6 resipi jem jelas dengan hirisan epal Isi putih untuk musim sejuk

Jem epal adalah salah satu hidangan yang popular. Buah-buahan ini mengandungi banyak bahan yang bermanfaat. Terutama popular ialah jem epal White Nalivya telus, disediakan dalam kepingan. Terdapat beberapa resipi untuk hidangan ini; ia berbaloi dengan usaha untuk mendapatkan makanan istimewa yang lazat dan cantik. Kami menawarkan anda pilihan cara mudah untuk membuat jem epal.

Ciri-ciri membuat jem epal Isi putih untuk musim sejuk

Untuk membuat jem yang jelas, anda perlu mengambil kira beberapa ciri. Ini akan membantu anda mendapatkan hasil yang diinginkan dan tidak merosakkan produk.

Spesifikasi pemilihan produk

Epal yang dipilih dengan betul adalah lebih daripada separuh kejayaan.

Adalah disyorkan untuk mengambil buah-buahan yang sedikit tidak masak, sentiasa keras. Bangkai tidak sesuai untuk membuat jem yang jelas; semasa proses memasak ia akan bertukar menjadi bubur.

Adalah lebih baik untuk mengambil epal buatan sendiri, mereka akan menambah rasa dan aroma yang indah pada hidangan siap. Buah-buahan yang dibeli di kedai tidak sesuai untuk membuat jem yang lazat. Gula mestilah tulen, tanpa pelbagai kekotoran.

Peralatan dapur

Adalah lebih baik untuk menyediakan jem dalam bekas keluli tahan karat yang besar. Ia boleh diterima untuk mengambil kuali yang diperbuat daripada tembaga atau aluminium. Tetapi hidangan enamel sama sekali tidak sesuai untuk menyediakan makanan istimewa; mereka boleh terbakar di dalamnya. Ia adalah mungkin untuk menggunakan multicooker. Perlu juga diperhatikan bahawa dalam periuk yang tinggi dan sempit makanan istimewa akan menjadi cair, tetapi dalam periuk lebar ia akan menjadi lebih tebal, sama dengan karamel likat.

Semua peralatan dapur mesti dicuci dengan bersih sebelum memasak.

Jem siap diletakkan di dalam balang. Bekas dan penutup dicuci dengan teliti menggunakan agen pembersih dan kemudian disterilkan. Bekas dan penutup yang telah disediakan diketepikan.

Bagaimana untuk membuat jem epal isi putih di rumah?

Anda boleh membuat jem menggunakan beberapa resipi. Yang utama adalah klasik, tetapi anda boleh menambah bahan tambahan pada hidangan.

Resipi klasik

Tidak sukar untuk menyediakan jem epal dalam kepingan mengikut resipi klasik, tetapi anda mesti mengikuti peraturan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

bahan-bahan:

• epal - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Resipi:

1. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan kecil dan inti dikeluarkan.
2. Letakkan epal dalam bekas dalam lapisan nipis dan tutup dengan gula. Prosedur yang sama dilakukan beberapa kali sehingga komponen habis.
3. Tutup bekas dan biarkan selama 12 jam; tidak perlu kacau apa-apa.
4. Selepas masa ini, letakkan kuali di atas api perlahan dan biarkan mendidih. Jem tidak terganggu; hanya kepingan terapung yang direndam dengan teliti dalam sirap dengan spatula.
5. Rebus selama tidak lebih daripada 10 minit, kemudian biarkan sejuk. Selepas penyejukan lengkap, proses diulang.
6. Pada peringkat ketiga, rebus jem selama 15 minit. Anda harus memantau produk dengan teliti: sebaik sahaja jem mencapai konsistensi yang diingini, matikannya.
7. Produk siap diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan penutup.

Kepingan jem yang jelas dengan lemon

Jem dengan lemon memperoleh warna ambar yang indah dan rasa yang unik. Untuk menyediakannya anda perlu:

• epal sederhana - 15 pcs.;
• gula tepung - 200 g;
• lemon - 1 pc.;
• gula - 4 sudu besar;
• kayu manis - secubit;
• cengkih - 2 pcs.

