Membuat jem plum yang lazat dengan lubang untuk musim sejuk mengikut resipi klasik, serta dengan penambahan kacang, buah-buahan, dan rempah, tidak akan mengambil banyak masa dan usaha, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda. Jem ini boleh disediakan dalam periuk perlahan dengan cara yang cepat. Hidangan buah-buahan ini sesuai untuk minum teh pada malam musim sejuk, menghias pencuci mulut atau membakar pai. Penyimpanan yang betul akan memanjangkan jangka hayat pencuci mulut plum.
Ciri-ciri membuat jem dari plum dengan lubang untuk musim sejuk
Apabila membuat jem dari plum dengan lubang, ikut beberapa peraturan:
- Untuk membuat jem dari plum keseluruhan dengan lubang, pilih buah-buahan bersaiz sederhana, contohnya, varieti Hungary.
- Untuk membasuh salutan keputihan dari buah-buahan, mereka direndam dalam air mendidih selama lapan saat dan kemudian dibasuh dalam air sejuk.
- Sebelum dimasak, buah-buahan dicucuk dengan garpu atau tepi pisau untuk merendamnya dengan lebih baik dalam sirap.
Bagaimana untuk memilih produk yang betul?
Kualiti produk siap bergantung pada pilihan bahan sumber. Dalam kes ini, ia adalah buah. Plum kecil dengan lubang akan menghasilkan jem dengan daging buah yang tidak mencukupi, yang akan menjejaskan kualiti makanan istimewa. Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan yang besar, dan idealnya bersaiz sederhana.
Plum buatan sendiri yang ditanam di taman anda sendiri menjadikan jem lebih aromatik dan lebih enak daripada jem yang dibuat daripada buah-buahan yang dibeli di kedai.
Menyediakan bekas
Bekas kaca dengan jumlah 0.5 atau 0.7 liter dibasuh di bawah air yang mengalir dengan soda dan detergen. Sterilkan dalam ketuhar, gelombang mikro atau lebih stim. Tudung sedang mendidih. Sebelum membungkus jem, bekas mesti kering.
Bagaimana untuk membuat jem plum dengan lubang?
Jem plum dengan lubang dibuat daripada buah dengan gula dan air, kadang-kadang menambah rempah, kacang dan buah-buahan lain. Sediakan makanan istimewa dalam beberapa peringkat atau tutup selepas mendidih sekali. Untuk mengekalkan keseluruhan plum, gunakan varieti lewat dengan pulpa padat.
Resipi klasik
Daripada produk ini satu liter jem diperolehi. Resipi pencuci mulut mudah yang tidak memerlukan kos yang tinggi.
Kompaun:
- 1.5 kilogram plum;
- 400 mililiter air;
- 1.5 kilogram gula.
Masukkan gula ke dalam air mendidih dan rebus selama beberapa minit.Letakkan buah dalam sirap yang disediakan dan biarkan ia sejuk. Pencuci mulut yang disejukkan hendaklah dimasak selama seminit selepas mendidih, kemudian disejukkan. Proses ini diulang dua kali lagi. Jem siap diletakkan di dalam balang dan dimeteraikan.
Kaedah memasak cepat
Malah suri rumah yang baru boleh menyediakan pencuci mulut seperti itu.
Anda memerlukan produk berikut:
- Kilogram buah plum.
- Segelas air.
- Sekilogram gula.
Buah-buahan bersih dituangkan dengan air dan dimasak dengan mendidih rendah selama lima minit. Kemudian tambah gula dan masak selama dua puluh minit. Makanan panas dibungkus dalam balang steril. Mereka disumbat.
Dengan badam
Pencuci mulut dengan badam akan menggembirakan semua orang dengan rasa manis.
Komponen:
- 2 kilogram plum.
- 300 gram badam.
- 1.5 kilogram gula.
- Segelas air yang disucikan.
Badam direndam dalam air mendidih selama sepuluh minit, kemudian kulitnya dikeluarkan. Buah-buahan yang telah dibasuh dituangkan dengan air dan ditambah gula. Panaskan dengan api perlahan, tambah kacang, masak selama dua puluh minit, keluarkan buih. Letakkan dalam bekas dan tutup.
Dengan pic
Jem ternyata sangat lazat jika anda menggabungkan plum dengan pic.
Untuk penyediaan anda memerlukan produk berikut:
- 500 gram plum.
- 0.5 kilogram pic.
- 400 mililiter air yang ditapis.
- 1.4 kilogram gula halus.
Buah-buahan dibasuh dan dikeringkan di atas serbet dapur. Buah pic diadu dan dipotong menjadi kepingan. Plum ditusuk dengan lidi.
Masukkan gula ke dalam air panas, rebus selama lima minit, dan tuangkan sirap yang terhasil ke atas buah. Pencuci mulut diselitkan selama dua belas jam. Kemudian masak dengan api perlahan selama setengah jam. Jisim panas diletakkan ke dalam balang dan dimeteraikan.
Dengan pudina dan kayu manis
Hidangan wangi untuk teh.
Komponen yang diperlukan:
- Kilogram buah plum.
- 0.5 kilogram gula.
- Dua tangkai pudina.
- Satu pertiga daripada sudu kopi kayu manis.
Buah-buahan yang dibasuh dengan baik tanpa kerosakan yang kelihatan dituangkan dengan air mendidih selama tujuh minit, kemudian dipindahkan ke colander untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Buah-buahan kering ditutup dengan gula dan ditutup dengan penutup. Keesokan paginya, pencuci mulut direbus selama lima minit dengan api perlahan.
Selepas sejuk, masak jem selama lima minit lagi. Kali ketiga, dengan sedikit mendidih, pudina dan kayu manis ditambah kepada pencuci mulut. Edarkan ke dalam bekas steril dan tutup.
Dalam periuk perlahan
Cara mudah untuk membuat jem plum.
Kompaun:
- Kilogram buah plum.
- Sekilogram gula.
- Setengah limau.
Buah-buahan dicuci dan ditusuk dengan lidi di beberapa tempat. Lemon dipotong menjadi separuh cincin nipis. Letakkan buah-buahan dengan lemon dalam lapisan dalam mangkuk multicooker, taburkan setiap satu dengan gula. Selepas tiga jam, tetapkan program "Quenching". Pencuci mulut disediakan selama satu setengah jam, kemudian diedarkan ke dalam balang dan digulung.
Rawat penyimpanan
Jem yang diperbuat daripada plum yang tidak dikuliti boleh disimpan di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari setahun.
