Pada musim panas, ramai suri rumah menyediakan beri dan sayur-sayuran untuk kegunaan masa depan. Terima kasih kepada ini, semasa musim sejuk anda boleh menikmati penyediaan yang lazat dan sihat. Pencuci mulut kegemaran ramai ialah jem aprikot. Membuat jem lima minit dari aprikot pitted tidak akan mengambil banyak usaha dan masa, kerana anda boleh menggunakan resipi yang mudah dan terbukti. Kami akan memberitahu anda tentang mereka.
Ciri-ciri menyediakan jem aprikot 5 minit untuk musim sejuk
Setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri untuk mencipta pencuci mulut. Jika anda tidak mengetahui selok-belok membuat jem yang lazat, maka petua berikut akan berguna:
Ia adalah perlu untuk memerhatikan perkadaran, kerana rasa dan kualiti pencuci mulut bergantung pada ini.
- Adalah penting untuk memerhatikan api. Pada mulanya api harus rendah, secara beransur-ansur ia meningkat ke tahap sederhana.
- Anda tidak boleh memasak jem pada masa yang sama dengan hidangan lain, kerana ia boleh menyerap bau.
- Anda tidak boleh terlalu memasak pencuci mulut, kerana ini ia kehilangan rasa, warna dan aroma yang indah.
Jem aprikot akan menjadi lazat jika anda mengikuti prosedur penyediaan dengan teliti. Penyediaan buah-buahan dan balang adalah sama penting.
Bahan Resepi
Bergantung pada jenis jem, perkadaran mungkin berbeza-beza. Selama lima minit anda perlu menyediakan:
- aprikot - 1 kg;
- gula - 500 g.
Tiada komponen tambahan diperlukan untuk jem ini. Terima kasih kepada perkadaran ini, pencuci mulut tidak akan terlalu manis.
Bagaimana untuk memilih produk yang betul?
Untuk jem anda perlu memilih buah-buahan yang sesuai. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan cadangan berikut:
Buah harus mempunyai aroma manis.
- Adalah penting bahawa warna itu sekata, tanpa kemasukan atau bintik coklat.
- Aprikot hendaklah lembut.
- Anda tidak boleh memilih buah-buahan yang retak atau rosak.
- Perlukan buah-buahan yang berair.
Tidak perlu memilih buah-buahan yang mempunyai bau asing dan tidak menyenangkan. Beri masak lebih sesuai untuk pencuci mulut, maka ia akan menjadi sangat lazat.
Menyediakan hidangan
Ia adalah perlu untuk menyediakan balang. Ramai suri rumah melakukan pensterilan di dalam ketuhar. Basuh bekas dan masukkan ke dalam ketuhar yang tidak dipanaskan. Kemudian suhu ditetapkan kepada 120-130 darjah.
Selepas pemanasan, balang dibiarkan di sana selama 5-7 minit. Adalah penting bahawa bekas benar-benar kering.
Kemudian mereka mesti menyejukkan badan. Ini melengkapkan penyediaan tin.
Untuk membuat jem, anda memerlukan penutup. Mereka pra-diisi dengan air mendidih dalam bekas yang berasingan. Mereka harus tinggal di sana selama 7-10 minit.
Bagaimana dengan cepat membuat jem aprikot pitted?
Mula-mula anda perlu mencuci dan mengeringkan buah-buahan. Adalah dinasihatkan untuk memasaknya dalam kepingan, jadi setiap aprikot dibahagikan kepada 2 bahagian. Tulang dibuang.
Beri mesti ditutup dengan gula. Biarkan mereka seperti ini selama 3-4 jam dengan penutup ditutup. Pada masa ini, buah-buahan akan memberikan jus. Selepas ini, kuali diletakkan di atas api perlahan. Apabila memanaskan aprikot, anda perlu kacau dengan berhati-hati.
Panaskan sehingga gula larut. Produk mesti dikacau dengan kerap. Mendidih ditunjukkan oleh penampilan buih. Selepas ini, masak pencuci mulut selama 5-7 minit. Kemudian anda boleh tuangkan jem ke dalam bekas dan tutup dengan penutup. Balang diterbalikkan, ditutup dengan pakaian hangat dan dibiarkan sejuk.
Bagaimana dan berapa lama persediaan boleh disimpan?
Jem disimpan lebih lama dalam balang kecil yang disterilkan (sehingga 2 liter). Adalah lebih baik untuk menggulungnya dengan penutup timah. Semasa penyimpanan jangka panjang, gula boleh dilakukan. Oleh itu, anda tidak boleh menyimpan produk untuk masa yang lama.
Jem tanpa biji boleh disimpan sehingga 3 tahun. Dalam tempoh ini ia akan mengandungi vitamin dan komponen berguna. Adalah lebih baik untuk meninggalkan bahan kerja di dalam bilik yang gelap dan kering. Suhu tidak boleh lebih tinggi daripada +15 darjah.
Untuk memastikan produk terpelihara dengan baik, jangan ubah jumlah gula yang ditunjukkan dalam resipi. Kualiti pencuci mulut juga dipengaruhi oleh pensterilan bekas. Ia adalah perlu untuk memastikan ketat penutupan.
