Jam dianggap sebagai penyediaan musim sejuk biasa yang dibuat oleh ramai suri rumah. Jem zucchini, yang rasanya seperti jem nanas, adalah popular. Sebelum anda mula membuat pencuci mulut sedemikian, anda perlu membiasakan diri dengan ciri penyediaannya.
Ciri-ciri menyediakan jem zucchini untuk nanas untuk musim sejuk
Untuk menyediakan snek manis dengan betul, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri penciptaannya. Membuat jem berperisa nanas mempunyai ciri-ciri berikut:
- Untuk pemeliharaan, hanya zucchini muda dan belum masak dipilih, di permukaannya tidak ada bintik kuning atau gelap;
- balang di mana bahan kerja akan dipelihara tidak boleh terlalu besar;
- Labu dalam tin harus disimpan di tempat yang sejuk, kerana pada suhu di atas 8-10 darjah ia akan mula merosot lebih cepat.
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum anda mula menyediakan hidangan, anda perlu memahami senarai bahan yang diperlukan. Untuk membuat jem manis, anda memerlukan komponen berikut:
- Zucchini. Ini adalah bahan utama dari mana makanan ringan ditinkan. Untuk memelihara hidangan, anda memerlukan 800-1000 gram buah labu segar dengan kulit nipis.
- nanas dalam tin. Apabila menyediakan hidangan, gunakan 1-2 balang jus nanas, yang akan digunakan sebagai perapan untuk hirisan zucchini.
- gula. Untuk membuat snek manis, tambah satu setengah kilogram gula pasir.
Menyediakan sayur-sayuran
Sebelum anda mula membuat skuasy dalam tin, anda perlu melakukan penyediaan awal sayur-sayuran.
Setiap zucchini yang dipilih dibasuh dengan teliti dari kotoran dan dikupas. Sesetengah orang meninggalkan kulit dan tidak mengupasnya, tetapi ini boleh menjejaskan rasa snek secara negatif dan menjadikannya lebih pahit. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengeluarkan kulit, terutamanya jika ia padat. Buah-buahan yang telah dibasuh dan dikupas mesti dipotong terlebih dahulu. Pada masa yang sama, mereka dipotong menjadi kiub, bukan menjadi jalur.
Bagaimana untuk menyediakan bekas dengan betul?
Semua bekas mesti disterilkan terlebih dahulu supaya pengawetan tidak terlalu cepat rosak.
Semasa pensterilan, kebanyakan suri rumah menggunakan kaedah rawatan wap. Isi kuali separuh dengan air dan biarkan ia mendidih.Selepas ini, mesh logam atau parut dipasang di atas, di mana balang diletakkan. Dalam kes ini, ia perlu dipasang terbalik supaya wap masuk ke dalam bekas.
Balang mesti disterilkan dalam masa 10-15 minit.
Cara membuat jem nanas yang lazat dari zucchini
Resipi untuk membuat jem akan membantu anda menyediakan labu dalam tin dengan betul.
Pertama, setiap buah skuasy dipotong separuh, selepas itu pulpa benih dikeluarkan. Kemudian sayur berbiji dipotong menjadi kiub kecil dan dituangkan ke dalam periuk. Selepas ini, sirap aromatik disediakan daripada jus nanas. Ia dituangkan ke dalam periuk dengan zucchini dan direbus selama empat puluh minit. Kemudian masukkan hirisan nenas bersama gula ke dalam bekas dan rebus selama 5-10 minit.
Campuran yang disediakan dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup.
Peraturan untuk menyimpan produk siap
Selepas penyediaan, jem skuasy tin dipindahkan ke bilik bawah tanah atau bilik sejuk lain. Pukulan hendaklah disimpan pada suhu 2-5 darjah Celsius.
Kesimpulan
Ramai orang percaya bahawa zucchini hanya boleh digunakan untuk membuat pengawet masin, tetapi ini tidak benar. Anda boleh membuat jem berperisa nanas daripadanya. Walau bagaimanapun, sebelum ini anda perlu membiasakan diri dengan cadangan untuk membuat penyediaan musim sejuk sedemikian.
