40 resipi untuk membuat penaik Tahun Baru terbaik untuk 2020 dengan tangan anda sendiri

Meja Tahun Baru penuh dengan hidangan panas yang lazat, makanan ringan yang luar biasa, salad yang biasa dari zaman kanak-kanak dan pastri yang tiada tandingan. Ia adalah pencuci mulut yang memberikan meja suasana dan suasana Tahun Baru. Lagipun, produk doh yang cerah, lazat dan luar biasa disediakan dengan cinta istimewa. Untuk menjadikan memasak pastri yang enak atau manis sebagai aktiviti yang menarik, anda perlu mengkaji resipi yang dicadangkan.

Resipi penaik untuk tahun baru 2020

Tidak ada satu pun produk kuih-muih yang boleh dibandingkan dengan rasa untuk barangan bakar yang dibuat dengan tangan anda sendiri dengan jiwa dan sekeping hati, dari produk berkualiti dan mengikut resipi yang terbukti. Dan mengambil resipi yang dicadangkan sebagai asas, anda bukan sahaja boleh mempelbagaikan Meja Tahun Baru 2020, tetapi juga bereksperimen dari hati.

Kek kurma oren

Perlu:

• 3 biji telur;
• segelas gula, kefir;
• secubit soda;
• sebungkus minyak sapi;
• vanila, serbuk penaik;
• 2.5 cawan tepung.

Campurkan telur yang dipukul dengan soda dan vanila. Masukkan baki bahan seperti yang disenaraikan, kulit oren dan kurma yang dicincang. Bakar pada suhu 180 darjah selama 60 minit, sejukkan, tuangkan sirap berasaskan jus oren.

Roti pisang dengan koko

Perlu:

1. Tepung - 190 gram.
2. Mentega - 120 gram.
3. Pisang - 3 keping.
4. Soda - 5 gram.
5. Serbuk penaik - 0.5 sachet.
6. Gula - 150 gram.
7. Telur - 2 keping.
8. Vanila - secukup rasa.

Campurkan bahan kering. Tumbuk pisang, satukan dengan telur dan mentega cair. Campurkan kedua-dua adunan. Bakar selama 50 minit pada suhu 175 darjah.

Kopi dan pai pir dengan kacang

ambil:

1. Tepung - 150 gram.
2. Kopi - satu sudu besar.
3. Serbuk penaik - ½ paket.
4. Gula - 100 gram.
5. Telur, pir - 1 keping setiap satu.
6. Mentega, susu - 100 gram setiap satu.

Pukul mentega cair dengan susu dan telur yang dipukul. Satukan produk pukal, kacau dalam jisim susu. Potong pir dan kukus dalam sirap selama 5 minit. Letakkan hirisan pear ke dalam acuan dan isi dengan doh. Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.

Kek Popi Kelapa

Untuk memasak anda perlu:

1. Mentega minyak sapi - 150 gram.
2. Gula, biji popi - 0.5 cawan setiap satu.
3. Serbuk kelapa - 1 cawan.
4. Telur - 3 keping.
5. Serbuk penaik - satu pek.
6. Krim masam - 220 gram.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik, pukul krim masam. Kisar produk yang tinggal dengan pengisar. Masukkan tepung dan krim masam, kacau. Bakar doh pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Sejukkan, potong 3 bahagian dan sapukan dengan kastard.

Kek "Minit"

Perlu:

1. Tepung - 3 cawan.
2. Satu tin susu pekat.
3. 1 biji telur.
4. Satu sudu teh soda.

Uli doh dengan menggabungkan semua bahan, bahagikan kepada 8 "bola", bulatkan setiap satu. Goreng kek dalam kuali dan salutkan dengan kastard.

Kayu berus udara

bahan-bahan:

1. Gula - 0.5 cawan.
2. Mentega - 50 gram.
3. 3 biji telur.
4. Krim masam - 100 gram.
5. Soda - ½ sudu teh.
6. Garam - 2 gram.
7. Mentega tanpa lemak, gula tepung.

Pukul telur dengan gula, tambah garam, krim masam, mentega cair, tepung yang diayak dan soda. Uli doh, biarkan selama 20 minit. Bentuk kayu berus, goreng dalam minyak.

Makanan yang dibakar dalam bentuk babi

Dari pastri puff, potong bulatan dalam bentuk kepala babi, dua segi tiga untuk telinga dan bujur untuk muncung. Buat angka dan bakar dalam ketuhar. Daripada mata, ambil beri currant.

Roti sawi

Komponen:

1. 1.5 gelas air.
2. Satu sudu teh garam.
3. 2 sudu besar setiap satu gula, mentega, susu tepung, mustard.
4. Sebungkus yis.
5. 4 cawan tepung.

Bahan cecair dimasukkan ke dalam mangkuk mesin roti, diikuti dengan bahan kering dan yis. Masak dalam mod "Roti putih".

