4 resipi TOP untuk jem gooseberry dengan kayu manis untuk musim sejuk

Untuk membuat jem gooseberry dengan kayu manis, anda boleh menemui banyak resipi. Semua kaedah memasak tidak rumit, dan bahan-bahannya boleh didapati di rumah setiap suri rumah. Produk disimpan dengan baik, tetapi memerlukan pensterilan jika campuran siap diletakkan di dalam bilik bawah tanah. Tetapi pada musim sejuk, jem vitamin akan menyediakan badan dengan bahan berguna dan meningkatkan imuniti.

Jem dengan gooseberry dan rempah - faedah dan sifat berfaedah

Beri mengandungi banyak bahan berguna. Dia boleh "megah" senarai berikut:

• asid askorbik;
• kalsium;
• natrium;
• potasium;
• fosforus;
• besi.

Sebagai tambahan kepada vitamin C, terdapat vitamin P dan A, serta pelbagai jenis vitamin B. Kehadiran mangan, tembaga, dan boron juga diperhatikan. Terima kasih kepada gooseberries, tekanan darah dalam badan menjadi stabil, proses penuaan melambatkan, dan sel-sel kurang sensitif terhadap kesan faktor negatif. Fungsi organ pencernaan bertambah baik dan mekanisme pertahanan manusia diperkukuh.

Terima kasih kepada gooseberries, anda boleh menghilangkan anemia dan juga mengurangkan kandungan kolesterol jahat. Beri berguna untuk orang yang mempunyai patologi buah pinggang dan hati; ia mempunyai kesan pencahar dan mempunyai kesan anti-radang.

Yang paling berguna ialah jem mentah yang dipanggil, penyediaannya tidak memusnahkan bahan berfaedah.

Dan untuk meningkatkan rasa, disyorkan untuk menambah secubit kayu manis - ia akan menambah rasa manis yang menyenangkan kepada jem.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan produk

Kandungan kalori produk mentah dan produk siap adalah berbeza. Ini juga mesti diambil kira semasa menyediakan jem gooseberry. Jika anda mengambil kira gula, bilangannya akan berbeza dengan ketara.

Biasanya untuk jem mereka mengambil jumlah bahan mentah dan gula pasir yang sama. Untuk 1 kg beri anda memerlukan 1 kg gula, untuk 500 g - separuh daripadanya, iaitu juga 500 g Kandungan kalori produk siap ialah 205 kcal. Nilai tenaga disediakan terutamanya oleh karbohidrat. Setiap 100 g kandungan karbohidrat akan menjadi 52 g, protein - 0.3 g, lemak - 0.1 g.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat jem gooseberry anda memerlukan bahan asas berikut:

• gooseberry;
• air;
• gula.

Bergantung pada resipi, komponen lain ditambah. Ia boleh menjadi kayu manis, vodka, cengkih, pisang.

Kerja Persediaan

Kerja persediaan utama adalah berkaitan dengan pemprosesan beri. Oleh kerana gooseberries mempunyai kulit yang agak padat, mereka bertolak ansur dengan mencuci dengan baik. Beri dibasuh dengan teliti dalam penapis. Keluarkan ranting, daun yang tersangkut, dan cubit ekornya. Beri hendaklah dibiarkan kering pada tuala kertas.

Resipi dan langkah memasak

Terdapat banyak resipi untuk membuat jem gooseberry. Kesemuanya tidak rumit, perkara utama adalah memahami peringkat penyediaan supaya jem tidak rosak kemudian hari.

Resipi klasik untuk gooseberries dengan kayu manis

Untuk membuat jem, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 kg gooseberry;
• 1.5 kg gula;
• 125 ml air;
• 5 g kayu manis (kisar).

Beri yang disediakan dicampur dengan gula dan dibiarkan sejuk selama sehari. Kemudian masukkan kayu manis dan reneh dengan api perlahan sehingga adunan mendidih. Beri perlu dikacau. Selepas 5 minit, campuran dimatikan dan dibiarkan sejuk, dan kemudian direbus selama 15 minit lagi. Produk siap diletakkan di dalam balang yang disterilkan.

Masukkan cengkih aromatik

Beri yang disediakan (1 kg) diuli dengan jumlah gula yang sama, kemudian dibiarkan selama 2 jam untuk jus muncul. Selepas menuang kandungan ke dalam periuk, tambahkan 3 g kayu manis dan 2 kotak cengkih. Campuran mesti direbus selama 5 minit, selepas itu cengkih dan kayu manis boleh dikeluarkan. Campuran panas dituangkan ke dalam balang dan dimeteraikan.

Dengan pisang, kayu manis dan bunga cengkih

Resipi ini hampir sama dengan yang sebelumnya.Untuk 500 g kayu manis, anda perlu mengambil satu pisang yang telah dikupas, potong menjadi kepingan dan tambahkannya kepada beri yang sudah dilenyek supaya pisang, bersama-sama dengan gooseberries, boleh berdiri dalam keadaan sejuk untuk mendapatkan jus. Langkah selanjutnya dengan kayu manis dan cengkih adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Dari gooseberry merah dan rempah "Pyatiminutka"

Jem "Pyatiminutka" mendapat namanya kerana kaedah penyediaannya yang cepat. Untuk jem anda perlu menyediakan:

• 600 g beri;
• 600 g gula;
• 100 ml.

Dalam bekas enamel, tambahkan 300 g gula ke beri dan biarkan mereka berdiri selama tiga jam sehingga jus keluar. Kemudian air dituangkan ke dalam bekas, dibakar dan didihkan. Baki gula ditambah kepada jisim mendidih dan kacau supaya tidak menghancurkan beri. Apabila buih terbentuk, ia dikeluarkan. Masa mendidih adalah lima minit, selepas itu kandungannya disejukkan. Jem perlu direbus dua kali lagi, dan kemudian ia dipindahkan ke balang steril dan dimeteraikan.

Bagaimana untuk menyimpan kosong

Jem hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Adalah mudah untuk menyimpan jumlah kecil di dalam peti sejuk, dan di rumah persendirian ruang bawah tanah digunakan untuk ini.

Pada musim sejuk, anda boleh membawa balang keluar ke balkoni, pastikan ia tidak membeku, jika tidak ia mungkin retak.

Apa yang boleh anda buat daripada jem?

Jem Gooseberry boleh ditambah sebagai jem untuk penkek. Ia juga digunakan untuk ais krim sebagai topping. Mereka minum teh dengan jem, menyebarkannya pada roti. Jem Gooseberry juga diminum sebagai snek dengan teh - ia lebih lazat.

Gooseberry dan jem kayu manis ialah cara terbaik untuk merasai buah beri yang lazat semasa musim sejuk. Terdapat banyak resipi dengan gooseberry, semuanya tidak sukar. Jem mengekalkan bahan berfaedah buah beri sebanyak mungkin, kerana rawatan haba adalah minimum.