5. Lada benggala - 2.
6. Ceri - 1.5 kilogram.

Letakkan tomato dalam balang, tambah tomato Bulgaria yang dikupas dan dicincang, mengedarkannya secara sama rata.Letakkan 1 tangkai herba aromatik di atas. Didihkan air secara berasingan, masukkan baki bahan kecuali asid. Tambah cuka sebelum mengagihkan air garam ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan sterilkan dalam tab mandi air selama 10 hingga 15 minit. Skru pada penutup, terbalikkan dan biarkan sejuk.

Dengan dill

Untuk menyediakan penyediaan ceri mengikut resipi ini, ambil:

1. Buah-buahan - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.
2. Dill - 1 tandan.
3. Laurel - 1 helai daun.
4. 5 gram akar lobak pedas.
5. Biji sawi - 5 gram.
6. Biji lada dan lada sulah.

Masukkan bahan ke dalam balang satu persatu. Mula-mula rempah, kemudian herba, kemudian tomato. Isikan balang dengan air mendidih, tunggu 7 minit, tuangkan air ke dalam periuk. Tambah lagi 100 gram air dan campurkan dengan:

• garam - 1 sudu besar;
• gula - 3 sudu besar;
• cuka 70% - 1 sudu (ke dalam balang sejurus sebelum dituang).

Seterusnya, isikan bekas hingga penuh dengan air garam dan skru pada penutup.

Penting! Hack hayat memasak utama ialah keperluan untuk penyejukan yang sangat perlahan. Balang perlu ditutup dengan baik.

Dengan anggur

Tomato manis dan luar biasa diperolehi dalam kombinasi dengan anggur. Resipi masakan tidak berbeza dengan awet lain. Anda hanya perlu tahu jumlah bahan. Untuk mengisi:

1. Ceri - setengah kilo.
2. Anggur - 150 gram.
3. Ulas bawang putih - 2.
4. Daun kismis - 2.
5. 1 helai daun ceri.
6. Capsicum - 1 kecil.
7. Dill, saderi.

Untuk perapan anda memerlukan air dan garam/gula, 1 sudu setiap satu. Anda juga boleh menambah lada sulah.

Penting! Adalah disyorkan untuk mengambil anggur yang tidak berbiji dan lebih baik berwarna cerah.

Dengan tangkai

Batang tomato juga sangat berperisa, jadi tidak perlu banyak rempah.Hanya ambil tomato, tambah dill dan tuangkan air garam klasik. Gulung dan nikmati musim sejuk, kedua-dua rasa yang lembut dan penampilan yang menakjubkan.

Dengan selasih

Anda boleh memutar tomato ceri dengan selasih menggunakan resipi klasik untuk pengetinan dengan dill. Menambahnya dengan rumput asli yang sangat wangi, dalam jumlah 1 tangkai. Tidak lebih, jika tidak, aroma akan berubah menjadi memutih.

Dengan bawang dan plum

Juga, dalam penjerukan tomato ceri dengan anggur, anda boleh menggantikan beri dengan plum yang dikupas dan menambah bawang cincang halus untuk kecanggihan. Hidangan itu ternyata tidak biasa. Selalunya digunakan sebagai makanan ringan untuk alkohol.

Dengan gherkins

Perapan dengan timun kecil (gherkins) dan kecil tomato ceri. Untuk menampung makanan dalam tin yang sebenar, anda memerlukan banyak sayur-sayuran. Kuantiti adalah mengikut budi bicara tuan rumah:

1. Hirisan lobak merah.
2. Hirisan lada hijau + merah.
3. Gherkins.
4. ceri.
5. Dill, pasli.
6. Daun lobak.
7. Lada lada, bunga cengkih.

Anda memerlukan air garam klasik: air, satu sudu garam/gula dan cuka - sebelum mengisi balang dengan perapan. Terbalikkan dan biarkan duduk. Sesetengah suri rumah meletakkan keseluruhan corak dari komponen.

Dalam minyak "Mediterranean"

Tomato juga mempunyai rasa yang luar biasa, anda hanya perlu perap mengikut resipi ini. Untuk kegunaan hidangan:

1. Tomato ceri - 300 gram.
2. Oregano kering - 1 sudu besar.
3. Basil segar - 5 helai daun.
4. Minyak.
5. Cuka cider epal, garam - 1 sudu setiap satu.

Bahan-bahan perlu diletakkan di dalam balang. Gaulkan garam dengan asid dan tuangkan juga ke dalam bekas. Isikan minyak hingga penuh, tutup dengan penutup dan sejukkan selama 60 hari.

Dalam cuka dalam bahasa Inggeris

British pandai mengetin dan mengawet makanan ringan terbaik untuk alkohol.Contoh yang baik ialah tomato ceri dalam cuka:

• ceri;
• rosemary;
• garam;
• epal sider cuka.

Tomato dan rosemary diletakkan di dalam balang kecil. Secara berasingan, panaskan cuka dengan jumlah air minimum dan cairkan garam. Tuangkan larutan ke atas buah-buahan. Tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua bulan.

Penyimpanan selanjutnya

Makanan dalam tin ini sebaiknya disimpan di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Adalah disyorkan untuk menyimpan pengawet dengan air garam yang luar biasa di dalam peti sejuk.