Pai ragi dengan jem

Bahagikan adunan yis kepada 3 bahagian. Buat ketulan daripada kedua-duanya, gulung, letak dalam acuan yang telah disapu minyak, buat sisi. Lumurkan kek dengan jem. Hiaskan dengan jalur. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.

Pai meringue pir krim karamel

Penyediaan:

1. Canai alas pasir dan masukkan ke dalam acuan.
2. Masukkan hirisan pear.
3. Buat inti 3 biji telur, segelas gula dan sebatang mentega. Rebus campuran, kacau, tambah 50 gram tepung. Tuangkan campuran ke atas pear.
4. Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
5. Hiaskan dengan meringue.
6. Bakar selama 15 minit lagi pada suhu 140 darjah.

Pisau dengan kentang pastri puff

Kami ambil:

1. Doh - 1 pek.
2. Kentang - 0.5 kilogram.
3. Bawang - 1 keping.
4. Kuning - 1 keping.

Canai alas puff dan letakkan inti kentang tumbuk dan bawang goreng di atasnya. Gulung menjadi gulungan, bahagikan kepada bahagian, dan bentuk setiap satu menjadi bola. Bakar pada suhu 220 darjah selama 15 minit.

Kek "Monastery Hut" dengan ceri dan krim masam

Canai asas yis dan potong kepada 10 bahagian. Letakkan barisan ceri yang dicampur dengan gula dan kanji pada jalur. Gulung ke dalam tiub dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Letakkan krim masam pada hidangan, 4 tiub, sekali lagi krim, 3 keping, sekali lagi krim, 2 tiub, 1 tiub di bahagian atas.Salutkan bahan kerja dengan krim.

Kek Napoleon klasik (diperbuat daripada doh buatan sendiri)

Bahagikan pastri puff kepada 12 bahagian, bulatkan, bakar pada suhu 250 darjah selama 3-5 minit. Sediakan kastard. Letakkan lapisan kek pertama di atas pinggan, sapu dengan krim, dan tekan lapisan kek yang lain di atas. Salutkan 11 lapisan kek dengan baik. Kisar 12 lapisan kek menjadi serbuk dan taburkan ke atas kek.

Gulung span dengan kastard

Tuangkan asas biskut ke atas loyang dan bakar dalam lapisan dalam ketuhar. Canai biskut panas menjadi gulung dan sejukkan. Selepas itu, buka lipatan bahan kerja dan salut dengan kastard. Balut gulungan dan berus dengan baki krim. Letakkan dalam peti sejuk selama 2 jam dan hidangkan.

Biskut gulung dengan susu pekat

Sediakan kek span yang digulung menjadi gulungan. Ambil susu pekat rebus, disebat dengan mentega. Salutkan gulung dengan susu pekat dan biarkan di dalam peti sejuk. Hiaskan dengan coklat cair.

Roti puding

Canai adunan yis ke dalam lembaran. Letakkan inti di atas, disediakan mengikut arahan pada bungkusan. Canai doh menjadi gulung dan potong setebal 2 sentimeter. Biarkan roti di atas loyang mengembang dan bakar pada suhu 200 darjah.

Kek "pokok Krismas yang diperbuat daripada meringue"

Diperlukan:

• 3 biji telur;
• 200 gram gula, susu pekat, mentega;
• pewarna makanan.

Pukul putih bersama gula dan pewarna hijau. Menggunakan beg pastri, paipkan bintang-bintang kecil ke atas kertas. Bakar kepingan selama 2 jam pada suhu 70 darjah. Letakkan bintang dalam lapisan, tutupnya dengan krim susu pekat dan mentega.

Kek Ryzhik, resipi klasik

Resipi klasik melibatkan penyediaan 10-12 kek madu shortbread, disapu dengan krim masam. Pencuci mulut ditaburkan dengan serbuk pasir di atasnya.

Kek "Air Mata Malaikat"

Pencuci mulut disediakan dalam 3 peringkat:

1. Doh roti pendek klasik.
2. Isi dadih.
3. Meringue diperbuat daripada gula tepung dan putih telur.

Pangkalan dibentangkan dalam acuan, diikuti dengan pengisian. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Kemudian meringue ditambah, pencuci mulut dibakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah.

Kek Prague buatan sendiri

Proses memasak terdiri daripada 4 peringkat:

• membuat kek span coklat;
• menyediakan krim dari susu pekat, mentega, vanila, koko, telur;
• salutan kek dengan krim;
• hiaskan hidangan dengan jem aprikot dan coklat cair.

Muffin labu dengan biji popia

Penyediaan hidangan dimulakan dengan penyediaan biskut. Biji labu, biji popi, kayu manis, kacang, garam, kepingan labu panggang, kulit lemon ditambah kepada penyediaan secukup rasa, dan kacau. Letakkan dalam acuan dan bakar pada suhu 190 darjah selama 45 minit.

