TOP 17 resipi ringkas dan cepat untuk jem gooseberry untuk musim sejuk

Beri yang cantik, lazat, aromatik dan cerah ini mengandungi banyak vitamin dan nutrien yang penting untuk manusia dan sangat menyegarkan pada hari musim panas. Mereka digunakan kedua-dua segar dan untuk pengeluaran pelbagai sos, kolak, dan marmalade. Pilihan terbaik untuk bersiap sedia untuk musim sejuk ialah menyediakan pelbagai jem gooseberry.

Ciri-ciri penyediaan jem gooseberry untuk musim sejuk

Semasa memasak, anda mesti mengikut perkadaran yang diperlukan oleh resipi, terutamanya apabila menambah gula. Mereka biasanya meletakkan dalam jumlah yang sama seperti beri, atau lebih sedikit.

Adalah penting untuk tidak melebihi tempoh rawatan haba dengan ketara supaya buah-buahan tidak terlalu masak dan kehilangan bentuknya.

Pensterilan balang dan penyediaan beri

Gunakan pemanasan dalam ketuhar, kukus di atas periuk, dalam periuk perlahan atau ketuhar gelombang mikro, di mana balang diletakkan, suku diisi dengan air. Buah-buahan untuk dituai dipilih sama ada hijau atau merah, berwarna masak, bergantung kepada resipi. Mereka disemak, menolak buah yang hancur, busuk, rosak. Juga dibersihkan daripada serpihan tumbuhan (ranting, daun), dibasuh dengan baik dan dikeringkan menggunakan tuala kertas atau kain.

Bagaimana untuk menyediakan jem gooseberry untuk musim sejuk?

Untuk menyediakan jem gooseberry yang lazat, aromatik dan cantik, anda perlu memilih bahan yang betul dan ikuti arahan resipi dengan ketat, terutamanya memantau masa memasak dan konsistensi.

Resipi klasik

Jem biasa, ringkas, tetapi lazat yang boleh disediakan dengan mudah oleh sesiapa sahaja, walaupun suri rumah yang tidak berpengalaman. Untuk melakukan ini, basuh gooseberries dan keluarkan ekor. Kemudian tuangkan ke dalam periuk, masukkan air dan biarkan mendidih, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan gula, kacau, biarkan mendidih dan teruskan masak selama 15 minit, keluarkan buih.Selepas jisim telah sejuk, ia dituangkan ke dalam balang.

bahan-bahan:

• gooseberries - 1 kilogram;
• gula - 1 kilogram;
• air - 2 cawan (500 mililiter).

Tebal, dengan beri keseluruhan

Jem ini mempunyai konsistensi yang tebal, kaya, aroma yang menakjubkan dan akan menjadi pengisian yang lazat untuk barangan yang dibakar. Makanan istimewa ini boleh dimasak daripada gooseberry besar dan kecil.

bahan-bahan:

• gooseberries - 1.5 kilogram;
• cengkih - 2-3 tunas;
• adas - 1/3 sudu teh;
• vanila - 1/4 sudu teh;
• gula - 1 kilogram;
• air - 250 mililiter.

Resipi mudah lima minit

Resipi terbukti yang membolehkan anda dengan cepat dan cekap menyediakan makanan istimewa yang lazat daripada buah-buahan segar. Adalah penting untuk memilih beri dengan betul - mereka harus masak, tetapi tidak terlalu masak. Ambil 600 gram gooseberry, 500 gram gula dan 100 mililiter air. Buah-buahan ditutup dengan gula, dibiarkan selama sehari, dan kemudian, menambah air, direbus selama 5 minit.

Jem zamrud diraja dengan daun ceri

Jem yang benar-benar imperial, asli, lazat dengan aroma yang luar biasa. Untuk menyediakan, anda perlu mengambil 1 kilogram beri, 15-20 daun ceri, 500 mililiter air dan 1.5 kilogram gula. Air dituangkan ke dalam kuali, gooseberries dan daun diselitkan selama 5 jam. Selepas mereka dikeluarkan, gula dituangkan dan sirap direbus sehingga menjadi lutsinar. Dan kemudian beri ditambah kepadanya.

Tidak memasak

Resipi yang paling berguna yang mengekalkan semua vitamin dan mikroelemen yang kaya dengan gooseberries. Membuat jem sedemikian tidak sukar: ambil 750 gram gula dan limau besar setiap 500 gram beri. Gooseberries dan lemon dengan kulit dipintal dalam penggiling daging, gula ditambah dan dibenarkan untuk dibancuh selama 5-6 jam, dan kemudian dicampur dan dituangkan ke dalam balang.

Dalam periuk perlahan

Cara yang mudah dan praktikal untuk menyediakan makanan istimewa dalam periuk perlahan. Untuk 700 gram gooseberries ambil 500 gram gula. Mereka tuangkan beri terus ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan untuk diselitkan selama 30-40 minit. Kemudian campurkan dengan teliti dan masak dalam mod "rebus" selama 30 minit.

