Resipi mudah untuk membuat jem cloudberry untuk musim sejuk

Jem Cloudberry untuk musim sejuk telah menjadi makanan istimewa kegemaran ramai suri rumah yang ingin menggembirakan isi rumah mereka. Buah-buahan cepat disediakan, yang membolehkan anda memilih resipi yang sesuai dari banyak yang dibentangkan.

Ciri-ciri memasak jem cloudberry

Suri rumah yang mahir berkongsi beberapa kehalusan membuat jem cloudberry, yang akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang sangat baik dan diinginkan. Petua memasak:

1. Untuk penampilan yang cantik, lebih baik menyediakan jem dalam bahagian kecil, menggunakan tidak lebih daripada 1.5 kg buah pada satu masa.
2. Untuk memekatkan, tambahkan 1 cawan kepada campuran 1 kg buah beri. air untuk membuat jem lebih cair, anda memerlukan 1.5 cawan.
3. Buah-buahan itu sendiri agak manis, jadi menambah banyak gula tidak disyorkan.
4. Beri tidak bertolak ansur dengan pemprosesan yang lama; mereka perlu dimasak selama maksimum 7 minit.
5. Jem mesti sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam balang.
6. Adalah lebih baik untuk mengacau dan mengeluarkan buih dengan sudu kayu; tidak digalakkan menggunakan peralatan yang diperbuat daripada bahan lain.

Bagaimana untuk menyediakan cloudberry untuk membuat jem

Untuk mendapatkan makanan istimewa yang lazat dan menyelerakan, adalah penting untuk menyusun cloudberry, memilih yang paling sesuai untuk memasak. Manipulasi berikut perlu dijalankan:

1. Beri disusun dan yang mempunyai kecacatan dikeluarkan.
2. Anda perlu memilih cloudberry yang cukup masak, tetapi bukan yang terlalu masak, jika tidak, jem mungkin menjadi terlalu cair.
3. Sebelum memasak, buah-buahan dibasuh dalam colander dan dibiarkan mengalir.
4. Sejurus sebelum memasak, sepal dikeluarkan dari cloudberry.

Selepas langkah ini, buah-buahan boleh digunakan dengan selamat untuk membuat jem yang lazat.

Cloudberry boleh menyebabkan tindak balas alahan, jadi gunakan produk dengan berhati-hati.

resepi

Anda boleh membuat jem cloudberry dalam pelbagai cara, menambah bahan-bahan berdasarkan pilihan citarasa anda.

Klasik

Adalah disyorkan untuk membancuh resipi klasik dari beri merah, yang belum masak sepenuhnya dan paling sesuai untuk ini.

Resipi termasuk:

• buah-buahan - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• air - 100 g.

Cloudberry dibersihkan daripada daun dan dibasuh dengan bersih. Air dituangkan ke dalam kuali, dipanaskan sedikit, selepas itu gula ditambah dan sirap disediakan.Semua ini perlu mendidih selama 10-12 minit. Beri dituangkan ke dalam sirap siap dan campuran direbus selama 30 minit. Jem dimasukkan ke dalam balang.

"Lima Minit"

Resipinya mudah dan tidak mengambil banyak masa daripada tuan rumah. Untuk membuat jem, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• beri awan;
• gula - 1 cawan;
• air - 1.5 cawan.

Pertama, sirap disediakan. Air diletakkan di atas dapur dan didihkan, gula ditambah secara beransur-ansur. Buah-buahan segar dituangkan ke dalam sirap yang disediakan dan direbus selama 5 minit. selepas mendidih.

Pada peringkat seterusnya, campuran yang dihasilkan disejukkan dan diletakkan semula di atas api selama 5 minit lagi. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan beri, mengisarnya menjadi pes dan sejuk. Cloudberry sekali lagi diletakkan dalam sirap dan direbus selama 5 minit terakhir. Jem dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Resipi yang dibentangkan dianggap paling mudah dan paling mudah untuk disediakan. Untuk menyediakannya anda perlu:

• cloudberry - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• air - 350 ml.

Kuali diisi dengan air dan gula ditambah. Sirap perlu mendidih selama 10 minit. Seterusnya, anda harus berhati-hati meletakkan beri, dan sebaik-baiknya, tidak sekaligus, supaya jem ternyata cantik dan bukan konsistensi bubur cecair. Masak dengan api perlahan selama 30 minit. Kemudian gulung dengan cara biasa.

