TOP 4 resipi jem currant 5-minit sebagai jeli untuk musim sejuk

Black currant adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat kekurangan pada musim sejuk. Untuk dapat mengambil produk ini semasa musim sejuk, anda perlu membuat persediaan khas. Di antara banyak resipi untuk jem blackcurrant "5 minit", seperti jeli, setiap suri rumah akan dapat memilih yang paling optimum, yang akan mengekalkan kualiti bermanfaat beri ini.

Ciri-ciri menyediakan jem seperti jeli "lima minit" dari currant hitam

Teknologi untuk memasak jem currant lima minit mempunyai beberapa ciri. Tetapi, sebelum anda mula memasak, anda harus terlebih dahulu menyediakan buah beri dan hidangan. Kualiti produk akhir dan tempoh penyimpanannya sebahagian besarnya bergantung pada ini.

Menyediakan beri

Untuk menyediakan "5 minit" adalah perlu untuk memilih buah beri yang besar dan padat tanpa kerosakan yang jelas. Mereka perlu disusun dengan baik dan dibebaskan dari daun dan tangkai yang tinggal.

Buah-buahan yang terlalu masak tidak sesuai untuk jenis jem ini - mereka akan kehilangan bentuk sepenuhnya semasa proses memasak.

Kemudian currant hitam perlu dibasuh dua kali, sentiasa menukar air. Letakkannya dalam colander dan tunggu sehingga airnya benar-benar kering. Anda boleh mempercepatkan proses pengeringan dengan menuang buah-buahan dalam satu lapisan ke kain penyerap.

Bagaimana untuk menyediakan hidangan?

Untuk bermula, anda memerlukan besen tembaga atau enamel. Ia mesti dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu.

Adalah disyorkan untuk menyimpan pencuci mulut dalam balang kaca 0.5-1 liter tanpa sebarang kerosakan.

Pra-basuh bekas dengan detergen dan bilas beberapa kali. Sebelum menambah jem, sterilkan balang selama 15 minit dan tutup dengan penutup.

Bagaimana untuk membuat jem jeli currant lima minit untuk musim sejuk?

Membuat jem cepat tidak memerlukan sebarang kemahiran khas. Perkara utama adalah dengan tegas mengikuti urutan tindakan, dan kemudian sifat berfaedah produk semula jadi akan dipelihara sebanyak mungkin.

Resipi cepat klasik

bahan-bahan:

• currants - 1 kg;

• gula - 1 kg;
• air yang disucikan - 300 ml.

Kemajuan:

1. Tuangkan air ke atas beri dan letakkan bekas di atas api perlahan.
2. Setelah mendidih, masak selama 5 minit.
3. Tuangkan semua gula ke dalam campuran beri dan rebus selama 5 minit lagi.
4. Letakkan pencuci mulut yang terhasil ke dalam balang yang disediakan dan gulungkan penutupnya.
5. Terbalikkan bekas, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Jalan mudah

bahan-bahan:

• currant hitam - 1 kg;

• gula pasir - 1.5 kg;
• air ditapis - 250 ml.

Prinsip memasak:

1. Dalam bekas yang berasingan anda perlu mendidih sirap daripada gula dan air.
2. Tuangkan keseluruhan currant yang disediakan ke dalam cecair manis yang dihasilkan.
3. Masak dengan api perlahan selama 5 minit, tanpa biarkan jem mendidih terlalu banyak.
4. Apabila selesai, letakkan hidangan panas ke dalam bekas kaca dan gulungkan penutupnya.
5. Terbalikkan balang, tutup dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Untuk mengelakkan buah beri daripada mengecut dalam jem, anda perlu terlebih dahulu mencurahkan air mendidih ke atasnya sebelum menambahnya ke dalam sirap.

Tidak memasak

bahan-bahan:

• currants - 1 kg;

• oren bersaiz sederhana - 1 pc.;
• gula - 1.5 kg.

Bagaimana proses berfungsi:

1. Basuh kulit oren dengan teliti untuk mengeluarkan sebarang zarah lilin.
2. Kisar sitrus dengan pengisar bersama dengan perahan.
3. Secara berasingan, kisar currant melalui penggiling daging.
4. Satukan kedua-dua bahan, masukkan gula.
5. Kacau, biarkan selama 3 jam, tutup bekas dengan kain kasa.
6. Selepas masa berlalu, kacau lagi sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
7. Bahagikan campuran jeli ke dalam balang, tuangkan lapisan gula di atas dan tutup dengan penutup nilon.
8. Pindahkan balang makanan ke bilik bawah tanah untuk penyimpanan selanjutnya.

Resipi jem dengan gelas

Anda perlu menyediakan:

• currant hitam - 2 kg;

• gula - 2 kg;
• air yang ditapis - 1 l.

Prosedur:

1. Tuangkan keseluruhan isipadu air ke dalam bekas dan tambah 1 sudu besar. gula, biarkan mendidih.
2. Tambah 1 sudu besar kepada sirap mendidih. currants, rebus selama 5 minit, pastikan untuk kacau dan keluarkan buih.
3. Masukkan semula segelas gula dan beri dan juga rebus selama 5 minit.
4. Ulangi manipulasi sehingga semua bahan yang disediakan habis.
5. Pada akhir memasak kumpulan terakhir, bahagikan produk ke dalam balang dan tutup penutup.
6. Letakkan balang terbalik, tutup dengan selimut hangat dan biarkan dalam bentuk ini sehingga sejuk sepenuhnya.

Bagaimana dan berapa lama anda boleh menyimpannya?

Jangka hayat jem "5 minit", seperti jeli, adalah 2 tahun jika semua cadangan diambil kira semasa memasaknya. Pencuci mulut yang dirawat haba boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah dan di pantri pada suhu bilik. Kerosakan pramatang produk menunjukkan ketidakpatuhan terhadap semua peraturan proses penyediaan.

Jem mentah "5 minit", yang belum dimasak, hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah yang sejuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa suhu tinggi mengaktifkan proses penapaian, yang menjadikan produk tidak sesuai untuk dimakan.