Apa yang boleh anda tambahkan kepada jem gooseberry?

Jem sedemikian itu sendiri adalah makanan istimewa yang lazat, tetapi menambah bahan-bahan baru hanya mengembangkan julat rasa, menjadikannya lebih cerah, lebih asli dan lebih kaya.

Jem dengan walnut

Jem ini mengingatkan gula-gula oriental eksotik. Untuk 1 kilogram buah gooseberry ambil 150 gram walnut dan 750 gram gula. Kacang dituangkan dalam 5 minit sebelum akhir memasak, dan kemudian dituangkan ke dalam balang.

Dengan lemon

Makanan istimewa yang telus, cerah, lazat dengan masam pedas. Anda perlu melakukannya seperti ini: tambah setengah lemon, 1.3 kilogram gula dan 2 gelas air kepada 1 kilogram buah beri. Kemudian reneh selama 20 minit, masukkan lemon cincang halus dan rebus selama 10 minit lagi.

Dengan oren

Hidangan lazat dengan aroma sitrus yang kaya dan warna yang cantik. Ambil 1 kilogram gula dan beri, tambahkan beberapa oren besar kepada mereka. Gooseberries disalurkan melalui penggiling daging bersama-sama dengan buah sitrus dan dimasak dalam beberapa peringkat.

Dengan strawberi, raspberi dan oren

Ini bukan sahaja rasa, aroma, tetapi juga bom vitamin! Ambil 500 gram strawberi dan gooseberry, 250 gram raspberi, beberapa oren dan 1.3 kilogram gula. Letakkan segala-galanya dalam periuk, letakkan di atas api dan masak sehingga beri mula mengeluarkan jus. Kemudian masukkan gula dan masak sehingga empuk, kacau sentiasa.

Dengan strawberi

Pilihan yang berwarna cerah dan rasa diperoleh dengan menambah strawberi yang harum dan masak. Tambah 500 gram gooseberry, strawberi taman dan gula, 1 sudu teh vanillin dan satu pertiga daripada satu sudu teh jus limau.

Pada fruktosa

Sesuai untuk mereka yang sangat inginkan jem manis, tetapi penggunaannya adalah dilarang atas sebab perubatan, khususnya untuk pesakit kencing manis. Untuk 1 kilogram gooseberries ambil 500 mililiter air dan 650 gram fruktosa. Untuk ketebalan, anda boleh menambah pektin. Ia perlu memasak tidak lebih daripada 5-7 minit.

Dengan currant

Dipenuhi dengan vitamin, dengan aroma currant yang kaya dan rasa manis yang sangat baik. Anda perlu:

• 1 kilogram beri currant hitam;
• dan 1 kilogram gooseberries;
• tambah 2 lemon besar kepada mereka;
• dan 2 kilogram gula.

Dengan pudina

Makanan istimewa yang dipenuhi dengan rasa gooseberry dan nota pudina yang menyegarkan. Ambil 500 gram beri dan gula, 3-4 tangkai pudina, 250 mililiter air dan satu sudu teh jus lemon.

Dengan minuman keras

Apabila menambah minuman keras, gooseberries mendedahkan sepenuhnya rasa dan aroma mereka. Lelaki terutamanya akan menyukai resipi ini. Anda memerlukan 500 gram gooseberries, 100 mililiter air, 80 gram minuman keras, 600 gram gula.

Dengan gelatin

Ini bukan sahaja jem asli, lazat, tetapi juga pencuci mulut yang bebas, cantik dan aromatik. Untuk menyediakannya, ambil 1 kilogram buah beri dan gula, 100 gram gelatin, satu beg vanillin dan 250 mililiter air bersih.

Pada stevia

Jem ini boleh dimakan dengan selamat oleh penghidap penyakit kronik seperti diabetes dan pankreatitis. Selain itu, stevia (aka herba madu) juga bertindak sebagai pengawet semulajadi. Untuk menyediakan, ambil 2 sudu teh ekstrak stevia, jus setengah limau, 100 mililiter air dan 1 kilogram gooseberries.

Bagaimana dan berapa lama anda boleh menyimpan jem?

Ciri jem gooseberry yang bermain di tangan suri rumah ialah kepekatan gula yang tinggi dan pelbagai asid, yang memanjangkan jangka hayat. Oleh itu, persediaan sedemikian boleh disimpan sehingga setahun pada suhu bilik.

Gunakan tempat yang kering dan gelap, seperti pantri rumah. Apabila menggunakan bilik bawah tanah, ruang bawah tanah dengan suhu sehingga +15 C darjah atau peti sejuk, jangka hayat meningkat kepada 2 tahun.