Tanpa air

Anda perlu mengambil 2 kg cloudberry dan gula dan letakkannya dalam lapisan dalam kuali tinggi. Agar buah beri merendam dan mengeluarkan jus, mereka perlu dibiarkan dalam keadaan ini semalaman. Seterusnya letakkan api perlahan selama 20 minit. Apabila gula larut, jisim dibawa ke mendidih dan direbus selama 10 minit. Apa yang tinggal ialah tuangkan jem ke dalam balang.

Tidak memasak

Ketiadaan memasak akan membolehkan anda mengekalkan semua sifat berfaedah cloudberry. Untuk resipi anda perlu menyediakan beri segar dan sedikit rum.Minuman itu boleh digantikan dengan alkohol biasa.

Balang dan penutup disterilkan menggunakan kaedah biasa. Kemudian bekas itu dirawat dengan minuman beralkohol. Cloudberry yang telah dibasuh dan disediakan terlebih dahulu diletakkan di dalam balang dan diisi dengan air suam. Dalam kes ini, anda tidak boleh menggunakan air panas. Gulungkan jem dan simpan di tempat yang sejuk.

Tanpa biji

Bagi mereka yang tidak menyukai kehadiran biji, resipi marshmallow sesuai. Anda perlu menyediakan:

• buah-buahan - 1 kg;
• gula - 0.5 kg;
• gula vanila - 2 sudu kecil.

Beri 3 min. Dicelur, kemudian dikisar melalui ayak. Jus yang dihasilkan dengan pulpa tebal ditutup dengan gula pasir dan dibakar. Jisim hendaklah direbus perlahan-lahan sehingga ia pekat. Gulungkan jem ke dalam balang yang disterilkan.

Dalam periuk perlahan

Jem Cloudberry juga boleh dibuat dengan mudah dalam periuk perlahan. Untuk ini anda perlu:

• beri - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Cloudberry perlu dibasuh dengan baik dan dibiarkan di atas tuala supaya semua cecair hilang. Kemudian beri dihancurkan menjadi jisim lembek, diletakkan dalam periuk perlahan dan dicampur dengan gula. Campuran harus disimpan selama 30 minit.

Pada penghujung masa yang ditentukan dalam multicooker, anda perlu memilih mod "Rebus" selama 1 jam. Semasa jem direbus, adalah lebih baik untuk memastikan penutupnya terbuka. Isi balang yang disediakan dengan makanan istimewa yang lazat.

Dengan lemon

Jem Cloudberry dengan lemon adalah ubat yang sangat baik untuk menguatkan sistem imun, serta mencegah penyakit ARVI.

Bahan resepi:

• beri - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• lemon - 1 pc.

Beri yang dibasuh diletakkan dalam periuk, ditutup dengan gula dan dicampur perlahan-lahan. Anda perlu memerah jus daripada lemon dan tuangkan ke atas buah-buahan. Seterusnya, kuali dengan jisim ditutup dengan tudung dan dihantar ke bilik bawah tanah atau peti sejuk selama 24 jam.

Selepas beri telah direndam, keluarkan kuali dan letakkan di tempat yang hangat supaya buah-buahan hangat sedikit. Konsistensi dihantar ke dapur, dimasak dengan api perlahan selama 40-50 minit. Adalah penting untuk mengeluarkan buih dan kacau jem secara berkala. Apabila selesai, gulung ke dalam balang.

Dengan oren

Jem dengan tambahan oren mempunyai warna cerah yang cerah dan aroma sitrus yang menyenangkan. Anda perlu menyediakan:

• cloudberry - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• oren - 1 pc.

Letakkan beri dalam bekas memasak, taburkan dengan gula, biarkan ia diseduh sedikit supaya buah-buahan mengeluarkan jusnya. Seterusnya, masak dengan api perlahan selama kira-kira 30 minit. Semasa memasak, masukkan oren yang dikupas dan dicincang.

Walaupun selepas penyimpanan berpanjangan, cloudberry mengekalkan rasa asal dan sifat bermanfaatnya. Oleh itu, anda perlu menyimpan makanan pencuci mulut yang tiada tandingan ini dan seisi keluarga boleh menikmati hasilnya.