Penyediaan:

1. Sediakan epal dan keluarkan bijinya.
2. Lemon dibasuh dengan baik, kulitnya diparut, dan pulpa dihancurkan menggunakan pengisar daging atau pengisar.
3. Epal ditaburkan dengan gula tepung dalam bekas dan dimasak dengan api perlahan selama setengah jam.
4. Masukkan lemon dan teruskan masak selama 5 minit lagi.
5. Masukkan gula dan rempah dan masak selama 15 minit dengan api perlahan, kacau adunan sekali-sekala.
6. Jem diletakkan di dalam balang, yang kemudiannya diletakkan di dalam ketuhar.Suhu hendaklah 100 darjah, masak sehingga kerak tebal terbentuk pada produk.
7. Selepas ini, tutup bekas dengan penutup.

Pilihan dengan raspberi

Raspberi yang ditambahkan pada jem akan memberikan kelazatan rasa asli dan sifat berfaedah tambahan.

Komponen:

• epal - 1 kg;
• raspberi - 2 kg;
• gula - 3 kg.

Penyediaan:

1. Epal yang disediakan dengan cara biasa dituangkan ke dalam bekas dengan gula dan dibiarkan selama sehari.
2. Raspberi juga ditutup dengan gula dalam bekas lain dan dibiarkan tanpa gangguan untuk masa yang sama.
3. Keesokan harinya, letakkan bekas dengan epal di atas dapur; jangan biarkan ia mendidih. Ulang tiga kali. Prosedur yang sama dilakukan dengan raspberi.
4. Selepas itu semuanya digabungkan menjadi satu adunan dan dimasak selama setengah jam. Kemudian sejuk dan ulangi proses sekali lagi.
5. Produk siap diletakkan dalam bekas yang disediakan dan dimeteraikan.

Dengan blackcurrant, koko dan kayu manis

Jem epal boleh dibuat dengan menambah bahan asli - koko, kayu manis dan kismis hitam. Hidangan siap akan mempunyai rasa yang unik dan warna yang menarik. Sediakan bahan-bahan berikut:

• epal - 1 kg;
• currant hitam - 100 g;
• gula - 0.6 kg;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• gula vanila - 0.5 pek;
• kayu manis tanah - 0.5 sudu kecil;
• serbuk koko - 1 sudu besar. l.;
• air - 0.2 l.

Resipi:

1. Kupas epal dari biji, potong ke dalam kepingan dan letakkan dalam bekas, tambah jus lemon, biarkan selama 2-3 jam.
2. Masukkan air dan masak dengan api perlahan selama setengah jam, kacau.
3. Masukkan kayu manis dan kismis, gaul rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan koko, masak selama 5 minit.
5. Jem yang telah siap diletakkan di dalam balang dan penutupnya digulung.

Dengan cuka tambahan

Ini adalah resipi yang sangat luar biasa untuk jem yang jelas. Anda mesti mengikuti resipi dengan teliti.

bahan-bahan:

• epal – 5 liter (ukur dalam liter, anda boleh menggunakan balang liter untuk tujuan ini);
• gula - 1.5 kg;
• cuka 9% - 100 ml.

Resipi:

1. Kupas epal dari biji dan kupas, potong ke dalam kepingan kecil.
2. Letakkan semua dalam bekas, masukkan gula dan cuka, kacau.
3. Letakkan pinggan di atas, letakkan pemberat dan biarkan selama 12 jam.
4. Selepas masa ini, letakkan bekas di atas api dan masak hidangan dalam jus yang dihasilkan selama kira-kira 1-1.5 jam, bergantung pada konsistensi yang diingini.
5. Jem panas diletakkan ke dalam bekas yang disediakan.

Resipi Lima Minit

Ini adalah jem cepat, tetapi hasilnya tidak lebih buruk daripada memasak jangka panjang.

Komponen:

• gula - 1 kg;
• epal - 1 kg;
• air - 1 gelas;
• asid sitrik - 1 secubit.

Bagaimana hendak masak:

1. Sediakan epal dengan mengupas dan mengeluarkan biji.
2. Tuangkan gula ke dalam air, letakkan api perlahan dan masak, kacau sentiasa.
3. Letakkan epal dalam bekas dengan sirap, masak selama beberapa minit, tambah asid sitrik.
4. Hidangan siap dipindahkan ke bekas.

Penyimpanan selanjutnya

Adalah disyorkan untuk menyimpan jem siap di tempat yang sejuk, jadi ia tidak akan menjadi gula lebih lama. Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian boleh dipelihara dengan baik hanya pada suhu bilik.