15 resipi TOP untuk membuat jem gooseberry dengan oren untuk musim sejuk

Jem gooseberry segar dengan oren untuk musim sejuk mengikut resipi adalah makanan istimewa yang lazat yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Walaupun buah beri kelihatan masam kepada ramai dalam keadaan mentahnya, dalam jem ia akan mendedahkan aromanya dan menjadi sangat manis. Terdapat beberapa pilihan untuk disediakan: dengan kiwi, dengan pisang, tanpa memasak, dengan jus.

Kehalusan membuat jem gooseberry dengan oren untuk musim sejuk

Jem diraja dibuat dengan mencampurkan gooseberry dengan buah-buahan dan beri yang lain. Ia paling sesuai dengan currant hitam, limau, pisang, raspberi dan kiwi.

Tidak perlu takut untuk bereksperimen, kerana dengan memerhatikan perkadaran yang betul dan mensterilkan bekas dengan teliti, anda boleh mempelbagaikan resipi dan mencipta karya agung.

Sebagai contoh, anda boleh menambah rempah, kacang, buah-buahan kering - rasa hanya akan mendapat manfaat daripadanya.

Ciri-ciri pemilihan produk

Gooseberries dengan sempurna mengekalkan sifat berfaedah mereka dalam keadaan tin, jadi jem yang dibuat daripadanya benar-benar boleh dipanggil pemegang rekod untuk kesan positifnya terhadap sistem imun. Suri rumah yang berpengalaman memberi beberapa nasihat:

• untuk jem dengan memasak anda memerlukan buah beri yang kurang masak, dan tanpa memasak anda memerlukan buah yang terlalu masak;
• gunakan peralatan memasak enamel; aluminium tidak boleh digunakan, kerana ia bertindak balas dengan asid yang terkandung dalam buah-buahan;
• biji besar dikeluarkan, kerana kemasukannya boleh menyebabkan pembengkakan balang;
• supaya rempah yang ditambah tidak merosakkan rupa jem, ia diletakkan di dalam beg dan kemudian dibawa keluar.

Perkara yang paling penting ialah tidak membenarkan komposisi terlalu masak. Dalam kes ini, konsistensi dan rasa akan merosot.

Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?

Adalah lebih baik untuk mengambil bekas dengan jumlah 0.5 hingga 1 liter, tidak lebih. Pensterilan menyeluruh adalah kunci kejayaan. Pertama, balang dibasuh dengan baik dengan soda dan detergen dalam air sejuk, kemudian dibasuh dalam air panas. Bilas dalam ais dan masukkan ke dalam ketuhar untuk pensterilan. Selepas 15 minit pensterilan, ia dikeluarkan dan diletakkan di atas tuala bersih.

Cara membuat jem gooseberry dengan oren di rumah

Untuk menyediakan makanan istimewa, gunakan resipi yang terbukti.

Resipi ringkas

Anda boleh membuat jem diraja dengan mudah, dan untuk ini anda perlu:

• 1 kilogram gooseberries;
• tiga perempat daripada segelas air;
• 1.5 kilogram gula;
• 2 oren masak besar.

Gooseberries dibasuh dengan teliti, batangnya dikeluarkan dan setiap buah beri dicucuk dengan pencungkil gigi. Gula dituangkan ke dalam air dan dipanaskan sehingga larut sepenuhnya. Masukkan beri ke dalam campuran dan rebus selama 10 minit.

Jeruk dipotong dan ditambah kepada komposisi. Rebus dengan api perlahan selama 40 minit lagi, kacau secara berterusan, keluarkan buih. Sebaik sahaja buih kerawang mula terbentuk di tengah, makanan istimewa dikeluarkan dari dapur dan cepat dituangkan ke dalam balang dengan senduk.

“Lima Minit” Pantas

Keindahan resipi ini ialah ia benar-benar mengambil masa lima minit untuk dibuat. Diperlukan:

• 1 kg gooseberry;
• 1 kg gula;
• 200 ml air.

Beri diletakkan dalam mangkuk dan ditutup dengan gula selama dua jam. Selepas mereka mengeluarkan jus, campuran diletakkan di atas dapur. Masak selama lima minit dengan api besar, selepas masa berlalu, angkat dan ketepikan selama 5 jam. Prosedur diulang 4 kali. Pada kali terakhir, buih dikeluarkan.

Tidak memasak

Jem hidup dan mentah hanya boleh didapati di bawah keadaan pensterilan berhati-hati bekas. Anda perlu:

• 1 kilogram gooseberries;
• 0.7 kilogram gula;
• 2 biji oren.