Kek "Astoria"

Untuk menyediakan pencuci mulut, anda perlu membuat: kek span coklat, krim susu pekat rebus, mentega, koko, sayu coklat. Potong biskut, salut dengan krim dan tuang coklat ke atasnya.

Khychiny dengan keju dan herba

Rawatan itu disediakan berdasarkan doh yang diperbuat daripada tepung, kefir, soda, dan garam. Disumbat dengan campuran keju parut, herba, dan bawang putih. Bahan kerja digulung dengan pin penggelek dan digoreng dalam kuali kering.

Kek cawan lembap coklat dengan isi cecair

Mudah untuk mendapatkan hidangan dengan menambahkan 2 bar coklat gelap dan ½ batang mentega ke dalam dasar biskut. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 10 minit pada suhu 200 darjah.

Kek cawan coklat dengan hazelnut dan kismis

Baking berbeza dengan menambah buah-buahan kering yang dicincang, kacang, sebatang mentega, koko dan susu ke dalam resipi kek span. Bakar adunan pada suhu 190 darjah, tuang ke dalam loyang muffin. Isi dengan sayu coklat.

Kek "Elizabeth"

Kek diperbuat daripada kek span klasik, dipotong kepada 3 bahagian, disapu dengan kastard.Hiaskan hidangan dengan bulatan coklat.

Kek Yogurt

Kek span ringkas dengan soufflé yogurt boleh disediakan oleh mana-mana tukang masak. Ia cukup untuk merendam biskut dengan sirap, tuangkan soufflé siap di atas biskut dan letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 8 jam.

kek lobak merah

ambil:

• 250 gram tepung, gula, lobak merah parut;
• 4 biji telur;
• satu pek serbuk penaik, vanillin;
• 0.2 liter minyak.

Pukul telur bersama gula dan vanila. Masukkan bahan-bahan yang tinggal ke dalam mangkuk pengisar dan campurkan semuanya. Tuangkan ke dalam acuan, bakar pada suhu 180 darjah.

Biskut coklat lembut untuk teh

Dengan menambah serbuk koko, sebungkus mentega, secubit vanila, dan sesudu kanji ke dalam adunan biskut, anda boleh mendapatkan asas yang sangat baik untuk kuki. Letakkan kepingan bulat dengan sudu di atas loyang, hias dengan M&M, bakar selama 8 minit pada suhu 200 darjah.

Napoleon dengan ais krim

Kemuncak hidangan ialah kek disalut dengan kastard dengan tambahan aiskrim.

Kacang biskut dengan susu pekat

Sediakan hidangan dari pastri kerak pendek. Doh lembut diedarkan di antara "kerang" dan dibakar selama 10 minit. Isikan bahagian dengan susu pekat rebus, kacang dan gamkannya bersama.

Dadih gulung dengan biji popia

Jika, bukannya inti biasa, anda menyalut lapisan adunan dadih dengan biji popia yang dicampur dengan gula dan kismis, anda boleh mendapatkan pencuci mulut asli yang hanya perlu dibakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.

Roti buatan sendiri

Memang mudah untuk membakar roti menggunakan adunan yis sebagai asas. Canai doh ini menjadi lembaran dan gulung. Buat potongan di atas. Biarkan, bakar pada suhu 220 darjah selama 25 minit.

Kek "Tropicana"

Pencuci mulut tropika ialah gabungan pastri choux dengan kastard dan buah-buahan eksotik. Doh dibakar dalam bentuk segi empat sama dan jalur pepenjuru.

Setiap lapisan disapu mentega dengan krim dan dilengkapi dengan buah-buahan.Hiaskan pencuci mulut dengan hirisan buah dan beri.

Biskut dengan biji

Canai pastri choux, taburkan dengan bunga matahari, labu, rami dan biji bijan. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar pada suhu 190 darjah, pecahkan.

Pizza "Salam dari Itali"

Keistimewaan hidangan ini ialah isi tomato, keju parut, ricotta dan bayam, yang dibentangkan pada adunan yis yang paling nipis. Hidangan dibakar selama 10-12 minit pada 200 darjah.

Resepi Biskut Coklat Cip Mudah

Kuki roti pendek yang sangat lazat, dihiasi dengan coklat dan kacang, bakar dalam masa 20 minit sahaja.

Muffin dadih dengan kiwi dan pisang

Mufin kecil yang diperbuat daripada adunan dadih yang diisi dengan buah-buahan tropika dibakar selama 30 minit sahaja pada suhu 190 darjah.

Roti dadih dengan jem kranberi

Doh dadih halus akan menjadi asas yang sangat baik untuk roti mudah. Satu sudu jem cranberry akan melengkapkan barangan yang dibakar. Taburkan produk siap dengan gula tepung dan berikan kepada tetamu.