Beri disediakan: ekor dicubit dan ditikam dengan pencungkil gigi. Tutup dengan gula dan biarkan sehingga 3 jam sehingga cecair muncul. Jeruk dikupas, jusnya diperah, dan permukaan kulitnya digosok. Anda boleh menambah kepingan kulit ke jem siap - ia akan menjadi lebih enak.Jika campuran ternyata terlalu cair, kemudian tambah gelatin yang dicairkan mengikut resipi. Biarkan selama 10 jam. Jem sejuk digulung ke dalam balang. Jangka hayat maksimum adalah sehingga 3 bulan.

Dengan kiwi

Dengan kiwi, pencuci mulut akan menjadi manis dan masam, sangat kaya dengan rasa. Perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 4 keping kiwi dikupas;
• 2 kg gula.

Semua buah-buahan, disediakan dan dikupas, dimuatkan ke dalam pengisar atau penggiling daging dan dikisar dengan teliti. Letakkan dalam bekas dan masukkan gula. Masak dengan api perlahan, keluarkan buih. Selepas 15 minit, ketepikan dan biarkan sejuk. Apabila sejuk, reneh selama 20 minit lagi sehingga kelihatan ketebalan yang dikehendaki.

Dengan kacang

Makanan istimewa yang lazat disertakan dengan kacang. Anda boleh mengambil mana-mana: walnut, cedar, gajus, badam. Ia dibuat mengikut resipi standard; kacang hancur ditambah 15 minit sebelum akhir memasak.

Dengan lemon

Jem Gooseberry dengan lemon adalah bom vitamin sebenar. Perlu:

• 1 kg buah beri;
• 2 keping setiap limau dan oren;
• 1 kg gula.

Semua buah-buahan dan beri dihancurkan dalam pengisar sehingga puri. Taburkan adunan dengan gula dan masukkan ke dalam ketuhar hingga mendidih selama sejam. Campuran akan mendidih sebanyak satu pertiga, keluarkan buih.

Dengan pisang

Makanan istimewa gooseberry hijau dengan pisang masak akan memukau walaupun seorang gourmet. Perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 2 keping pisang dan oren;
• 2 sudu teh kayu manis;
• 1 kg gula;
• bunga cengkih secukup rasa.

Semuanya dihancurkan dalam pengisar. Masukkan gula dan biarkan selama 2 jam. Selepas jus muncul, masak dengan api perlahan selama 2 jam. Rempah ditambah pada akhir.

Dengan kayu manis dan bunga cengkih

Menambah kayu manis dan cengkih pada akhir prosedur standard akan membantu menjadikan komposisi kaya dengan rasa. Untuk 1 kg beri anda memerlukan 2 sudu teh yang pertama dan 8 bintang yang kedua.Agar tidak merosakkan rupa jem, rempah diletakkan di dalam beg kain dan dibuang ke dalam kuali dengan campuran disediakan. Keluarkan apabila tersumbat.

Pada jus oren

Jem jus oren segar hanya boleh dibuat jika anda menggunakan buah-buahan segar dan berair. Ia dibuat mengikut resipi standard, tetapi jus oren ditambah 30 minit sebelum akhir memasak. Buih mesti dikeluarkan.

Dengan kulit oren

Memasak dengan kulit sitrus adalah mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti rancangan biasa, tetapi jangan buang kulitnya, tetapi potong halus dengan pisau tajam. Masukkan ke dalam adunan 15 minit sebelum akhir memasak.

Resipi multicooker

Anda perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 1 kg gula;
• 2 biji oren.

Gooseberry dikupas, dipotong dan dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Sediakan dalam mod reneh selama 2 jam. Kemudian gula pasir dimuatkan dan ditambah sebiji oren. Masak lagi selama 2 jam.

Dalam pengisar

Intipati teknik ini ialah semua buah-buahan dan sayur-sayuran (bersama dengan kulit oren) direndam dalam pengisar dan dihancurkan hingga menjadi puri. Campuran dibakar, gula ditambah dan dimasak sehingga 2 jam (sehingga pekat).

Dari keseluruhan gooseberry

Seluruh gooseberry dicucuk dengan tusuk gigi, diletakkan di dalam bekas dan direbus (anda perlu tuangkan sedikit air). Selepas 15 minit ia dikeluarkan. Apabila ia sejuk, tambah gula, selepas jus muncul - sekali lagi di atas dapur sehingga 2 jam.

Dari buah beri merah

Anda perlu:

• 1 kg buah beri;
• 2 oren;
• 1 kg gula;
• air;
• vanillin.

Parut gooseberries dan masak dengan gula selama 15 minit. Vanillin ditambah dan direbus lagi selama 5 minit. Pada akhirnya, kulit lemon ditambah.

Daripada gooseberry hitam

Tiada peraturan khas untuk menyediakan beri hitam. Tetapi ingat bahawa gooseberry hitam adalah lebih manis, jadi anda akan memerlukan lebih sedikit gula.

Bagaimana cara menyimpan makanan dengan betul?

Bahan kerja disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Jangka hayat maksimum ialah 1 tahun. Setelah dibuka, ia akan disimpan sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk.